कोलेस्ट्रॉल और वजन के खिलाफ ग्रीष्मकालीन मेनू

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

गर्मियों में कम खाना काफी स्वाभाविक है। यह एक दिन में साढ़े चार कटोरी फलों और सब्जियों के साथ-साथ तीन मलाई रहित दूध के नियम का पालन करने के लिए पर्याप्त है। यह आपको अमूल्य फाइबर, कैल्शियम और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करेगा।

यदि आप ग्रीष्मकालीन आहार के लिए तैयार हैं, तो आप निम्नलिखित उत्पादों से शुरुआत कर सकते हैं:

कैल्शियम और प्रोटीन के लिए दही

आहार मेनू में दही को एक प्रमुख घटक माना जाता है। दिन में तीन बार दही खाने से वजन कम करने में मदद मिलती है। एक कटोरी दही में कैल्शियम की शरीर की दैनिक जरूरत का 30% होता है। प्रोटीन और कैल्शियम प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं, संक्रमण को रोकते हैं और जठरांत्र संबंधी मार्ग की देखभाल करते हैं।

विटामिन के लिए टमाटर और मिर्च

एक मध्यम आकार के टमाटर में केवल 35 कैलोरी होती है, लेकिन यह शरीर को 40% विटामिन सी और 20% विटामिन ए देता है। इसके अलावा, टमाटर में लाइकोपीन की उच्च मात्रा होती है। लाइकोपीन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो कई फलों और सब्जियों को लाल रंग देता है। लाइकोपीन का उपयोग विभिन्न प्रकार के कैंसर की रोकथाम में किया जाता है।

मिर्च में बीटा कैरोटीन जैसे फायदेमंद एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और मुक्त कणों के कारण होने वाली कोशिका क्षति से बचाता है। इसके अलावा, मिर्च में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है।

सिर्फ आधा कप हरी, पीली या लाल मिर्च आपकी दैनिक विटामिन सी की जरूरत का 230% पूरा करने के लिए पर्याप्त है।

फाइबर के लिए फलियां

फलियां, मटर, मसूर, सभी प्रकार की फलियां आदि पर्याप्त रूप से पौष्टिक होती हैं और फाइबर, आयरन और प्रोटीन का अच्छा स्रोत होती हैं। ये छोटे स्वादिष्ट जामुन आपको बहुत आसानी से तृप्त कर सकते हैं और अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के लिए आपकी भूख को कम कर सकते हैं।

उनका लाभ यह है कि उनमें कुछ कैलोरी, थोड़ा संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। आधा कटोरी फ्रोजन मटर में 65 कैलोरी होती है और बीन्स की समान मात्रा के लिए औसतन 115 कैलोरी होती है।