2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
गाउट में उचित पोषण शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार के लिए सबसे महत्वपूर्ण स्थितियों में से एक है। जैसा कि सर्वविदित है, गाउट को पूरी तरह से समाप्त करना असंभव है, लेकिन उचित पोषण से पीड़ित व्यक्ति की स्थिति में सुधार हो सकता है।
केवल गाउट में अनुमत खाद्य पदार्थ लेने और निषिद्ध लोगों से बचने से प्यूरीन के चयापचय को सामान्य करने में मदद मिलेगी और शरीर में यूरिक एसिड और उसके लवण के गठन को कम करने में मदद मिलेगी।
अगर आपको गठिया है तो ठीक से खाना बहुत जरूरी है। दिन में चार या पांच भागों में भोजन करने की सलाह दी जाती है। यदि कोई व्यक्ति गाउट से पीड़ित है तो भुखमरी और अधिक भोजन दोनों बिल्कुल अस्वीकार्य हैं, क्योंकि यह हमले या बिगड़ने का कारण बन सकता है।
गाउट पीड़ितों को पहले और सबसे महत्वपूर्ण अतिरिक्त वजन के साथ संघर्ष करना चाहिए, लेकिन अचानक वजन घटाना भी बेहद अवांछनीय और खतरनाक भी है। गाउट में, आपको प्रति दिन लगभग 2 लीटर तरल पीना चाहिए, और खराब होने की अवधि में - प्रति दिन 3 लीटर तक। ये कॉम्पोट्स, ताजा जूस, चाय और मिनरल वाटर हो सकते हैं। भोजन के बीच पीने की सलाह दी जाती है।
गाउट में, मुख्य रूप से सब्जियां और फल, साथ ही साथ विभिन्न प्रकार के पौधों के खाद्य पदार्थ खाने के लिए अच्छा होता है। मांस सीमित होना चाहिए, साथ ही मांस और मशरूम शोरबा, युवा जानवरों का मांस, मांस का मांस, स्मोक्ड मांस, वसायुक्त सॉस और पशु वसा।
वेजिटेबल सूप, चिकन के साथ दूध आधारित सूप, दही, विभिन्न प्रकार के फलों के कॉम्पोट गठिया के लिए उपयोगी होते हैं। मांस में, चिकन के अलावा, आहार प्रकार उपयोगी होते हैं - टर्की और खरगोश का मांस। उबली हुई मछली भी गठिया में उपयोगी होती है, और तली हुई मछली भी वर्जित है, साथ ही धूम्रपान और नमकीन भी।
समुद्री भोजन प्रेमी अपने पसंदीदा व्यंजनों को सुरक्षित रूप से खा सकते हैं - गठिया में यह स्क्विड और झींगा खाने के लिए उपयोगी है। हालांकि, इस बीमारी में डिब्बाबंद मछली और डिब्बाबंद समुद्री भोजन वर्जित है।
कम वसा वाला पनीर गाउट के साथ-साथ कुछ प्रकार के पनीर के लिए उपयोगी है, बिना बहुत नमकीन और मसालेदार। यदि कोई व्यक्ति गाउट से पीड़ित है तो पास्ता और दलिया की भी सिफारिश की जाती है। गठिया से पीड़ित व्यक्ति को फलियां, साथ ही मसालेदार मसाले, शराब और बीयर, काली चाय, कॉफी और कोको का त्याग करना चाहिए।
गाजर, पत्ता गोभी, आलू, खीरा, बैंगन, तोरी गठिया के लिए उपयोगी हैं। फूलगोभी, शतावरी, पालक, अजवाइन और मिर्च का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।
जैम के शौकीनों को चॉकलेट छोड़ देनी चाहिए, लेकिन जेली कैंडीज, जैम और जैम खा सकते हैं। गठिया के लिए अंजीर की सिफारिश नहीं की जाती है, लेकिन सेब, नाशपाती, खुबानी, संतरे और सभी प्रकार के बीज और मेवा इस स्थिति में उपयोगी होते हैं।
ग्रीन टी गठिया के लिए अच्छी है, साथ ही गुलाब की चाय, खीरे का रस और चिकोरी कॉफी भी। विभिन्न प्रकार के वनस्पति तेलों का सेवन किया जा सकता है, और जैतून का तेल गठिया में बहुत उपयोगी होता है और इसे उपेक्षित नहीं किया जाना चाहिए।
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