2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
क्या आपके पास बहुत सारा डिल है या खरीदा है और इसे ताजा रखना चाहते हैं? इसे फ्रीज मत करो!
हम आपको बिना ठंड के ताजा डिल के लिए एक विचार प्रदान करते हैं, और नुस्खा का पालन करना इतना आसान है।
अपने बगीचे से डिल इकट्ठा करें, अच्छी तरह से धो लें और सुखाएं - अगले चरण पर आगे बढ़ने से पहले इसे पूरी तरह से सूखा होना चाहिए। जार को स्क्रू से धोएं और उन्हें पूरी तरह से सुखा लें और वे पूरी तरह से सूखे होने चाहिए। सौंफ को बड़े टुकड़ों में काटकर जार में रख दें। एक स्क्रू के साथ बंद करें और उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखें। बस इतना ही, आपको कुछ महीनों के लिए ताजा डिल होने की गारंटी है।
डिल के उपयोगी गुण
डिल भूख बढ़ाता है, चयापचय में सुधार करता है और पाचन तंत्र को सामान्य करता है। यह अनिद्रा, पेट फूलना, उच्च रक्तचाप, एनासिड गैस्ट्राइटिस, सिस्टिटिस और गुर्दे के अन्य रोगों में उपयोगी है, सिरदर्द से राहत देता है और हृदय गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
इसके अलावा, सौंफ में मूत्रवर्धक और पित्तशामक प्रभाव होता है, इसका उपयोग मोटापे, यकृत और पित्ताशय की थैली के रोगों के साथ-साथ नर्सिंग माताओं में दूध के स्राव को बढ़ाने के लिए आहार में किया जाता है।
ताजा पका हुआ सौंफ का काढ़ा रक्तचाप को कम करता है, आंतों को आराम देता है, सिरदर्द, पाचन तंत्र में सुधार करता है, गंभीर खांसी और हिचकी के लिए सिफारिश की जाती है।
आंखों के आसपास लालिमा और सूजन को दूर करने के लिए लोशन के रूप में सौंफ का उपयोग कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है।
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