2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
Guacamole सॉस अच्छी तरह से पके हुए एवोकैडो से बनाया जाता है। Guacamoleto की मातृभूमि मेक्सिको है। और 16 सितंबर की तिथि मनाई जाती है विश्व गुआकामोलेटो दिवस, जो आपके स्वादिष्ट नाश्ते को मिलाने का एक बहुत अच्छा कारण है।
घर का बना guacamole बनाना बहुत ही सरल और आसान है। बस जरूरत है एक अच्छी तरह से पका हुआ एवोकैडो। यदि आप डिप तैयार करते हैं, तो आप डिब्बाबंद उत्पादों को खरीदने से बचेंगे जिनमें डाई, प्रिजर्वेटिव या अन्य अवांछित तत्व हो सकते हैं।
गुआकामोलेटो तात्कालिक सॉस के लिए अतिसंवेदनशील है, जिसे मूल नुस्खा द्वारा निर्देशित कई रूपों में तैयार किया जा सकता है। मैक्सिकन रेस्तरां में स्नैक्स को नाचोस या केक के साथ परोसा जाता है, लेकिन यह सिर्फ ब्रेड के टुकड़े पर या सब्जियों के मसाले के रूप में फैलाने के लिए भी परोसा जाता है।
यहां पारंपरिक नुस्खा के अनुसार एवोकैडो सॉस बनाने का तरीका बताया गया है, और हम आपको गुआकामोल के लिए नुस्खा के 5 और प्रकारों के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त प्रदान करते हैं।
Guacamole के लिए एक मूल नुस्खा
मूल मैक्सिकन रेसिपी के लिए आपको केवल 3 सामग्री चाहिए। यह मुख्य नुस्खा है जिसे आप अपने पसंदीदा मसालों या नीचे सुझाए गए मसालों के साथ समृद्ध कर सकते हैं।
आवश्यक उत्पाद: 4 एवोकाडो, 2 नीबू / नींबू, एक चुटकी नमक pinch
बनाने की विधि: एवोकैडो को आधा में विभाजित करें और पत्थर को हटा दें। एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस करें और इसे क्यूब्स में काट लें। एक कांटा का उपयोग करके, इसे एक प्यूरी में मैश करें जब तक कि यह एक प्यूरी न बन जाए। नीबू के छिलके के एक छोटे से हिस्से को कद्दूकस कर लें, फल को निचोड़ कर उसका रस निचोड़ लें। इसे एवोकाडो प्यूरी में डालें और मिलाएँ। नमक के साथ सीजन। आपको बस सामग्री को मिलाना है, अपने गुआकामोल को पूरा करने के लिए अच्छी तरह से ब्लेंड करना है और एक बेहतरीन होममेड साल्सा प्राप्त करना है।
दही के साथ गुआकामोल
मूल नुस्खा से शुरू करके, आप एक समृद्ध गुआकामोल सॉस प्राप्त कर सकते हैं - उदाहरण के लिए दही जोड़कर। अच्छी तरह पके हुए एवोकाडो में दही, 1 कली लहसुन, नींबू का रस, काली मिर्च और जीरा मिलाएं। सॉस के लिए वांछित स्थिरता के लिए सामग्री और अपने स्वाद के आधार पर मसालों की मात्रा मिलाएं।
टमाटर के साथ गुआकामोल
टमाटर के साथ गुआकामोल सॉस तैयार करने के लिए आपको 2 एवोकाडो, 1 पका टमाटर, 2 बड़े चम्मच बारीक कटा प्याज, 1 लौंग लहसुन, नींबू या नींबू का रस, नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होगी। एवोकैडो का गूदा निकालने के बाद, एक कांटा के साथ मैश करें और स्वाद को बढ़ाने के लिए धीरे-धीरे अन्य सामग्री जोड़ें।
लाल प्याज के साथ गुआकामोल
आप लाल प्याज के साथ गुआकामोल सॉस को समृद्ध कर सकते हैं। आपको 2 या 3 पके एवोकाडो, कटा हुआ लाल प्याज, अजमोद, नमक, 1 लाल मिर्च, 3 बड़े चम्मच नींबू का रस चाहिए। यदि आप अधिक मसालेदार चटनी चाहते हैं, तो आप एक चुटकी मिर्च डाल सकते हैं।
काली मिर्च के साथ गुआकामोल
यहां गुआकामोल सालसा की एक रेसिपी दी गई है, जो उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अधिक मसालेदार स्वाद पसंद करते हैं। आपको 4 पके एवोकाडो, ½ लाल प्याज, 3 हरे नींबू, नमक और मिर्च की आवश्यकता होगी। आप मिर्च पाउडर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
जैतून के साथ गुआकामोल
के लिए तैयार गुआकामोल जैतून की चटनी, आपको नरम और पके एवोकैडो के 2 या 3 टुकड़े, 2 लौंग लहसुन, 1 नींबू का रस, थोड़ा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, नमक, मुट्ठी भर काले जैतून की आवश्यकता होगी। लहसुन और जैतून को निचोड़ें, फिर पहले से मैश किए हुए एवोकैडो में सब कुछ डालें, जैतून का तेल और नींबू का रस डालें। आप सॉस को पूरे जैतून से सजा सकते हैं।
प्रस्तावित विकल्पों के साथ आप अपने परिवार को आश्चर्यचकित कर सकते हैं या अपने मेहमानों के सामने चमक सकते हैं।
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