2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कम से कम शोधकर्ताओं का तो यही कहना है, जिन्होंने पाया कि शक्कर पेय में कैलोरी छोड़ने से - यहां तक कि दिन में सिर्फ एक गिलास - 1, 5 किलो वजन कम होता है। 18 महीने के लिए।
न्यू ऑरलियन्स में स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ एंड हेल्थ में महामारी विज्ञान के सहायक प्रोफेसर डॉ लियू चेन ने कहा, "तरल कैलोरी से वजन घटाने ठोस भोजन के सेवन से वजन घटाने से अधिक है।"
इसका एक कारण यह है कि शरीर ठोस खाद्य पदार्थों के सेवन को अपने आप नियंत्रित करने में सक्षम होता है। उदाहरण के लिए, यदि आप दोपहर के भोजन में बहुत अधिक ठोस भोजन खाते हैं, तो आप रात के खाने में कम खाना चाहेंगे। लेकिन यह स्व-नियमन आपके द्वारा पीने वाले तरल पदार्थों पर लागू नहीं होता है, विशेषज्ञों का कहना है।
"यदि आप अपने पेय पदार्थों का सेवन कम करते हैं, विशेष रूप से वे जिनमें शामिल हैं चीनी, यह आपके वजन को बनाए रखने का एक सरल और आसान तरीका होगा। आप अतिरिक्त वजन बढ़ने से बच सकते हैं, या यदि आप आहार पर हैं तो आप आसानी से अपने लक्ष्यों को प्राप्त कर सकते हैं, "चेन कहते हैं।
वाशिंगटन विश्वविद्यालय के निदेशक कोनी डिकमैन ने कहा, "कई पोषण विशेषज्ञ जो मानते हैं उसका समर्थन करता है - तरल कैलोरी भूख को संतुष्ट नहीं करती है।" "इसके अलावा, यह पता लगाना कि मीठा पेय अन्य तरल पदार्थों की तुलना में वजन पर अधिक प्रभाव पड़ सकता है, यह उन अमेरिकियों के लिए एक महत्वपूर्ण संदेश है जो अपनी कैलोरी कम करने का प्रयास जारी रखते हैं।"
और अगर तुम प्यासे हो? "पानी पियो," चेन कहते हैं।
अध्ययन के दौरान शोधकर्ताओं ने 25 से 79 साल के 810 लोगों के आहार का अध्ययन किया। अध्ययन में भाग लेने वाले, जो 18 महीने तक चले, बेतरतीब ढंग से तीन समूहों में विभाजित किए गए:
1) के लिए टिप्स tips रक्तचाप कम करना;
2) आहार युक्तियों और व्यायाम सहित जीवनशैली में हस्तक्षेप रक्तचाप कम करना) तथा
3) जीवन शैली में हस्तक्षेप और फलों और सब्जियों से भरपूर विशेष आहार।
इस अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों के वजन और उनके द्वारा खाए जाने वाले पेय पर विशेष ध्यान दिया। प्रतिभागियों का वजन 6 और 18 महीने में मापा गया और उनके आहार की निगरानी अचानक टेलीफोन साक्षात्कार द्वारा की गई।
पेय सात श्रेणियों में बांटा गया है:
- मीठा चीनी के साथ पेय (शीतल पेय, फलों के पेय, फलों के घूंसे या चीनी के साथ मीठे उच्च कैलोरी पेय सहित);
- आहार पेय, जैसे आहार सोडा और अन्य जिनमें कृत्रिम मिठास होती है
- दूध (पूरे दूध सहित, 2%, 1% और स्किम्ड दूध);
- 100% फल और सब्जियों का रस (ताजा फल);
- चीनी के साथ कॉफी और चाय;
- चीनी के बिना कॉफी और चाय;
- मादक पेय।
शोधकर्ताओं ने पाया कि अध्ययन में खपत सभी तरल कैलोरी का 37 प्रतिशत मीठा पेय था। पेय में, जो चीनी के साथ मीठे होते हैं, वे एकमात्र प्रकार के पेय होते हैं जो वजन में बदलाव से जुड़े होते हैं।
कम पीना मीठे पेय पदार्थ कम खाने से ज्यादा महत्वपूर्ण है वजन घटना. वास्तव में, एक गिलास कम शीतल पेय पीने से 6 महीने में 0.5 किलो और अगले 18 महीनों में 1 किलो वजन कम हो जाता है।
यदि a में एक छोटा सा परिवर्तन आहार छह महीने में आधा किलोग्राम का नुकसान हो सकता है, अन्य छोटे बदलावों के साथ या दिन में 15 मिनट भी बढ़ी हुई गतिविधि के साथ, बहुत कुछ हासिल किया जा सकता है। धीरे-धीरे बदलाव स्वस्थ वजन हासिल करने में मदद करते हैं।
की महामारी के बढ़ने के साथ तरल कैलोरी की खपत में वृद्धि हुई है मोटापा. पहले के अध्ययनों में, शोधकर्ताओं ने पाया कि संयुक्त राज्य अमेरिका में 75% वयस्कों के साथ हो सकता है अधिक वजन या 2015 में मोटापा और यह शराब पीने से जुड़ा है मीठे पेय पदार्थ.
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