2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यह देखते हुए कि अर्जेंटीना ब्राजील, चिली, पराग्वे, उरुग्वे और बोलीविया की सीमा में है, यह अपरिहार्य है कि इससे स्थानीय व्यंजनों पर कोई प्रभाव नहीं पड़ा है। कुछ ऐसे व्यंजन हैं जो केवल यहां और किसी भी सीमावर्ती देश में नहीं बनाए जा सकते हैं।
क्या समय के साथ संरक्षित और बनाए रखने में कामयाब रहा है और जिसे वे पारंपरिक कहते हैं अर्जेंटीना के व्यंजन, आज पहले से ही यूरोपीय व्यंजनों से काफी प्रभावित है। न केवल व्यंजन तैयार करने का तरीका, बल्कि उन्हें परोसना, साथ ही मेज को आकार देना।
हालाँकि, ऐसी चीजें भी हैं जो केवल यहाँ तैयार की जाती हैं और जिन्हें समय के साथ संरक्षित किया गया है, जैसे कि स्थानीय लोग पारंपरिक व्यंजनों को पसंद करते हैं और गर्व से कहते हैं।
सबसे पहले, अर्जेंटीना के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि शाकाहार उनके लिए विशेष रूप से समझ से बाहर है। बेशक, वहां ऐसे लोग हैं जो मांस नहीं खाते हैं, लेकिन यह स्वीकार नहीं किया जाता है।
अर्जेंटीना का मुख्य उत्पाद बीफ है। इसका सेवन अक्सर किया जाता है, यहां तक कि दिन में कई बार और बड़ी मात्रा में भी। यदि आपको मांस पकाने के सबसे विशिष्ट तरीके में अंतर करना है, तो यह भूनना होगा, विशेष रूप से बारबेक्यू पर।
यह किसी भी तरह से तले हुए मांस को खारिज नहीं करता है, जिसका अर्जेंटीना द्वारा भी बहुत सम्मान किया जाता है। इसे आमतौर पर आलू की गार्निश के साथ खाया जाता है। केवल सब्जी के व्यंजन ही परोसे जाते हैं, लेकिन ज्यादातर सब्जियां केवल साइड डिश के रूप में ही तैयार की जाती हैं।
पूरे लैटिन अमेरिका में लोकप्रिय गज़्पाचो अर्जेंटीना के हर रेस्तरां में पाया जा सकता है। मकई बहुत आम है - इसका उपयोग हर तरह से किया जाता है और इसका उपयोग विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है।
Locro एक सूप है जो ठंड के दिनों के लिए अधिक उपयुक्त है, इसमें मकई और मांस मिलाया जाता है। टमाले एक ऐसा व्यंजन है जिसमें मकई भी होता है, जिसमें अन्य प्रकार की सब्जियां और मांस मिलाया जाता है। मिश्रण को फिर मकई के पत्तों में लपेटा जाता है और अंत में उबाला जाता है।
हालांकि गोमांस. का प्रतीक है अर्जेंटीना के व्यंजन जहां तक मांस का संबंध है, मछली और समुद्री भोजन की भी उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए। इसके अलावा अक्सर मेज पर उपस्थित होते हैं।
और चारकोल-पका हुआ बीफ़ पसलियों को एसाडो कहा जाता है। वे जाली हैं चिमिचुरी सॉस. सॉस न केवल अर्जेंटीना में लोकप्रिय है।
यदि आप सोच रहे हैं कि अर्जेंटीना के किस व्यंजन ने विश्व व्यंजनों में सबसे मजबूत छाप छोड़ी है, तो इसका उत्तर है एम्पाडा। यह एक बड़े पेल्मेनी जैसा कुछ है। आप अर्जेंटीना के किस हिस्से में जाते हैं, इसके आधार पर आप विभिन्न प्रजातियों से मिल सकते हैं एम्पानाडा.
वे आमतौर पर भरने में भिन्न होते हैं। इन्हें बेक या फ्राई करके तैयार किया जा सकता है। तला हुआ लार्ड में तैयार किया जाना चाहिए।
क्लासिक एम्पाडा गोमांस से भरा हुआ है, जिसे छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। इस प्रकार का एम्पानाडा दुर्लभ है, कटा हुआ के बजाय अधिक से अधिक कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ा जाता है।
स्टफिंग केवल सब्जियों, मांस, पीले पनीर या पनीर के साथ हो सकती है - पाक प्रसाद की एक पूर्ण मनमानी। अगर यह मीठा है, तो इसे कहा जाता है पस्टेल.
जिस पेय का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है और जिसे पारंपरिक कहा जाता है, वह नाम वाली चाय है येर्बा मेट. इसे विशेष छोटे कप में विशेष तरीके से या अधिक सटीक रूप से परोसा जाता है।
वे चीनी मिट्टी के बरतन, लकड़ी या कद्दू हो सकते हैं। उनके पास एक धातु का पुआल होता है जो एक छलनी के साथ समाप्त होता है। मादक पेय पदार्थों में से, रेड वाइन सबसे लोकप्रिय हैं।
सिफारिश की:
अल्बानियाई व्यंजन: पारंपरिक व्यंजन और व्यंजन
अल्बानियाई व्यंजन बाल्कन प्रायद्वीप पर स्थित अल्बानिया राज्य का राष्ट्रीय व्यंजन है। अनुकूल जलवायु, समुद्र से निकटता, समृद्ध ऐतिहासिक अतीत और पड़ोसी देशों के साथ संबंधों का विविधता और प्रचुरता पर व्यापक प्रभाव पड़ा है। अल्बानियाई व्यंजन . यहां बीजान्टिन, विनीशियन, ओटोमन और अरब संस्कृतियां मिश्रित हैं। अल्बानियाई व्यंजनों में विशेष उत्पाद अल्बानियाई व्यंजनों में सब्जियां किसी भी अन्य भूमध्यसागरीय व्यंजनों की तरह, अल्बानियाई में सब्जियों का बोलबाला है। इनमें से सबसे लोक
लिथुआनियाई व्यंजन: पारंपरिक व्यंजन और स्वाद
जैसा कि लिथुआनिया पूर्वी यूरोप के साथ अपनी जलवायु और इसी तरह की कृषि पद्धतियों को साझा करता है, लिथुआनियाई व्यंजनों में अन्य पूर्वी यूरोपीय और यहूदी व्यंजनों के साथ कई विशेषताएं हैं। हालाँकि, इसकी अपनी विशिष्ट विशेषताएं हैं, जो देश के लंबे और बहुत कठिन इतिहास के दौरान प्रभावित हुई हैं। लिथुआनियाई व्यंजन देश की ठंडी और आर्द्र जलवायु के लिए उपयुक्त उत्पादों पर निर्भर करता है:
विश्व व्यंजन: क्यूबा के व्यंजन
क्यूबा के व्यंजन आमतौर पर बहुत ही सरल व्यंजनों द्वारा व्यक्त किए जाते हैं जिनमें कैरिबियन के विशिष्ट तत्व होते हैं और कई लोगों की पाक परंपराओं पर आधारित होते हैं। क्यूबा के व्यंजन स्पेनिश, फ्रेंच, अफ्रीकी, अरबी, चीनी और पुर्तगाली संस्कृतियों से प्रभावित है। पारंपरिक क्यूबा व्यंजन मुख्य रूप से ग्रामीण व्यंजन हैं। अधिकांश व्यंजन तले हुए या दम किए हुए होते हैं। वे लहसुन, जीरा, अजवायन और तेज पत्ता जैसे कई बुनियादी मसालों पर आधारित हैं। कई व्यंजन सोफ्रिटो पर आधारित होते हैं
दक्षिण अफ़्रीकी व्यंजन और उसके पारंपरिक व्यंजन
एक समय की बात है, जब दक्षिण अफ्रीका में अभी भी रंगभेद प्रणाली का उपयोग किया जाता था, यह मुख्य रूप से स्थानीय लोग ही थे जिन्होंने स्वादिष्ट भोजन तैयार किया और गोरों ने केवल उनके पाक कौशल का लाभ उठाया। शायद इसीलिए उस समय श्वेत मध्यम वर्ग के किसी भी सदस्य ने यह नहीं सोचा था कि पाक कला वास्तव में एक कला है। बदलाव की हवा आजकल, करियर के रूप में खाना पकाने में रुचि बहुत अधिक है और दक्षिण अफ्रीका के लोगों को अपने व्यंजनों पर गर्व है। सबसे दिलचस्प स्कूलों में से एक केप टाउन है। इ
अद्भुत सिसिली व्यंजन: पसंदीदा व्यंजन और व्यंजन
सिसिली व्यंजन उन मुख्य व्यंजनों में से एक है जो इतालवी पाक परंपरा का निर्माण करते हैं। यहीं से अरब प्रभाव के कारण दालचीनी, केसर, सिट्रस और चीनी जैसे तत्व इसमें प्रवेश करते हैं। मुख्य व्यंजन चावल के गोले हैं जो मांस रैगआउट और मटर या प्रोसियुट्टो और विभिन्न चीज़ों से भरे होते हैं - सिसिली व्यंजनों का एक प्रतीक, जिसे पूरे दक्षिणी इटली में अपनाया जाता है। सिसिली भोजन सादगी और परिष्कृत स्वाद की विशेषता है। इस संबंध में विजय "
