इवान चाय - दुनिया की सबसे स्वास्थ्यप्रद चाय

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

इवान चाय विभिन्न जड़ी-बूटियों से बने हमारे प्रसिद्ध पेय का एक अजीब नाम है। नाम से यह तुरंत स्पष्ट हो जाता है कि यह रूसी चाय है, और किंवदंती है कि इसका नाम एक निश्चित इवान के नाम पर रखा गया था, जिसे अक्सर इस प्रकार की गहरे गुलाबी जड़ी बूटी को अपनी लाल शर्ट पहने हुए देखा जाता था। इसलिए चाय का नाम पड़ा।

वास्तव में, यह लैटिन चेमेरियन एंगुस्टिफोलियम में एक संकरी पत्ती वाला विलो पौधा है, जिसे कोपोर चाय भी कहा जाता है क्योंकि यह सेंट पीटर्सबर्ग के पास कोपोर गांव में वितरित किया जाता है।

पेय बहुत प्राचीन है और वही है जिसे रूसी अपने समोवर में तैयार करते हैं। यह 13 वीं शताब्दी के बाद से उत्तर में स्लाव द्वारा पारंपरिक रूप से पिया गया है, जब इसे एक पेय माना जाता था जो पुरुषों को ताकत देता था। यह सच है क्योंकि इवान चाय एक मजबूत जड़ी बूटी है प्रोस्टेट थेरेपी में।

आज, यह चाय यूरोप में व्यापक रूप से जानी जाती है और इसकी मांग की जाती है, इसलिए यह रूस के निर्यात में अग्रणी पदों में से एक है। बुल्गारिया में, विलो रीला, पिरिन और विटोशा के ऊंचे स्थानों में उगता है, क्योंकि यह ठंडे प्यार वाली प्रजातियों में से है। एक चाय होने के अलावा, इसका सेवन हरी पत्तेदार पौधे के रूप में सलाद, स्मूदी, सूप और यहां तक कि आमलेट के रूप में भी किया जा सकता है।

इस मजबूत पौधे में आग से क्षतिग्रस्त क्षेत्रों में वनीकरण करने की क्षमता है और इसलिए इसे पहले तबाह हुई मिट्टी पर बोना चाहिए। हालाँकि, इसे दुनिया की सबसे स्वास्थ्यप्रद चाय के रूप में जाना जाता है और यह एक अच्छी तरह से योग्य मान्यता है जिसे पौधे ने जीता है।

इसके लाभकारी प्रभाव अनंत हैं। इसमें विटामिन सी नींबू की तुलना में 6 गुना बेहतर होता है। इसमें अन्य विटामिन भी होते हैं, मुख्य रूप से समूह बी और विटामिन ए।

टैनिन, पेक्टिन और फ्लेवोनोइड इसमें अमूल्य तत्व हैं, और लोहा, मैंगनीज, निकल, मोलिब्डेनम, टाइटेनियम, बोरॉन और तांबा ट्रेस तत्वों के प्रतिनिधि हैं। पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जस्ता, फास्फोरस और लिथियम का भी दृढ़ता से प्रतिनिधित्व किया जाता है।

वे इवान चाय कहते हैं शहद घास भी, क्योंकि प्रत्येक फूल 25 मिलीग्राम अमृत देता है। और इन अवयवों के सभी अंगों और प्रणालियों के लिए आश्चर्यजनक लाभ हैं। चाय का उपचार और टोनिंग प्रभाव होता है और शरीर की महत्वपूर्ण शक्तियों को मजबूत करता है।

इसके विरोधी भड़काऊ, एनाल्जेसिक, एंटीसेप्टिक कार्रवाई का इस पेय के अन्य प्रकारों में कोई एनालॉग नहीं है। घाव भरने के लिए और तंत्रिका तंत्र के लिए शामक के रूप में अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस, कोलाइटिस के लिए अनुशंसित। सिरदर्द को खत्म करता है, विभिन्न शिकायतों में मदद करता है - एनीमिया, दाद, सांस की समस्या, त्वचा की सूजन।

शरीर को रोगों से निपटने, हृदय गति और रक्तचाप को कम करने, प्रतिरोध को मजबूत करने, शरीर की गतिविधि को बढ़ाने के लिए शरीर को सहायता के रूप में सूर्यास्त के बाद इवान चाय पीने की सिफारिश की जाती है।

प्रसिद्ध चाय बनाने के लिए जड़ी बूटी के जमीनी हिस्से का उपयोग किया जाता है। कच्चे माल की संरचना में सबसे ऊपर और युवा डंठल शामिल होते हैं।

हीलिंग इवान चाय बनाई जाती है एक लीटर उबलते पानी में 2-3 बड़े चम्मच कच्चा माल। आसव 30 से 40 मिनट तक रहता है। भाप को दोहराया जा सकता है। गर्मियों में इसे फ्रिज में स्टोर करके कोल्ड ड्रिंक के रूप में पिया जाता है। इसके उपचार गुण इसकी तैयारी के बाद 3 दिनों तक सुरक्षित रहते हैं। चूंकि इसमें कैफीन नहीं होता है, इसलिए प्रति दिन चाय की मात्रा की कोई सीमा नहीं है।