2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
पेय इवान चाय लंबे समय से रूस में जाना जाता है और समाज के विभिन्न वर्गों द्वारा इसकी मांग की जाती है। यह 18वीं शताब्दी के अंत से औद्योगिक रूप से उत्पादित किया गया है और इसे कहा जाता है डिल चाय, कोपोरी गाँव के नाम पर रखा गया, जहाँ पहली बार इसके उत्पादन का आयोजन किया गया था।
वन विलो संकीर्ण पत्तियों वाला एक बारहमासी शाकाहारी पौधा है, लंबे और घने प्रकंद - 40 सेमी तक और पुष्पक्रम का एक ब्रश। प्रकंद और बीजों द्वारा प्रचारित और ऊंचाई में डेढ़ मीटर तक बढ़ता है।
खाना पकाने के दौरान पौधे का एक सुखद स्वाद, सुगंध और रंग होता है और इसे पारंपरिक चाय और चाय के पेय के पूर्ण प्रतिस्थापन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, बिना कैफीन और बिना किसी मतभेद के। इवान चाय को एक सार्वभौमिक घरेलू उपचार कहा जा सकता है, यहां तक \u200b\u200bकि युवाओं का अमृत भी। जैसा कि आप जानते हैं, सभी रोग नसों के कारण होते हैं और यह पौधा आपको तनाव और न्यूरोसिस से निपटने में मदद करेगा।
अन्य रोग खराब पारिस्थितिकी के कारण होते हैं, और डिल चाय मदद करती है शरीर से सभी भारी धातुओं और विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए। यह विषाक्तता और हैंगओवर से भी मुकाबला करता है, एक गंभीर बीमारी से जल्दी ठीक होने में मदद करता है।
नियमित उपयोग के साथ इवान चाय मजबूत और रक्त वाहिकाओं को साफ करता है, रक्तचाप को सामान्य करता है, संक्रामक और वायरल रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, त्वचा को साफ करता है, शक्ति और समग्र शरीर की टोन बढ़ाता है।
माना जाता है कि इवान चाय में शामिल हैं लगभग 70 उपयोगी ट्रेस तत्व, जिसका अर्थ है अधिकांश मेंडेलीव तालिका। बड़ी मात्रा में - लोहा, मैंगनीज, तांबा और कम मात्रा में - पोटेशियम, कैल्शियम, टाइटेनियम, बोरॉन, निकल, लिथियम। इसमें फ्लेवोनोइड्स होते हैं जिनमें एंटीस्पास्मोडिक, कोलेरेटिक और मूत्रवर्धक प्रभाव होते हैं। इसमें टैनिन, टैनिन, एल्कलॉइड, क्लोरोफिल, पेक्टिन होते हैं।
विटामिन के लिए के रूप में, इवान चाय समृद्ध है विटामिन ए, जिसके बिना उपकला कोशिकाओं का विकास और नवीनीकरण असंभव है। यह विटामिन त्वचा, बालों और नाखूनों की सुंदरता के लिए जिम्मेदार होता है, संक्रमण से लड़ने में मदद करता है।
सी में बी विटामिन इवान-चाय की संरचना कई महत्वपूर्ण जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए आवश्यक हैं, जो विशेष रूप से शाकाहारियों और ईसाई उपवास रखने वालों के लिए महत्वपूर्ण है। वे चयापचय में भाग लेते हैं, तंत्रिका तंत्र को नियंत्रित करते हैं। इवान चाय इसमें नींबू से अधिक विटामिन सी होता है, लेकिन पकाए जाने पर इसका अधिकांश भाग नष्ट हो जाता है।
में वह उपयोगी डिल चाय इसमें कई स्वास्थ्य गुण हैं और इसका उपयोग न केवल एक टेबल ड्रिंक के रूप में किया जाता है, बल्कि एक औषधीय पौधे के रूप में भी किया जाता है। यह अन्य औषधीय जड़ी बूटियों जैसे अजवायन, कैमोमाइल, पुदीना के साथ अच्छी तरह से जोड़ती है और गर्मी उपचार को अच्छी तरह से सहन करती है, इसके उपचार और स्वाद गुणों को बरकरार रखती है।
इवान चाय के जलसेक और काढ़े में कसैले, हेमोस्टैटिक, विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, तंत्रिका तंत्र को शांत करते हैं और हृदय को उत्तेजित करते हैं।
टिंचर के रूप में इवान चाय का उपयोग किया जाता है सिरदर्द और अनिद्रा के लिए, पेट और ग्रहणी, जठरशोथ, कोलाइटिस के अल्सर के लिए एक विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में।
इवान चाय उपयोगी है पेट, आंतों, स्टामाटाइटिस, टॉन्सिलिटिस, जिल्द की सूजन, धूप की कालिमा के रोग। बाह्य रूप से, घाव, अल्सर, खरोंच, जोड़ों के दर्द को धोने के लिए जलसेक लगाया जाता है। इसमें कम करनेवाला, घाव भरने वाला, हल्का रेचक और शामक प्रभाव होता है।
औषधीय चाय सिरदर्द, तंत्रिका संबंधी रोगों (मिर्गी, प्रलाप कांपना), अनिद्रा, एनीमिया के लिए पिएं। इसमें सभी ज्ञात पौधों में सबसे अधिक प्रोटीन संख्या - 1: 400 है, यानी एक मजबूत विरोधी भड़काऊ प्रभाव।
महत्वपूर्ण सकारात्मक विलो चाय पेय में गुण होते हैं. तथ्य यह है कि इसमें कैफीन नहीं होता है और इसका उपयोग उन लोगों द्वारा किया जा सकता है जिनके लिए यह contraindicated है।
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