2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जैसा कि लिथुआनिया पूर्वी यूरोप के साथ अपनी जलवायु और इसी तरह की कृषि पद्धतियों को साझा करता है, लिथुआनियाई व्यंजनों में अन्य पूर्वी यूरोपीय और यहूदी व्यंजनों के साथ कई विशेषताएं हैं। हालाँकि, इसकी अपनी विशिष्ट विशेषताएं हैं, जो देश के लंबे और बहुत कठिन इतिहास के दौरान प्रभावित हुई हैं।
लिथुआनियाई व्यंजन देश की ठंडी और आर्द्र जलवायु के लिए उपयुक्त उत्पादों पर निर्भर करता है: स्थानीय रूप से उगाए गए अनाज, सब्जियां, फल और मशरूम, विभिन्न मांस और पूरे दूध उत्पाद।
स्वाद अन्य पूर्वोत्तर यूरोपीय देशों के व्यंजनों की याद दिलाता है, लेकिन स्कैंडिनेवियाई व्यंजनों के साथ भी समान है। व्यंजनों में बड़ी मात्रा में खट्टा क्रीम के साथ तैयार किए गए मांस के बड़े हिस्से और फूलगोभी से सजाए गए, समृद्ध सूप के साथ धुंधले कटोरे और मेयोनेज़ और डिल के साथ पारंपरिक सलाद शामिल हैं।
लिथुआनिया में कई सूप खाए जाते हैं और अच्छे स्वास्थ्य की कुंजी माने जाते हैं। गोभी, खीरे, चिकन, बीट्स के सूप सबसे आम हैं। हालांकि, सबसे पसंदीदा, विशेष रूप से गर्मियों में, एक पारंपरिक लिथुआनियाई ठंड बोर्स्ट "साल्तिबारसोजाई" है। इसे आमतौर पर गर्म उबले हुए आलू, मलाई और सौंफ के साथ खाया जाता है।
अधिकांश सूअर का मांस खाया जाता है, उसके बाद गोमांस का सेवन किया जाता है। आज, लंबे समय तक मांस के भंडारण के विशेष तरीकों की आवश्यकता नहीं है, लेकिन इसके लिए कई विशिष्ट तकनीकें बची हुई हैं - जैसे नमकीन बनाना, सुखाना और धूम्रपान करना। स्मोक्ड पोर्क कई प्रकार के होते हैं।
सेपेलिनाई, या तथाकथित मांस, पनीर या मशरूम से भरे आलू के पकौड़े, उनके सबसे प्रसिद्ध राष्ट्रीय व्यंजन हैं। ये पकौड़ी दुनिया भर के लिथुआनियाई लोगों के बीच लोकप्रिय हैं। वास्तव में, यह राष्ट्रीय व्यंजन पारंपरिक पोलिश पाई की बहुत याद दिलाता है, लेकिन अभी भी नुस्खा के मूल स्रोत के बारे में बहस चल रही है।
लिथुआनिया के प्रत्येक क्षेत्र ने अपने मूल पारंपरिक व्यंजन संरक्षित किए हैं। Aukstaitija के लोगों को आटा और मीठे पानी के मछली व्यंजनों में विशेषज्ञ माना जाता है और उनकी पाक परंपराएं यूरोपीय पाक विरासत का हिस्सा हैं।
ज़ेमेतिजा के लोग आलू, सब्जियों और डेयरी व्यंजनों के लिए उत्कृष्ट रसोइये हैं। सुवाल्किजा के लोग स्मोक्ड मांस व्यंजनों में नायाब हैं। Dzukija के निवासी वन उत्पादों, साथ ही केक से भोजन तैयार करने में माहिर हैं।
सिफारिश की:
अल्बानियाई व्यंजन: पारंपरिक व्यंजन और व्यंजन
अल्बानियाई व्यंजन बाल्कन प्रायद्वीप पर स्थित अल्बानिया राज्य का राष्ट्रीय व्यंजन है। अनुकूल जलवायु, समुद्र से निकटता, समृद्ध ऐतिहासिक अतीत और पड़ोसी देशों के साथ संबंधों का विविधता और प्रचुरता पर व्यापक प्रभाव पड़ा है। अल्बानियाई व्यंजन . यहां बीजान्टिन, विनीशियन, ओटोमन और अरब संस्कृतियां मिश्रित हैं। अल्बानियाई व्यंजनों में विशेष उत्पाद अल्बानियाई व्यंजनों में सब्जियां किसी भी अन्य भूमध्यसागरीय व्यंजनों की तरह, अल्बानियाई में सब्जियों का बोलबाला है। इनमें से सबसे लोक
दक्षिण अफ़्रीकी व्यंजन और उसके पारंपरिक व्यंजन
एक समय की बात है, जब दक्षिण अफ्रीका में अभी भी रंगभेद प्रणाली का उपयोग किया जाता था, यह मुख्य रूप से स्थानीय लोग ही थे जिन्होंने स्वादिष्ट भोजन तैयार किया और गोरों ने केवल उनके पाक कौशल का लाभ उठाया। शायद इसीलिए उस समय श्वेत मध्यम वर्ग के किसी भी सदस्य ने यह नहीं सोचा था कि पाक कला वास्तव में एक कला है। बदलाव की हवा आजकल, करियर के रूप में खाना पकाने में रुचि बहुत अधिक है और दक्षिण अफ्रीका के लोगों को अपने व्यंजनों पर गर्व है। सबसे दिलचस्प स्कूलों में से एक केप टाउन है। इ
शराब के मामले में लिथुआनियाई लोगों ने रूसियों को पछाड़ा
वोडका के लिए रूसियों का पौराणिक प्रेम इतिहास में नीचे जाने वाला है, क्योंकि विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा इस वर्ष के अध्ययन के अनुसार, लिथुआनियाई लोगों ने पिछले वर्ष में सबसे अधिक शराब पी थी। डब्ल्यूएचओ के शोध के मुताबिक, पिछले 365 दिनों में देश में एक व्यक्ति ने 18.
गैर-पारंपरिक स्वाद वाली आइस क्रीम Cream
जब भोजन की बात आती है, तो एक देश में मुख्य भोजन क्या है, इसे दूसरे देश में अजीब माना जा सकता है। दूसरी ओर, आइसक्रीम उन उत्पादों में से एक है जो दुनिया भर में लोकप्रियता का आनंद लेते हैं। और फिर भी, इसके रूप इतने अंतहीन हैं कि खोजने के लिए हमेशा कुछ नया घटक या सुगंध होता है। यह सूची अजीब प्रस्तुत करती है और अद्वितीय आइसक्रीम स्वाद जो निश्चित रूप से अपने मूल देशों में अजीब नहीं हैं। यहाँ 10 10 हैं सबसे अलोकप्रिय आइसक्रीम फ्लेवर .
लिथुआनियाई दुनिया में नए पीने वाले चैंपियन हैं
ऑर्गनाइजेशन फॉर इकोनॉमिक को-ऑपरेशन एंड डेवलपमेंट के एक अध्ययन के अनुसार, सबसे अधिक शराब परीक्षा के लिए लिथुआनियाई सबसे ऊपर हैं। एक साल में देश के हर नागरिक ने औसतन 14 लीटर शराब पी। शीर्ष पांच में ऑस्ट्रिया, एस्टोनिया, चेक गणराज्य और रूस हैं, जहां हर साल 11 से 12 लीटर शराब का सेवन किया जाता है। बुल्गारिया रैंकिंग में शामिल नहीं है, लेकिन अगर हमने भाग लिया, तो हम निश्चित रूप से विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार एक वर्ष के लिए हमारे देश में प्रति व्यक्ति 11.
