2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में आहार एक सिद्ध उपकरण है। हालांकि, उन्हें वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए व्यवस्थित प्रयास, अभाव और इच्छाशक्ति की आवश्यकता होती है।
जब शरीर को अतिरिक्त वजन से मुक्त करने का सपना पहले ही पूरा हो चुका होता है, तो एक नया खतरा सामने आता है। यह एक प्रकार का यो-यो प्रभाव है, जो खोए हुए वजन की तेजी से वापसी में व्यक्त किया जाता है।
आहार के बाद वजन बढ़ना पाचन तंत्र में बैक्टीरिया के कारण हो सकता है। वजन कम करने की प्रक्रिया में, वसा खो जाती है, और सूक्ष्मजीव जो उनके आदी हो जाते हैं वे असुविधा महसूस करते हैं, लेकिन उस क्षेत्र में रहते हैं जिस पर उन्होंने कब्जा कर लिया है।
एक सामान्य आहार पर लौटने के बाद, वे अपने पसंदीदा वसा को अधिक अवशोषित करते हैं और इतनी आसानी से भरना एक तथ्य बन जाता है। ये जीव भोजन में उन यौगिकों को नष्ट कर देते हैं जो वसा जलने का कारण बनते हैं।
अप्रिय प्रभाव से कैसे निपटें?
फलों और सब्जियों में पाए जाने वाले मूल्यवान पदार्थों वाले पेय की मदद से हम सफल हो सकते हैं। इन्हें फ्लेवोनोइड्स कहा जाता है और कोशिकाओं को शरीर में जमा करने के बजाय वसा को जलाने में मदद करता है।
एपिजेनिन एक यौगिक है जो अजमोद, दूध, अजवाइन, चेरिल और कैमोमाइल चाय जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।
नरिंगेनिन अंगूर, संतरे, टमाटर के छिलके और पानी पुदीने जैसे उत्पादों में पाया जाने वाला एक अन्य यौगिक है।
दोनों ही यौगिक फैट को बर्न करते हैं और डाइटिंग के बाद इसे जमा होने से रोकते हैं। यह निष्कर्ष इजरायल के वैज्ञानिकों द्वारा बनाया गया था जिन्होंने प्रायोगिक चूहों के साथ एक प्रयोग किया था, लेकिन उनका मानना है कि निष्कर्ष मनुष्यों पर भी लागू होते हैं। जब चूहों को कई फ्लेवोनोइड दिए गए जो वे निगलने में विफल रहे, तो चूहों ने आहार के बाद वजन नहीं बढ़ाया।
शोधकर्ताओं के अनुसार, इस घटना का कारण क्या है, यह निर्धारित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है, लेकिन यह निस्संदेह उन लोगों के लिए मददगार है जो अपना आहार बनाए रखना चाहते हैं।
इसलिए, वैज्ञानिक इस महत्वपूर्ण निष्कर्ष पर पहुंचते हैं कि अजमोद और अजवाइन का रस न केवल विटामिन के साथ शरीर को फिर से भरने के लिए पेय हो सकता है, बल्कि एक आहार के बाद कमर रखने के लिए पेय.
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