2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सरमी बल्गेरियाई तालिका के लिए एक क्लासिक है। लेकिन उपवास के दौरान या शाकाहारी भोजन का पालन करते हुए, हम उन्हें वहन नहीं कर सकते। फिर हम सामान्य दुबले सरमा या अधिक दिलचस्प लोगों पर दांव लगा सकते हैं। यहाँ कुछ हैं विभिन्न दुबले सरमाओं के लिए विचार.
मशरूम के साथ लीन सरमा
आवश्यक उत्पाद:
- 8-10 पत्ता गोभी के पत्ते;
- 2 गाजर;
- 2 प्याज;
- एक गिलास सफेद चावल;
- 200 ग्राम मशरूम;
- 3 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट;
- एक चुटकी चीनी;
- सोल।
बनाने की विधि:
1. पत्तागोभी के पत्तों को कुछ मिनट के लिए उबलते पानी में डालकर आराम करें और नरम हो जाएं;
2 फिर उन्हें निकाल कर ठंडा होने दें;
3. चावल को अच्छी तरह धोकर, थोड़े नमकीन पानी में उबाल लें;
4. सभी मशरूम को काट कर पक जाने तक भूनें;
5. गाजर को बारीक कद्दूकस कर लें और प्याज को काट लें। टमाटर का पेस्ट और एक चुटकी चीनी डालें;
6. सभी सब्जियों को चावल के साथ मिलाकर अच्छी तरह मिला लें;
7. अगर पत्ता गोभी के पत्ते बहुत बड़े हैं तो उन्हें आधा काट लें।
8. स्टफिंग को प्रत्येक शीट पर रखें और लपेट दें मशरूम के साथ उपवास सरमी.
9. कढ़ाई में थोडा़ सा पानी डालें, जहां आप इन्हें पकाएंगे और 20 मिनट तक पकाएं.
सब्जियों के साथ लीन सरमा
आवश्यक उत्पाद:
- 8-10 पत्ता गोभी के पत्ते;
- 3 गाजर;
- 2 टमाटर;
- 2 प्याज;
- अजमोद;
- अजवाइन का डंठल;
- 200 ग्राम चावल;
- 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट;
- थोड़ा सा तेल तलने के लिए.
बनाने की विधि:
1. सभी पत्ता गोभी के पत्तों को कुछ मिनट के लिए उबलते पानी में डाल दें, फिर उन्हें ठंडा होने दें;
2. चावल को पहले पानी में थोड़ा सा नमक डालकर उबाल लें;
3. टमाटर, अजवाइन और प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें और गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें;
4. सभी सब्जियां भूनें और टमाटर प्यूरी डालें;
5. प्रत्येक पत्ता गोभी के पत्ते में स्टफिंग डालकर अच्छी तरह लपेट लें;
6. तैयार सरमा को एक गहरे बर्तन में डालें, और ऊपर से थोड़ा और टमाटर का पेस्ट फैलाएं और उनके ऊपर पानी डालें, उन्हें 20-30 मिनट के लिए उबालने के लिए छोड़ दें।
आलू के साथ लीन सरमा
आवश्यक उत्पाद:
- 8-10 पत्ता गोभी के पत्ते;
- 3-4 मध्यम आलू;
- 1 प्याज;
- तलने के लिए वनस्पति तेल;
- नमक;
- धनिया, - डिल - वैकल्पिक।
बनाने की विधि:
1. पत्तागोभी के पत्तों को कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी में भिगो दें, आराम करने के लिए, उन्हें पूरी तरह से डुबो देना चाहिए;
2. फिर उन्हें ठंडा होने दें;
3. कच्चे आलू को बारीक कद्दूकस पर पीस लें;
4. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें और भूनें;
5. आलू में तले हुए प्याज़ डालें, फिर स्टफिंग को सौकरकूट से भरें;
6. सावधानी से वाइंडिंग शुरू करें शाकाहारी सरमा, फिर उन्हें सुनहरा होने तक तलें;
7. उन्हें एक सॉस पैन में डालें और थोड़ा पानी डालें, फिर उन्हें लगभग 30 मिनट तक उबलने दें।
मांस के बिना सरमिस न केवल मांस व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं, बल्कि बेहद स्वादिष्ट भी हैं। इसके साथ ही, आप कुछ नया प्रयोग करने और कोशिश करने में सक्षम होंगे, लेकिन अपने पाक कौशल और दुबले व्यंजनों से अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए भी।
सिफारिश की:
दुबले केक और पेस्ट्री के लिए विचार
सिर्फ इसलिए कि हम उपवास कर रहे हैं इसका मतलब यह नहीं है कि हमें मीठे प्रलोभनों को पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए। हमें बस उन्हें दुबला बनाना है। इस तरह से: दुबला केक लीन केक के लिए आवश्यक उत्पादों को न्यूनतम किया जाता है। जो तुम्हे चाहिए वो है:
स्वादिष्ट दुबले नाश्ते के लिए विचार
आप विभिन्न प्रकार के विचारों का उपयोग करके एक स्वादिष्ट दुबला नाश्ता तैयार कर सकते हैं। आप लीन केक, लीन केक, लीन मिठाई, लीन बिस्कुट, लीन पैनकेक, लीन मिठाई और नमकीन बना सकते हैं। आप लगभग किसी भी मीठे पास्ता को पतला बना सकते हैं। के लिए एक और बढ़िया विचार great दुबला नाश्ता विभिन्न फलों से जैम, ताजे फल, मेपल सिरप, शहद जैसे विभिन्न योजक के साथ दलिया हैं। आप ओटमील को मेपल सिरप और सेब से भी बना सकते हैं। एक अद्भुत स्वस्थ संयोजन जो दुबला भी है। पैटी भी एक बढ़िया दुबले नाश्ते
उत्तम दुबले भोजन के लिए विचार
किसी कारण से, जब दुबले भोजन की बात आती है, तो हम केवल विभिन्न बीन सूप, वेजिटेबल स्टॉज आदि के बारे में सोचते हैं। और ऐसा नहीं है कि वे स्वादिष्ट नहीं हैं, लेकिन वे हमें अवधारणा से नहीं बांधते हैं एक उत्तम दुबला पकवान . इसलिए यहां हम आपको दिखाएंगे कि कैसे आप लेंट के दौरान या उन लोगों के लिए उत्सव की मेज तैयार कर सकते हैं जो मांस पसंद नहीं करते हैं। भरवां एवोकैडो एवोकैडो के बारे में अच्छी बात यह है कि यह न केवल बहुत उपयोगी है, बल्कि काफी भरने वाला भी है, जो बदले में इसे
दुबले सर्दियों के व्यंजनों के लिए विचार
सर्दियों के महीनों में हर घर में मीट के व्यंजन पर जोर दिया जाता है। यह व्यापक रूप से माना जाता है कि मांस शरीर को शक्ति और ऊर्जा देने के लिए पर्याप्त है। ऐसा नहीं है, क्योंकि इसमें विटामिन की कमी होती है, और एक नीरस आहार के परिणामस्वरूप, मानव शरीर बेरीबेरी से पीड़ित होने लगता है। सिरदर्द, थकान, इन्फ्लूएंजा, ब्रोंकाइटिस और अन्य जैसे विभिन्न रोगों के लिए संवेदनशीलता है। इन लक्षणों के शिकार न होने के लिए, हमें अपने मेनू में विभिन्न प्रकार के विटामिन खाद्य पदार्थों को शामिल कर
आलू के साथ दुबले व्यंजनों के लिए विचार
आलू से आप कई व्यंजन बना सकते हैं - दुबला या मांस, तेज या वे जो अधिक समय लेते हैं, लेकिन बहुत स्वादिष्ट भी होंगे। आलू के साथ लीन डिश के लिए सबसे पहली बात जो दिमाग में आती है, वह यह है कि उन्हें कुछ पसंदीदा मसालों की मदद से बेक किया जाए। आप केवल नमक और वसा मिला सकते हैं या थोड़ा सा नमकीन और काली मिर्च मिला सकते हैं। एक अन्य विकल्प मेंहदी और कुचल लहसुन डालना है, और एक तरल के रूप में - बीयर जोड़ें। वे थोड़े थाइम और पेपरिका के साथ भी स्वादिष्ट होते हैं - सामान्य तौर पर, पके ह
