खराब कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ स्ट्रॉबेरी

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

500 ग्राम स्ट्रॉबेरी खाना प्रति दिन तथाकथित को हराने में मदद कर सकता है। खराब कोलेस्ट्रॉल, एक अध्ययन के परिणाम दिखाएँ। शोधकर्ताओं ने कहा कि ट्राइग्लिसराइड का स्तर भी कम होगा।

अध्ययन में 23 स्वयंसेवकों को शामिल किया गया जिन्होंने एक महीने से अधिक समय तक हर दिन एक पाउंड से अधिक स्ट्रॉबेरी खाई। अध्ययन संयुक्त है - स्पेनिश और इतालवी वैज्ञानिकों के बीच, विशेषज्ञ पॉलिटेक्निक यूनिवर्सिटी ऑफ मार्चे के साथ-साथ सेविले और सलामांका विश्वविद्यालयों के हैं।

परीक्षण से पहले और बाद में स्वयंसेवकों ने रक्त परीक्षण किया। उनके परिणामों के अनुसार, उनके कुल कोलेस्ट्रॉल में औसतन लगभग 8.78% की गिरावट आई। खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर में भी क्रमशः 14 प्रतिशत और 21 प्रतिशत की गिरावट आई है।

जाने-माने अच्छा कोलेस्ट्रॉल या उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन अपरिवर्तित रहे, विशेषज्ञों का कहना है। परिणाम बताते हैं कि स्ट्रॉबेरी ने स्वयंसेवकों के रक्त में अन्य मापदंडों में भी सुधार किया - बेहतर प्लेटलेट फ़ंक्शन, प्लाज्मा लिपिड प्रोफाइल, एंटीऑक्सिडेंट बायोमार्कर जैसे विटामिन सी।

अध्ययन की समाप्ति के पंद्रह दिन बाद, वे सभी अपने मूल स्तर पर लौट आए - स्ट्रॉबेरी के साथ "उपचार" की समाप्ति के बाद, स्वयंसेवकों ने अपनी पुरानी जीवन शैली को फिर से शुरू किया।

इस स्तर पर, विशेषज्ञों के पास इस बात का कोई प्रमाण नहीं है कि स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी में कौन से यौगिक ऐसे सकारात्मक परिणाम प्राप्त करते हैं। उनकी धारणा है कि ये एंथोसायनिन हैं - ये वास्तव में पौधे के रंगद्रव्य हैं जो सुगंधित फल का लाल रंग प्रदान करते हैं।

न केवल स्ट्रॉबेरी उपयोगी हैं और इसके लिए अनुशंसित हैं खराब कोलेस्ट्रॉल की कमी. पिछले शोध के अनुसार तरबूज का एक टुकड़ा कोलेस्ट्रॉल से लड़ने में भी मदद कर सकता है।

इसका कारण फल में निहित अमीनो एसिड है, जो रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, रक्त वाहिकाओं को आराम देता है। वैज्ञानिकों का दावा है कि पानी वाले फलों के नियमित सेवन से कोलेस्ट्रॉल का स्तर आधा हो सकता है।

अन्य अध्ययनों के अनुसार, यह फल हृदय की कार्यप्रणाली को भी सुरक्षित रखता है क्योंकि यह रक्तचाप को कम कर सकता है।