2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
लहसुन राजधानी में बाजारों पर सोफिया की रिपोर्ट रिकॉर्ड मूल्य वृद्धि कोरोनावायरस के आसपास के मौजूदा महामारी के माहौल में। शहर के बाजारों में स्टालों पर एक किलो लहसुन का कारोबार बीजीएन 10 जितना होता है।, के एक चेक की सूचना दी Gotvach.bg.
संदर्भ के लिए - 2 सप्ताह पहले तक, हमारे पसंदीदा फ्लू-विरोधी भोजन की समान मात्रा कम से कम बीजीएन 3 के लिए मिल सकती थी, और अधिक महंगा लहसुन बीजीएन 5-6 प्रति किलोग्राम तक पहुंच गया था। राजधानी में दिमितार पेटकोव बाजार के लिए एक छोटी सी पैदल दूरी ने हमें यह देखने की अनुमति दी कि बल्गेरियाई लहसुन की कीमतें अब और नहीं है।
सरकार के वादों के बावजूद कि COVID-19 की क्वारंटाइन अवधि में बुनियादी खाद्य कीमतों पर अटकलें अनुमति नहीं दी जाएगी, ऐसा पहले से ही एक तथ्य है।
और यद्यपि एक बाजार अर्थव्यवस्था की स्थितियों में राज्य के पास कानूनी लीवर नहीं होते हैं जिनकी मदद से एक या किसी अन्य वस्तु की कीमत में तेज वृद्धि को नियंत्रित करने के लिए, देश के संकट कर्मचारियों से वादा किया जाना चाहिए।
प्रति किलोग्राम लहसुन की कीमत में 50% से अधिक की वृद्धि स्वस्थ भोजन की मांग में उछाल के कारण कीमतों में वृद्धि करने वाले व्यापारियों द्वारा लूट का दृष्टिकोण है। यह अधिनियम इस गलत धारणा से जुड़ा है कि एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक हमें कोरोनावायरस से बचा सकता है।
हाल के सप्ताहों में, इंटरनेट जानकारी से भर गया है कि लहसुन COVID-19 के खिलाफ एक भोजन है. बेशक, इस तरह के बयान का कोई वैज्ञानिक आधार नहीं है।
बल्कि, यह सच है कि लहसुन एक स्वस्थ भोजन है जो बेहतर प्रतिरक्षा के लिए हमारी मदद कर सकता है। वास्तव में, सर्दी और वायरस के खिलाफ एक लड़ाकू के रूप में, लहसुन अनादि काल से लोकप्रिय रहा है। यह इसकी संरचना के कारण है, जो उपयोगी विटामिन और खनिज, तेल और अमीनो एसिड में समृद्ध है।
लहसुन में सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक एलिसिन एक कार्बनिक यौगिक है जो बैक्टीरिया और कवक को मारता है। इसके प्रभाव का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, केवल कुचले या दबाए गए लहसुन का सेवन करें। केवल पादप रेशों के यांत्रिक विक्षोभ की स्थिति में ही उपयोगी रोगाणुरोधी यौगिक बनता है, जिसके कारण होता है लहसुन की महिमा.
ऐसा कोई दावा नहीं है कि अगर आप नियमित रूप से लहसुन खाते हैं, तो आपको कोरोनावायरस नहीं हो सकता है।
गर्मी उपचार सब्जियों में पोषक तत्वों को लगभग पूरी तरह से मिटा देता है।
दूसरों के बीच में लहसुन का लाभ हैं: सहनशक्ति में सुधार, याददाश्त को बनाए रखता है, रक्त को स्थिर रखता है और सुंदर त्वचा और बालों के लिए भोजन है।
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