जादू समरदाला खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

समरदला एक पारंपरिक बल्गेरियाई जड़ी बूटी है जिसे ज्यादातर लोग जानते हैं कि इसका उपयोग रंगीन नमक बनाने के लिए किया जाता है। यह कई लोगों के पसंदीदा मसाले की विशिष्ट सुगंध में प्रमुख भूमिका निभाता है।

समरडाला बाल्कन में सबसे आम है, हालांकि यह एशिया के कुछ देशों में जाना जाता है। प्रकृति में इसकी प्रजाति इतनी प्रसिद्ध नहीं है। इसमें तीन मंजिला तना होता है, जिससे वसंत ऋतु में सुंदर छोटी घंटियाँ निकलती हैं।

उपयोगी और सुगंधित सामरदाला का स्वाद मजबूत, कड़वा और मसालेदार होता है, खासकर जब पौधा ताजा हो और सहिजन की याद दिलाता हो। यह एक अल्पज्ञात तथ्य है कि पौधे को औषधीय पौधे अधिनियम के उपयोगी पौधों की सूची में शामिल किया गया है। इसका एक बहुत अच्छा कारण है।

सुगंधित पौधे में विशिष्ट आवश्यक तेल, स्टेरोल्स, टैनिन और फ्लेवोनोइड होते हैं, जो संयोजन में एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ प्रभाव डालते हैं। वे प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ अद्भुत काम करते हैं, इसे पूरी गति से काम करने के लिए उत्तेजित करते हैं। हृदय रोग और उच्च रक्तचाप की रोकथाम के लिए समरदाला की सिफारिश की जाती है।

कैंसर कोशिकाओं के विकास को प्रभावित करने के लिए इसके सिद्ध गुणों के कारण, इसे कैंसर के विकास की रोकथाम के लिए भी अनुशंसित किया जाता है, और वर्तमान में इसके आधार पर भयानक बीमारी के खिलाफ कई अध्ययन किए जा रहे हैं।

पौधे की सबसे प्रभावी संपत्ति साबित हुई है कि खराब कोलेस्ट्रॉल को जल्दी और प्रभावी ढंग से हटाने की क्षमता है। समरदाला भूख बढ़ाता है और पाचन को सुगम बनाता है। इसके अलावा, मसाला उच्च रक्तचाप को कम करता है।

समरदाला चाय पेट दर्द और कब्ज के साथ भी मदद करती है, पुरानी खांसी और सोरायसिस के लिए सफलतापूर्वक उपयोग की जाती है। उपयोगी पौधे का एक और गुण यह है कि यह गुर्दे और मूत्राशय को साफ करता है, क्योंकि इसमें मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।

बुल्गारिया में, समरडाला मुख्य रूप से बाल्कन पर्वत, स्लिवेन, स्टारा ज़गोरा और स्ट्रैंड्ज़ा क्षेत्रों के पूर्वी भाग में जंगली में पाया जा सकता है।

देश के उत्तर पश्चिमी भाग में इसे एक प्रकार का जंगली प्याज माना जाता है, जो इसके स्थानीय नाम - कुत्ते के प्याज के कारण होता है। दक्षिणी और दक्षिण-पश्चिमी बुल्गारिया में इसे कतरनी के रूप में जाना जाता है। समरदाला को मसाले के रूप में सूखा और बारीक पीसकर, नमक के साथ मिलाकर सेवन किया जाता है।