विटामिन K।

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

विटामिन K। इसे फाइलोक्विनोन और एंटीहेमोरेजिक विटामिन भी कहा जाता है। यह दो विटामिनों - K1 और K2 में पाया जाता है। विटामिन K1 को आंतों के सूक्ष्मजीवों द्वारा भी संश्लेषित किया जाता है। विटामिन K रक्त के थक्के बनने की प्रक्रिया में शामिल होता है। विशेष रूप से, विटामिन के की उपस्थिति में, प्रोथ्रोम्बिन और प्रोकोवर्टिन प्रोटीन बनते हैं, जो रक्तस्राव को रोकने में प्रमुख भूमिका निभाते हैं। विटामिन ई विटामिन के की क्रिया को निष्क्रिय कर देता है, इसलिए रक्त के थक्के जमने की बीमारी का इलाज करा रहे लोगों को इसे नहीं लेना चाहिए।

पौधों में विटामिन K। फाइलोक्विनोन के रूप में और मेनाक्विनोन जैसे पशु मूल के उत्पादों में पाया जाता है। विटामिन K2 विटामिन K के रूप में परिभाषित पदार्थों के समूह से संबंधित है। वे सामान्य नाम मेनाक्विनोन के तहत भी पाए जाते हैं। विटामिन K2 एक मोटा-घुलनशील विटामिन है जिसे आमतौर पर पाचन तंत्र में बैक्टीरिया द्वारा संश्लेषित किया जाता है जो प्राकृतिक आंत माइक्रोफ्लोरा का हिस्सा होते हैं।

विटामिन K. के कार्य

इस वसा में घुलनशील विटामिन का मुख्य कार्य प्रोथ्रोम्बिन का उत्पादन होता है, जो रक्त के थक्के जमने में शामिल होता है और आंतरिक रक्तस्राव को रोकने में मदद करता है। Menadione का उपयोग मजबूत मासिक धर्म प्रवाह के लिए भी किया जाता है। यदि आप सतही घावों से बार-बार नकसीर या रक्तस्राव का अनुभव करते हैं, तो विटामिन के बहुत लंबे समय तक दिया जाता है।

जो लोग मौखिक थक्कारोधी लेते हैं क्योंकि उनके पैरों में दिल का दौरा, स्ट्रोक या रक्त के थक्के होते हैं, उन्हें विटामिन के की अपेक्षाकृत स्थिर दैनिक मात्रा लेने की सलाह दी जाती है। विटामिन K। उन लोगों द्वारा लिया जाना चाहिए जो लगातार फिटनेस और शरीर सौष्ठव में हैं जो स्टेरॉयड ले रहे हैं। वे अपने जिगर को अधिभारित करते हैं, विटामिन के लेना उपयोगी होता है, जो यकृत की रक्षा करता है और इसे सामान्य रूप से कार्य करने में मदद करता है।

ग्लूकोज को ग्लाइकोजन में बदलने में मेंडियन की भूमिका नगण्य है। मानव शरीर को कम मात्रा में विटामिन K की आवश्यकता होती है और इसकी कमी दुर्लभ है। आंतों के वनस्पतियों में इसे पैदा करने के गुण होते हैं, और यह दही और दही से प्रेरित होता है।

दिन में सिर्फ एक बड़ा चम्मच दही पदार्थ के सामान्य स्तर की गारंटी देता है। कमी के दुर्लभ मामलों में, कोलाइटिस होता है। विटामिन के के दुश्मन एस्पिरिन और विकिरण हैं, साथ ही भोजन का गर्मी उपचार भी है। अपने प्राकृतिक रूपों में विटामिन K। विषाक्त नहीं है, लेकिन इसके सिंथेटिक संस्करण मेनाडियन पर अधिक मात्रा में लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

विटामिन के की अनुशंसित दैनिक खुराक।

पुरुष - 79 माइक्रोग्राम

महिला - 59 माइक्रोग्राम

सुरक्षित ऊपरी सीमा: 30,000 माइक्रोग्राम

विटामिन के के लाभ

का सबसे महत्वपूर्ण कार्य विटामिन K। क्या यह रक्त के थक्के के साथ मदद करता है। यह एक जटिल रासायनिक प्रतिक्रिया के माध्यम से किया जाता है जो प्रोथ्रोम्बिन को रक्त थ्रोम्बिन में परिवर्तित करता है। इस प्रतिक्रिया का परिणाम रक्त के थक्के का निर्माण होता है जो रक्तस्राव को रोकता है। इस कारण से, जो लोग मंदक (एंटीकोआगुलंट्स) पर हैं, उन्हें निर्देश दिया जाता है कि वे विटामिन के का सेवन सीमित करें।

आंतरिक रक्तस्राव और रक्तस्राव को रोकने के लिए विटामिन K आवश्यक है। यह महिलाओं में अत्यधिक मासिक धर्म प्रवाह को कम करने में मदद करता है। यह विटामिन लीवर के सामान्य कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है। यह ऊर्जा पैदा करने वाले ऊतकों की गतिविधियों में भी शामिल है, विशेष रूप से तंत्रिका तंत्र की।

विटामिन K। शरीर को लाभकारी खनिज कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है। हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन के ऑस्टियोपोरोसिस और हड्डियों के नुकसान को रोकने या उसका इलाज करने में मदद कर सकता है। यदि आपके पास ऑस्टियोपोरोसिस का पारिवारिक इतिहास है, तो यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आप विटामिन के के स्वस्थ स्तर को बनाए रखें।

हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन K के कैंसर के लिए निवारक और उपचारात्मक लाभ भी हैं। कई मानव अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन K के कैंसर विरोधी प्रभाव हो सकते हैं।विटामिन K धमनियों को बंद होने से भी रोकता है, जिससे हृदय रोग और दिल की विफलता को रोकने में मदद मिलती है।

विटामिन K2 हड्डियों के निर्माण में विटामिन K1 से अधिक प्रभावी होता है। विटामिन K1 के विपरीत, यह हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को कम करने और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को दबाने का प्रभाव डालता है। विटामिन K2 ऑस्टियोपोरोसिस में फ्रैक्चर को रोक सकता है और काठ की हड्डियों के घनत्व को बनाए रख सकता है। विटामिन K2 को विटामिन डी और कैल्शियम के साथ मिलाकर ऑस्टियोपोरोसिस के उपचार और रोकथाम के लिए निर्धारित किया जाता है।

विटामिन K. के स्रोत

विटामिन K। आंतों के बैक्टीरिया द्वारा बनता है, लेकिन अतिरिक्त विटामिन K भोजन के माध्यम से प्रदान किया जाता है। विटामिन K मछली के तेल, जिगर, अंडे, दूध, दही, आलूबुखारा, सोया, कद्दू, टमाटर, स्ट्रॉबेरी, गाजर से प्राप्त किया जा सकता है। जंगली शाहबलूत के पत्तों में विटामिन K सबसे प्रचुर मात्रा में होता है।

ज्यादातर हरी पत्तेदार सब्जियों जैसे पालक, बिछुआ, फूलगोभी, अल्फाल्फा, हरी बीट्स, मटर, अजमोद, प्याज, भिंडी, सलाद, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गोभी, समुद्री शैवाल, पालक, शलजम, शतावरी, सिंहपर्णी, चिकोरी में पाया जाता है। तुलसी, अजवाइन के गुच्छे, धनिया, मार्जोरम, अजवायन, अजमोद, अजवायन जैसे सूखे मसालों में भी विटामिन के की महत्वपूर्ण खुराक पाई जाती है।

विटामिन के की कमी

की किल्लत विटामिन K। यह मनुष्यों में दुर्लभ है, लेकिन नवजात शिशुओं और आंतों की समस्याओं वाले लोगों और लंबे समय तक एंटीबायोटिक्स लेने वालों में आम है। हाइपोविटामिनोसिस K चोट में देरी से रक्त के थक्के जमने और चोट के परिणामस्वरूप चमड़े के नीचे और आंतरिक रक्तस्राव के आसान गठन के साथ होता है। विटामिन K की कमी से होने वाली सबसे आम बीमारियां कोलाइटिस, धीमी गति से रक्त का थक्का जमना, रक्तस्राव हैं।

विटामिन के ओवरडोज

विटामिन K का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए। ओवरडोज खतरनाक और यहां तक कि जीवन के लिए खतरा भी हो सकता है। विटामिन ई के साथ संयोजन करना अच्छा नहीं है, क्योंकि दो विटामिनों के संयोजन से रक्तस्राव हो सकता है। रक्त को पतला करने के उद्देश्य से उपचार में भी इससे बचना चाहिए, क्योंकि इसका प्रभाव बिल्कुल विपरीत होता है।