2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मैक्सिकन शहर ओक्साका में हर साल 23 दिसंबर को एक असामान्य त्योहार मनाया जाता है, जो मूली की वस्तुओं की एक प्रतियोगिता आयोजित करता है - ला फिएस्टा डी लॉस रैबनोस। इस दिन शहर का मध्य चौक केवल मूली बेचने वाले स्टालों से भरा होता है। उनके बीच खूबसूरत लड़कियां डांस करती हैं।
हर जगह वे मूली से बनी उत्कृष्ट मूर्तियों की पेशकश करते हैं - पौधों और जानवरों की छोटी आकृतियों से लेकर बाइबिल के दृश्यों या भारतीय किंवदंतियों को दर्शाने वाली पूरी रचनाएँ। यह असामान्य छुट्टी 19 वीं शताब्दी के मध्य में वापस आती है, जब स्पेनियों ने पहली बार उपयोगी सब्जियां मैक्सिको में लाई थीं।
जिन लोगों को अधिक वजन, हृदय और रक्त वाहिकाओं की समस्या है, उनके लिए मूली बहुत उपयोगी होती है। वे एथेरोस्क्लेरोसिस से रक्षा करते हैं और पाचन प्रक्रिया में सुधार करते हैं। वे अल्सर वाले लोगों के साथ-साथ पेट, कोलाइटिस, यकृत और गुर्दे की बीमारियों के रोगों में contraindicated हैं।
मेक्सिको में छुट्टियों के दौरान सबसे मोटी, सबसे लंबी, सबसे गोल और सबसे सुंदर मूली के लिए एक प्रतियोगिता होती है। सभी मूली राज्य की भूमि पर उगाई जाती हैं, और फिर, त्योहार की शुरुआत से ठीक पहले, लोगों को वितरित की जाती हैं ताकि वे अपनी बेतहाशा कल्पनाओं को महसूस कर सकें और प्रतियोगिताओं में से एक को जीतने का प्रयास कर सकें। पुरस्कार समारोह के बाद सैकड़ों आतिशबाजी हुई।
मूली के त्यौहार के दौरान, सिरप में भिगोए गए विशेष बन्स, जिन्हें "बुनुएलोस" भी कहा जाता है, भी बेचे जाते हैं। इन्हें मिट्टी की प्लेटों में बेचा जाता है।
मीठा खाने के बाद आप थाली को अपने कंधे पर फेंक दें। जितने अधिक टुकड़े पीछे छूटेंगे, अगले साल उतना ही अच्छा होगा।
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