2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
गाउट में, पोषण में मुख्य सिद्धांत संतुलन होना चाहिए। जिन उत्पादों में प्यूरीन की मात्रा कम होती है उनमें हानिकारक पदार्थ हो सकते हैं।
गाउट पीड़ितों के लिए हानिकारक संतृप्त फैटी एसिड और आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट वाले उत्पाद हैं। भोजन दिन में पांच बार करना चाहिए।
सप्ताह में एक बार आपको फलों, सब्जियों और डेयरी उत्पादों के साथ अनलोडिंग डे बनाना चाहिए। कम अम्लता वाले खनिज पानी, साइट्रस और अंगूर के रस की सिफारिश की जाती है।
जूस, साथ ही कॉम्पोट, प्रति दिन ढाई लीटर तक पिया जा सकता है। गठिया में आलू, टमाटर, खीरा, गाजर, चुकंदर, प्याज के सेवन की अनुमति है।
खट्टे फल, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी की अनुमति है। दूध और डेयरी उत्पाद, अंडे, स्क्विड और झींगा की अनुमति है।
जैतून का तेल और अलसी के तेल की सिफारिश की जाती है, पास्ता के सेवन की अनुमति है। केक और पेस्ट्री को ज़्यादा नहीं करना चाहिए। नट्स - पाइन नट्स, बादाम, मूंगफली, पिस्ता, साथ ही शहद की अनुमति है।
गठिया में, नमक और सलामी सीमित होनी चाहिए, साथ ही पका हुआ मांस और मछली, मशरूम, बेकन, फलियां और अचार। सब्जियों में से पालक, शर्बत, अजवाइन, फूलगोभी और मूली सीमित कर देनी चाहिए।
गठिया में, ट्राइफल्स, स्मोक्ड मीट, मसालेदार मसाले, तला हुआ मांस, सिरका और तेज पत्ता को छोड़कर सभी मसाले प्रतिबंधित हैं।
चॉकलेट और कोको, कॉफी और काली चाय, शराब, विशेष रूप से बीयर और शराब का सेवन भी प्रतिबंधित है। इस आहार से कोई भी विचलन रोगी द्वारा महंगा भुगतान किया जाता है।
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