2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
चॉकलेट बच्चों का पसंदीदा इलाज है। यह मानवता की आधी महिला द्वारा विशेष रूप से मूल्यवान है। पसंदीदा प्रकार की कन्फेक्शनरी का सेवन कई महिलाओं के लिए एक रस्म है। निर्माता अन्य उत्पादों के साथ संयोजन में विभिन्न प्रकार की एक विशाल विविधता के साथ पारखी लोगों को लुभाते हैं, सबसे अधिक बार नट और वफ़ल।
हम जुड़ते हैं चॉकलेट खुशी के साथ और अक्सर आंकड़े और स्वास्थ्य के लिए चीनी प्रलोभन के नुकसान के बारे में सोचते हैं। हम शायद ही इस बारे में सोचते हैं कि क्या हलवाई का अद्भुत आविष्कार स्वस्थ प्रकृति की कुछ शिकायतों के लिए उपचारात्मक नहीं है?
मध्य युग के दौरान, यूरोप में डॉक्टरों ने अपने रोगियों को चॉकलेट के उपचार गुण. जिगर को शांत करने के लिए इसकी सिफारिश की गई थी; पाचन तंत्र को राहत देने के लिए; हृदय क्षेत्र में दर्द में। टीबी के मरीजों को चॉकलेट भी दी गई। रक्ताल्पता, गठिया और जुकाम को मीठे प्रलोभन की मदद से स्वास्थ्य समस्याओं से लड़ने की सलाह दी गई।
इस तरह के उपचार की संभावनाओं पर गंभीरता से विचार करते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कोको से बने मिठाई में खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो गंभीर बीमारियों में मदद कर सकते हैं।
चॉकलेट सफलतापूर्वक कॉफी की जगह ले सकती है, यह हृदय रोग विशेषज्ञों की राय है। इसे रेड वाइन, चाय या सेब से पहले ऑर्डर किया जाता है, क्योंकि यह रक्तचाप को नियंत्रित करता है और घनास्त्रता के जोखिम को कम करता है। चॉकलेट का लाभकारी प्रभाव 40 ग्राम दिल के लिए एक गिलास रेड वाइन जितना है।
महिलाओं के लिए अनुकूल कारकों में जोड़ा जाना चाहिए कि वे रजोनिवृत्ति और महीने के महत्वपूर्ण दिनों में चॉकलेट के साथ अधिक आसानी से गुजरेंगे। यह उन लोगों को प्रोत्साहित करेगा जो इसे अक्सर उपभोग करना पसंद करते हैं और उनकी दक्षता में वृद्धि करेंगे। इसकी सामग्री में थियोब्रोमाइन एक मजबूत क्षारीय है, जो इन गुणों के कारण है, लेकिन यह बहुत मजबूत है और इसलिए इसे ज़्यादा नहीं किया जाना चाहिए। यह मध्यम होना चाहिए, खासकर अपने प्राकृतिक स्वरूप में।
जिस कोकोआ बीन्स से चॉकलेट बनाई जाती है उसमें नाइट्रोजन होता है और यह मेटाबॉलिज्म को प्रभावित करता है। इस तथ्य को जिगर या गुर्दे की बीमारी वाले लोगों को ध्यान में रखना चाहिए; मधुमेह रोगी; उच्च रक्तचाप; गाउटी या अधिक वजन। चूंकि इसका कसने वाला प्रभाव होता है, इसलिए कब्ज से पीड़ित लोगों को भी इससे बचना चाहिए।
असली चॉकलेट उत्पाद कोको बीन्स, चीनी और कोकोआ मक्खन से बनाया जाता है। दूध, चीनी, मेवा और अन्य भरावन डालें। कोकोआ मक्खन के बजाय वसा का उपयोग अस्वीकार्य है।
चॉकलेट आसानी से गंध को अवशोषित कर लेती है और उच्च तापमान और आर्द्रता पर अस्थिर होती है। उचित भंडारण बहुत महत्वपूर्ण है।
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