2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
स्मोक्ड सैल्मन परोसना मेज पर प्रतिष्ठा और समृद्धि का प्रतीक माना जाता है और इसलिए जब भी हम घर के बजट के पर्स को थोड़ा खोल सकते हैं, तो इस मछली को अपने मेहमानों को देना अच्छा होता है।
और उनके परिवार के लिए क्यों नहीं, क्योंकि सैल्मन, हालांकि दुकानों में दी जाने वाली सबसे महंगी मछली में से एक है, हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छी है।
ओमेगा 3 फैटी एसिड, बी विटामिन, विटामिन डी, सेलेनियम आदि से भरपूर, यह दीर्घायु का प्रत्यक्ष स्रोत है। उपयुक्त लोगों के लिए यहां कुछ विचार दिए गए हैं स्मोक्ड सैल्मन के लिए गार्निश.
1. भुने हुए स्लाइस और मक्खन
यह एक क्लासिक है और आपको बुल्गारिया में शायद ही ऐसा कोई रेस्तरां मिलेगा जहां टोस्टेड स्लाइस के साथ स्मोक्ड सैल्मन नहीं परोसा जाता है। वे इसके साथ उसी तरह चलते हैं जैसे रेस्तरां में हमस या कैवियार परोसा जाता है - हमेशा स्लाइस के साथ।
2. आलू
भी स्मोक्ड सैल्मन के लिए क्लासिक गार्निश, और भी अधिक यदि वे उन छोटे ताजे आलूओं में से एक हैं जिन्हें सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ स्टू या बेक किया जा सकता है, आमतौर पर डिल के साथ छिड़का हुआ।
3. शतावरी
वे हमारे गार्निश के विशिष्ट नहीं हैं और उनकी कीमत भी हमारे स्वाद के लिए ज्यादा नहीं है। लेकिन सही हम सामन परोसेंगे - इतना महंगा नहीं होना! शतावरी बहुत जल्दी तैयार हो जाती है, और सबसे आसान विकल्प है कि उन्हें ग्रिल पैन पर कई बार "टॉस" करें या उन्हें थोड़े से तेल में स्टू करें।
4. चावल
यदि आप अधिक गैर-मानक बनना चाहते हैं, तो सादे सफेद चावल का उपयोग न करें, बल्कि काले या लाल रंग के हों। यह जोड़ने का समय है कि काले चावल को चावल के प्रकार का राजा माना जाता है क्योंकि यह सबसे उपयोगी है। इसके पकाने के निर्देशों के अनुसार इसे तैयार करें और इसमें आपको कोई सब्ज़ी जोड़ने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि इसके रंग के कारण यह काफी आकर्षक है। यह लाल चावल पर भी लागू होता है।
5. दाल
पहली नज़र में, मछली और फलियां परिवार से कुछ भी अजीब लग सकता है, लेकिन इसके बारे में सोचें, देशी डिब्बाबंद रोपोटामो क्या हैं? बीन्स के साथ मछली। और अगर हम फ्रांसीसी को देखें, जो अपने उत्तम व्यंजनों पर गर्व करते हैं, तो हम पाएंगे कि क्लासिक फ्रांसीसी मसूर को अक्सर इस तरह परोसा जाता है स्मोक्ड सैल्मन से सजाएं. आप अपने गार्निश को और आकर्षक बनाने के लिए फिर से एक काले लेंस के साथ सुधार कर सकते हैं।
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