2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
किसी कारण से, जब दुबले भोजन की बात आती है, तो हम केवल विभिन्न बीन सूप, वेजिटेबल स्टॉज आदि के बारे में सोचते हैं। और ऐसा नहीं है कि वे स्वादिष्ट नहीं हैं, लेकिन वे हमें अवधारणा से नहीं बांधते हैं एक उत्तम दुबला पकवान.
इसलिए यहां हम आपको दिखाएंगे कि कैसे आप लेंट के दौरान या उन लोगों के लिए उत्सव की मेज तैयार कर सकते हैं जो मांस पसंद नहीं करते हैं।
भरवां एवोकैडो
एवोकैडो के बारे में अच्छी बात यह है कि यह न केवल बहुत उपयोगी है, बल्कि काफी भरने वाला भी है, जो बदले में इसे महान बनाता है। दुबले भोजन के लिए विचार idea. यदि आप इसे किसी चीज़ से भरते हैं, तो अवश्य। इस उद्देश्य के लिए, केवल इसे आधा में काटकर पत्थर को हटाना महत्वपूर्ण है। अगर आपको बागवानी का शौक है तो आप इसे बगीचे में लगा सकते हैं।
चलो खाना पकाने के लिए वापस आते हैं, यद्यपि। वास्तव में, एवोकाडो को सभी प्रकार की सब्जियों से भरा जा सकता है जैसे कि मटर, मशरूम, मक्का, आदि, शाकाहारी पनीर के साथ छिड़का हुआ (उपवास के लिए उपयुक्त एकमात्र) और ओवन में हल्के से बेक किया हुआ।
हालांकि, अगर आप जल्दी में हैं, तो आपको इसे बेक करने की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है। इसे टोफू से भरें और साग के साथ सीजन करें। थोड़ा सूखे चेरी टमाटर, साथ ही नट्स, इस तरह की फिलिंग के साथ अच्छी तरह से चलेंगे।
सब्जियों के साथ कटार
पहली नज़र में, सब्जी कटार आपके विचार से संबंधित नहीं हो सकता है उत्तम दुबला भोजन लेकिन यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसे कैसे परोसते हैं।
उदाहरण के लिए, यदि कटार छोटे हैं (लगभग 20 सेमी की छड़ियों पर), तो आप उन्हें एल्यूमीनियम पन्नी में पके हुए आलू पर चिपका सकते हैं (आलू खुद इस तरह से बहुत स्वादिष्ट बनते हैं) या टोफू और अपनी पसंद के मसालों के साथ एक काली मिर्च भरें और इसमें 3 कटार चिपका दें।
और कटार खुद लगभग किसी भी सब्जी (प्याज, तोरी, बैंगन, मशरूम, टमाटर, आदि) से तैयार किए जा सकते हैं, जिन्हें आपकी पसंद के मसालों (जैतून का तेल) के साथ रेफ्रिजरेटर में लगभग 1 घंटे के लिए स्वाद के लिए छोड़ दिया जाता है।, नमक, सोआ, अजमोद, लहसुन, काली मिर्च, अजवायन, आदि)। उन्हें टुकड़ों में काट लें और उन्हें ग्रिल, ग्रिल पैन या ओवन में भी बेक करें। आसान, तेज, स्वादिष्ट और परिष्कृत!
तोरी रोल
तोरी को निचोड़ने और नमकीन बनाने के बाद जरूरी है कि उनका पानी निकल जाए, हाथ से अच्छी तरह निचोड़ लें। इन पर जितना कम पानी बचेगा, तोरी का आटा उतना ही अच्छा बेक होगा। इसे पनीर या अपनी पसंद के अन्य लीन फिलिंग से भरने और इसे रोल करने के बाद, इसे रेफ्रिजरेटर में लगभग 1 घंटे के लिए सख्त होने के लिए छोड़ दें। फिर बस काट लें और आपको बेहद स्वादिष्ट लीन डिश मिल जाएगी।
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