2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
भोजन के दौरान व्याकुलता भूख को काफी बढ़ा सकती है, विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है। एक नए अध्ययन से पता चलता है कि टीवी देखना या स्मार्टफोन खेलना फिगर के लिए बहुत खतरनाक हो सकता है। अध्ययन बर्मिंघम विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों द्वारा आयोजित किया गया था और डेली मेल में उद्धृत किया गया था।
विशेषज्ञों का कहना है कि एक व्यक्ति जितना अधिक ध्यान अपने सामने भोजन में रखता है, उतना ही कम वह खाता है और तदनुसार, वजन बढ़ने का जोखिम कम होता है। शोधकर्ताओं का कहना है कि जो लोग याद करते हैं कि उन्होंने पिछले भोजन में क्या खाया था, उनका वजन बढ़ने की संभावना भी कम होती है।
तथ्य यह है कि एक व्यक्ति को याद है कि उसने अपने पिछले भोजन में क्या खाया था, इसका मतलब है कि उसे स्मार्टफोन को देखते हुए अपने पैरों पर खाना खाने की कोई जल्दी नहीं थी, लेकिन इस पर विशेष ध्यान दिया।
विशेषज्ञों ने सामान्य वजन की 93 महिलाओं का अध्ययन किया, जिन्हें बाद में तीन समूहों में विभाजित किया गया। पहले समूह की महिलाओं को दोपहर का भोजन करते समय कंप्यूटर गेम खेलने का काम सौंपा गया था।
दूसरे समूह की महिलाओं को भी दोपहर का भोजन करते समय कंप्यूटर पर खेलने का काम था, लेकिन खेल एक इनाम थे। और अंतिम तीसरे समूह की महिलाएं किसी भी चीज से विचलित नहीं हुईं और शांति से खा गईं।
अध्ययन में भाग लेने वालों में से प्रत्येक के दोपहर के भोजन में 400 कैलोरी थी - मेनू में कई अलग-अलग व्यंजन शामिल हैं। शाम को, विशेषज्ञों ने महिलाओं को पकी हुई मिठाई खाने के लिए कहा, इस दौरान उन्होंने निगरानी की कि प्रत्येक प्रतिभागी कितना खाएगा।
पहले समूह की महिलाओं ने तीसरे समूह की महिलाओं की तुलना में 29 प्रतिशत अधिक और दूसरे समूह की महिलाओं ने तीसरे समूह की महिलाओं की तुलना में 69 प्रतिशत अधिक भोजन किया।
उसके बाद, बर्मिंघम के विशेषज्ञों ने एक और प्रयोग किया - इसमें 63 लोगों ने भाग लिया। वैज्ञानिकों ने उन सभी को रोटी के साथ सूप खाने को दिया। कुछ प्रतिभागियों ने भोजन करते समय टीवी देखा, और दूसरे समूह ने साइड गतिविधियों से विचलित हुए बिना सूप खाया।
शाम को, पहले प्रयोग के दौरान, वैज्ञानिकों ने सभी 63 प्रतिभागियों को पके हुए केक की पेशकश की। इस प्रयोग के परिणाम पहले अध्ययन के परिणामों के समान ही निकले।
जिन प्रतिभागियों ने टेलीविजन देखा, उन्होंने अध्ययन प्रतिभागियों की तुलना में 19 प्रतिशत अधिक पके हुए पेस्ट्री खाए, जिनका प्रभाव खाने के दौरान अपहरण नहीं हुआ था।
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