2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कौन कह सकता है कि उसने कभी सैंडविच के स्वादिष्ट लाभों का सहारा नहीं लिया? कि वह अपने हाथ में कंप्यूटर के सामने खड़ा नहीं था, या कि उसे समुद्र तट पर या पहाड़ों में पिकनिक पर खाने के दौरान सलाद के पत्तों को अपने दांतों के बीच महसूस नहीं हुआ? कोई नहीं, बिल्कुल।
और क्या आप जानते हैं कि सैंडविच इसका अपना इतिहास है और यहां तक कि इसका अपना निर्माता भी है जिसने इसे इसका नाम दिया?
खैर, यह जॉन मोंटेगु नाम का एक सज्जन है, जो 1718 से 1792 तक रहा। वह ब्रिटेन के एक शहर सैंडविच के चौथे अर्ल थे। गिनती होने के अलावा, वह रॉयल नेवी में एक एडमिरल भी थे। जैसे, उन्होंने कैप्टन जेम्स कुक के अभियानों का गर्मजोशी से समर्थन किया और यहां तक कि उन्हें नौसेना से वित्त पोषित भी किया। कृतज्ञता में, कैप्टन कुक ने अपने द्वारा खोजे गए कुछ द्वीपों का नाम हवाईयन, सैनविचव रखा। लेकिन यह नाम अंततः उपयोग से बाहर हो गया।
सैंडविच का यह प्रिय अर्ल एक भावुक कार्ड खिलाड़ी था और अपने शौक के लिए समर्पित अंतहीन घंटे बिताए।
१७६५ की एक शाम, लॉर्ड येर्बर्ग की कंपनी में एक कभी न खत्म होने वाले खेल के दौरान, उसने अपने नौकर को उसके लिए खाने के लिए कुछ ऐसा तैयार करने का आदेश दिया जिससे वह कार्ड की मेज से न उठे और उसके हाथों पर दाग न लगे।
जल्द ही उसका नौकर रोटी के दो स्लाइस से बना एक ठंडा पकवान, और उनके बीच नमकीन गोमांस का एक टुकड़ा लेकर लौटता है। इस संयोजन ने गिनती को इतना मोहित किया कि वह न केवल उसे बार-बार चाहता था, बल्कि उसे अपनी उपाधि का नाम देने का भी फैसला किया।
यह रहा सैंडविच की कहानी. बेशक, हमें यह ध्यान रखना चाहिए कि यह हम तक मौखिक रूप से पहुंचा और अंततः एक फ्रांसीसी इतिहासकार और लेखक, पियरे-जीन ग्रोसली द्वारा रिकॉर्ड और प्रसारित किया गया। लंदन की अपनी एक यात्रा के दौरान, उन्होंने कहानी सुनी होगी और प्रभावित होकर इसे लिखा होगा। बेशक, वह गिनती के साथ एक ही टेबल पर नहीं बैठा और कभी भी उसे सुनने के लिए उसकी तलाश नहीं की।
शायद इसीलिए ग्रॉसली के संस्करण को 1949 में पैदा हुए एक ब्रिटिश इतिहासकार निकोलस रोजर के व्यक्ति में एक प्रतिद्वंद्वी मिला। इस अवसर पर सैंडविच की कहानी, फ्रांसीसी द्वारा वर्णित, वह कहते हैं कि यह लंदन की एकल यात्रा पर आधारित है। ब्रिटान के अनुसार, उसका कोई सबूत नहीं है, और यह संभावना नहीं लगती है, यह देखते हुए कि 1765 में मोंटेगु एक मंत्री था और खेल की मेज पर घंटों बिताने में बहुत व्यस्त था।
लेकिन निश्चित रूप से, यह संभव है कि मोंटेगु ने काम करने के लिए और अधिक समय हासिल करने के लिए काम करने वाले दस्तावेजों पर रोटी के दो स्लाइस के बीच थोड़ा सा मांस खाया, ब्रिटान स्वीकार करता है।
वैसे भी सैंडविच मानव जाति की महान पाक खोजों में से एक बन रहा है और दुनिया भर के कई लोगों के लिए पसंदीदा भोजन बन रहा है।
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