2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कटार एक स्वादिष्ट भोजन है जो अलग-अलग उम्र और अलग-अलग खाने की आदतों के लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। कई उत्पाद, मांस और शाकाहारी दोनों, एक कटार पर तैयार किए जा सकते हैं।
कटार मुख्य भोजन के साथ-साथ डेसर्ट के लिए भी उपयुक्त हैं। जब तक वे स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों के अनुसार तैयार किए जाते हैं। यहाँ कुछ हैं दुनिया भर से स्वस्थ कटार के लिए विचार.
उपयोगी वसा के लिए छोटी मछली के कटार / ग्रीक व्यंजन /
छोटी मछलियाँ, जैसे सार्डिन, स्वस्थ वसा का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। इन्हें ग्रिल पर पकाना गर्मियों में स्वादिष्ट, सेहतमंद और हल्का डिनर होता है. यह जल्दी से पक जाता है और कटार और गार्निश दोनों के विभिन्न रूपों के लिए जगह देता है।
तैयारी: नमक, नींबू का रस, काली मिर्च के साथ सार्डिन को सीज़ करें और एक कटार पर कुछ मछलियों को इस प्रकार स्ट्रिंग करें: सिर के पास कटार के साथ चुन्नी को छेदें, और अगले - पूंछ के पास। इस तरह, मछली कटार की पूरी लंबाई में फंस जाती है। वे अधिकतम 10 मिनट में तैयार हो जाते हैं।
झींगा कटार / भूमध्य व्यंजन /
उत्पाद: झींगा, वसा - जैतून का तेल, अर्पडज़िक के पूरे सिर, काली मिर्च, नींबू, काली मिर्च, नमक।
तैयारी: एक कटोरी में धारीदार मिर्च, प्याज और झींगा मिलाएं। बाकी उत्पादों को एक टॉपिंग में बनाया जाता है, जिसे झींगा और सब्जियों के ऊपर डाला जाता है और कई घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है।
कटार बनते हैं चिंराट को एक कटार पर स्ट्रिंग करके और सब्जियों को उनके बीच रखकर, प्रत्येक तरफ केवल 2 मिनट के लिए बेक करें। यह एक झटपट, आसान और सेहतमंद व्यंजन है।
सब्जी कटार / चीनी व्यंजन /
सबसे उपयुक्त सब्जियां हैं मिर्च, प्याज, तोरी, ब्लांच किए हुए आलू, मशरूम।
मसाले: करी, सोया सॉस, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च।
तैयारी: सब्जियों को टुकड़ों में काट दिया जाता है। अन्य उत्पादों से मैरिनेड बनाएं और उन पर कुछ घंटों के लिए डालें। तैयार होने तक लगभग 10 मिनट तक बेक करें।
व्यक्तिगत आहार के लिए सब्जी के कटार एक बढ़िया विकल्प हैं। सब्जियां संभव हैं स्वास्थ्यप्रद कटार जो कुछ ही मिनटों में बनकर तैयार भी हो जाते हैं।
एक स्वस्थ मिठाई / यूरोपीय व्यंजन के लिए ग्रील्ड फलों के कटार /
स्ट्रॉबेरी, केला, आड़ू, नाशपाती, सेब और अन्य जैसे फल न केवल ग्रील्ड होने पर अपना स्वाद बनाए रखते हैं, बल्कि एक मजबूत मिठास भी प्राप्त करते हैं।
तैयारी: फलों को टुकड़ों में काटा जाता है और स्वाद के अनुसार विभिन्न संयोजनों में एक कटार पर लटका दिया जाता है। ग्रिल के अंत में केवल 2-3 मिनट लगते हैं एक सुनहरा रंग, गर्म फल स्वस्थ मिठाई प्राप्त करने के लिए। यह याद रखना चाहिए कि वे सीधी गर्मी पर बेक नहीं किए जाते हैं। बेहद स्वादिष्ट स्वस्थ कटार.
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कटार के लिए उपयुक्त गास्केट
/ अपरिभाषित वसंत और गर्मियों के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक निस्संदेह हमारे प्रियजनों के साथ पहाड़ों में पिकनिक पर बिताया गया समय है या समुद्र तट पर क्यों नहीं। और अगर इन सभी में स्वादिष्ट ग्रिल्ड मीट स्केवर्स, बारबेक्यू या अंगारे जोड़े जाते हैं, तो हमारे पास एक अविस्मरणीय अनुभव के लिए सभी आवश्यक शर्तें हैं। कटार बेशक जब ग्रिलिंग की बात आती है तो वे हमारे पसंदीदा प्रलोभनों में से एक हैं। आप जो मांस स्ट्रिंग करेंगे वह स्वाद और मनोदशा का मामला है - सूअर का मांस,
और कटार ब्रांडी से प्यार करते हैं
गर्मियों में, अधिक सब्जियां और फल मेज पर मौजूद होते हैं, और अगर हमें अभी भी कुछ मांस खाने की आवश्यकता महसूस होती है, तो हम आमतौर पर कोमल और हल्के मांस पर ध्यान केंद्रित करते हैं। वास्तव में, हम जो भी मांस पकाने के लिए चुनते हैं, हम उसे कोमल बना सकते हैं - यह सब हमारे द्वारा उपयोग किए जाने वाले अचार पर निर्भर करता है। गर्मी का मौसम अधिक बाहरी गतिविधियों की ओर इशारा करता है - विला में या झोपड़ी में। किसी भी मामले में, गर्म मौसम के लिए बारबेक्यू एक अच्छा विचार है, और हम उनके
कटार के लिए गैर-मानक विचार
रात का खाना बनाने के लिए कटार एक आसान तरीका है। आप बिल्कुल कुछ भी जोड़ सकते हैं जो आप चाहते हैं या घर पर हैं। वे केवल सब्जियों के साथ स्वादिष्ट हो जाते हैं, साथ ही यदि आप मांस डालते हैं। कटार तैयार करने का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा मांस को अचार में रखना है। इस तरह, आप जो भी मांस पकाएँगे, वह अधिक कोमल हो जाएगा और अत्यधिक सुगंधित हो जाएगा। मांस के लिए कम से कम 2 घंटे के लिए अचार में रहना अच्छा है, जब तक कि नुस्खा में अन्यथा न कहा गया हो। सूअर का मांस के लिए एक अच्छा अ
कटार का सही स्वाद कैसे लें?
कटार को अच्छी तरह से स्वाद लेने के लिए, हमें उन्हें मैरिनेड में भिगोने और वांछित स्वाद प्राप्त करने के लिए पर्याप्त समय देना होगा। मांस रसदार और स्वादिष्ट होने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि मसाले ताजा हों और सूखे न हों। अधिक मसालेदार कटार के स्वाद के लिए उपयुक्त उत्पाद सोया सॉस, शहद, सरसों, बारबेक्यू सॉस, टबैस्को सॉस हैं। सफेद वाइन, रेड वाइन, वोदका, ब्रांडी और यहां तक कि कुछ प्रकार के लिकर का उपयोग भी कटार के स्वाद के लिए बहुत उपयुक्त है। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का
दुनिया भर से कटार विचार
यहाँ विश्व व्यंजनों से कटार के लिए कुछ लोकप्रिय व्यंजन हैं। भूमध्यसागरीय कटार सामग्री: 25 बड़े बिना छिलके वाले झींगे, 50 ग्राम मक्खन, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन की कुछ टहनी, अजमोद और अजवायन, कुछ कटा हुआ प्याज, 1/2 लाल मिर्च, 1/2 हरी मिर्च, 1 नींबू, नमक। और काली मिर्च स्वाद के लिए। तैयारी:
