2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जापानी चाय समारोह में दो मुख्य दिशाएँ होती हैं - अनुष्ठान और कार्यदिवस। अनुष्ठान समारोह को बहुत मुश्किल से पुन: प्रस्तुत किया जा सकता है, यह वर्षों की तैयारी के बिना असंभव है।
लेकिन कार्यदिवस जापानी चाय समारोह आसानी से किया जा सकता है। आपको एक बांस की चटाई, एक चायदानी जिसके किनारे पर एक हैंडल हो और कुछ चाय के कप की आवश्यकता होगी।
आपको जापानी चाय भी चाहिए। जापानी चाय समारोह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो चाय पर ज्यादा समय खर्च किए बिना चाय पीने को एक छोटी छुट्टी में बदलना चाहते हैं।
मेज पर इकेबाना होना अच्छा है, यह पर्याप्त है, क्योंकि जापानी शैली में अतिसूक्ष्मवाद की विशेषता है। जापानी चाय समारोह उस व्यक्ति के लिए उपयुक्त है जो अकेले या मूक कंपनी के लिए अपनी चाय पीता है।
चाय पीने से पहले विभिन्न भोजन और पेय परोसे जाते हैं, और चाय समारोह के दौरान विभिन्न मिठाइयाँ परोसी जाती हैं। जापानी चाय समारोह का अर्थ अतिथि के साथ चाय और उसके साथ मिलकर दुनिया की सुंदरता का आनंद लेना है।
इसका उद्देश्य लोगों को उनके आंतरिक संतुलन तक पहुँचने और ब्रह्मांड से उनके संबंध को महसूस करने में मदद करना है। जापानी चाय पाउडर के समान है, जिसे उबलते हुए तरल की एक बूंद मिलाते हुए, पानी से बहुत धीरे-धीरे तोड़ा जाना चाहिए।
यह चाय को फोम में बदलने के लिए डिज़ाइन की गई एक विशेष व्हिस्क के साथ किया जाता है। दयागाकु इमो - मीठे आलू के साथ चाय परोसी जाती है। आपको तीन सौ ग्राम आलू, थोड़ा सा तेल, चार बड़े चम्मच चीनी, दो बड़े चम्मच पानी, एक बड़ा चम्मच सोया सॉस, एक बड़ा चम्मच तिल चाहिए।
आलू को अच्छी तरह धोकर छील लें, प्रत्येक आलू को आधा काट लें और फिर स्लाइस में काट लें। इन्हें दस मिनट के लिए पानी में छोड़ दें और अच्छी तरह सुखा लें।
तेल में सुनहरा होने तक तलें। एक छोटी कटोरी में, चीनी, दो बड़े चम्मच पानी और सोया सॉस मिलाएं और हिलाते हुए उबाल लें। तिल को फ्राई करके सॉस में डालें।
फ्रेंच फ्राइज़, गरमा गरम सॉस और एक कटोरी ठंडे पानी को टेबल पर रखें, साथ ही चॉपस्टिक भी। उनके साथ आलू का एक टुकड़ा लें, इसे सॉस में डुबोएं, फिर एक कटोरी ठंडे पानी में डालें, फिर इसे ग्रीस की हुई प्लेट पर रखें।
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