2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जब आप काम पर एक लंबे दिन के बाद घर आते हैं, तो आप जल्दी से कुछ तैयार करना चाहते हैं। यहां हम आपको दो हल्के व्यंजन पेश करेंगे जिन्हें आप बिना ज्यादा मेहनत किए बना सकते हैं। इसके अलावा, वे काफी हल्के होते हैं ताकि आपके पेट पर बोझ न पड़े।
चावल और सब्जियों के साथ चिकन
आवश्यक उत्पाद: 1 टमाटर, मटर 100 ग्राम, 1 लाल मिर्च, 1/2 गुच्छा अजमोद, 2 बड़े चम्मच तेल, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
तैयारी: चिकन उबाला जाता है और भागों में विभाजित किया जाता है, फिर एक ग्रीस पैन में रखा जाता है। इसमें चावल डालें, पहले से अच्छी तरह धो लें। फिर सब्जियों को काट कर डाल दें। 4 कप शोरबा डालें जिसमें चिकन उबल रहा हो।
यह बहुत संभव है कि यह आप तक न पहुंचे, इस मामले में बस आवश्यक मात्रा को सादे पानी से बदलें। फिर पैन को ओवन में रख दें। लगभग 50 मिनट तक बेक करें, और समय-समय पर आपको डिश को चलाने के लिए ओवन को खोलना होगा।
पालक के साथ मूसका
आवश्यक उत्पाद: 1 किलो। पालक, 2 च। प्याज, 3 गाजर, 3 टमाटर, 1 सब्जी शोरबा, 1 चम्मच चावल, 250 ग्राम पनीर, तेल और काली मिर्च।
निर्माण के लिए आवश्यक उत्पाद: 2 अंडे और 1 बाल्टी दही।
तैयारी: पालक को साफ करके काट लें, फिर उसे उबलते पानी में डालकर उबाल लें। इसे बाहर निकाल कर निथार कर थोड़ा फैट में भून लें.
फिर आप इसे निकाल कर उसी फैट में प्याज को भून सकते हैं। कद्दूकस की हुई गाजर, टमाटर और चावल डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और एक गिलास पानी डालें जिसमें आपने पहले सब्जी का शोरबा घोला हो।
पकवान को लगभग 5-6 मिनट तक उबालना चाहिए। आंच से उतारें और पालक, काली मिर्च और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। एक पैन में सब कुछ डालें, 1-2 कप पानी डालें और ओवन में लगभग 30-40 मिनट तक बेक करें।
अंडे और दही से एक बिल्ड-अप बनाएं और मूसका के ऊपर डालें, फिर एक कुरकुरा क्रस्ट पाने के लिए इसे फिर से बेक करें।
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