2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ऐसा मत सोचो कि मीटबॉल केवल कीमा बनाया हुआ मांस से बनाया जाता है। यहां पांच दिलचस्प विकल्प दिए गए हैं Meatballs जो निश्चित रूप से मीटबॉल की आपकी धारणा को तोड़ देगा।
पनीर और पनीर के साथ पके बीन्स के मीटबॉल
आवश्यक उत्पाद: 750 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स, 40 ग्राम पनीर, 15 ग्राम पनीर, 3 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब, 1 अंडा, 10 ग्राम मक्खन, नमक और स्वादानुसार पुदीना
बनाने की विधि: डिब्बाबंद बीन्स को हटा दिया जाता है और अच्छी तरह से निकालने की अनुमति दी जाती है, फिर तरल को अवशोषित करने के लिए पनीर, पनीर, अंडा और ब्रेडक्रंब के साथ एक कटोरी में मिलाया जाता है। सब कुछ मिला लें, स्वादानुसार नमक और पुदीना डालें और फिर से मिलाएँ। इस मिश्रण से मीटबॉल बनाएं, ब्रेडक्रंब में रोल करें और गर्म तेल में तलें या ओवन में घी लगी पैन में बेक करें।
ताजा गोभी मीटबॉल
आवश्यक उत्पाद: 250 ग्राम बारीक कटी ताजी पत्ता गोभी, 30 मिली ताजा दूध, 15 ग्राम मक्खन, 20 ग्राम सूजी, आधा अंडा, 10 मिली तेल, 10 ग्राम ब्रेडक्रंब, नमक और सुआ स्वादानुसार
बनाने की विधि: गोभी को मक्खन और थोड़ा नमक के साथ नरम होने तक उबाल लें। यदि आवश्यक हो तो थोड़ा पानी डालें। धीरे-धीरे दूध से पतला सूजी गोभी में डालें, गांठ को रोकने के लिए हिलाएँ, और लगभग 15 मिनट के बाद अंडा, डिल और, यदि आवश्यक हो, अधिक नमक डालें। मिश्रण के ठंडा होने पर इसे बाहर निकाल लें मीटबॉल बनाएं, जिसे ब्रेडक्रंब में रोल करके दोनों तरफ से फ्राई किया जाता है।
स्वीट कॉर्न मीटबॉल
आवश्यक उत्पाद: स्वीट कॉर्न का 1 कैन, 20 ग्राम मक्खन, आधा अंडा, 30 ग्राम ब्रेडक्रंब, 20 ग्राम तेल, काली मिर्च, नमक और सुआ स्वादानुसार
बनाने की विधि: मक्के को निथार लें और मक्खन में तले हुए ब्रेड क्रम्ब्स, अंडा, सुआ, काली मिर्च और नमक डालें। इस मिश्रण से मीटबॉल बनाएं, ब्रेडक्रंब में रोल करें और गर्म तेल में तलें।
आलू और कद्दू मीटबॉल
आवश्यक उत्पाद: 200 ग्राम उबले और मैश किए हुए आलू, 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ कद्दू, 10 ग्राम मक्खन, आधा अंडा, 10 ग्राम आटा, 10 ग्राम ब्रेडक्रंब, 10 मिली, तेल, चाकू की नोक पर बेकिंग सोडा, दालचीनी और स्वादानुसार नमक
बनाने की विधि: मक्खन को अंडे, मैदा और बेकिंग सोडा के साथ मिलाकर फेंट लें। इस मिश्रण में कद्दू और मसले हुए आलू डाले जाते हैं। सीज़न और मीटबॉल बनाते हैं, जिन्हें आटे में रोल किया जाता है और तला जाता है।
मसूर मीटबॉल
आवश्यक उत्पाद: 150 ग्राम पहले से पकी हुई दाल, 20 ग्राम आटा, थोड़ा कसा हुआ प्याज, आधा अंडा, ब्रेडक्रंब, 20 मिली तेल, नमकीन, पुदीना, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
बनाने की विधि: दाल को प्याज के साथ मिलाएं, आधा अंडा, आटा और मसाले डालें और सब कुछ मिलाएं। वे बना रहे हैं Meatballs, जो बचे हुए अंडे और ब्रेडक्रंब में रोल करके तले हुए होते हैं।
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