हर दिन उचित नाश्ता करें

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

नाश्ता एक बहुत ही महत्वपूर्ण भोजन है - यह आपका दिन बना या बिगाड़ सकता है। अच्छा स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए दैनिक नाश्ता एक महत्वपूर्ण आदत है। दिन का पहला भोजन छोड़ देने से मोटापा, मधुमेह या यहां तक कि दिल का दौरा पड़ने की संभावना बढ़ जाती है।

बेशक, नाश्ते के व्यंजनों का सेट महत्वपूर्ण है। जो लोग हर सुबह साबुत अनाज खाते हैं, वे तुरंत स्वास्थ्य लाभ महसूस करते हैं।

नाश्ते के स्वास्थ्य लाभ

खाने वाले लोग हर दिन नाश्ता, स्किप करने वालों की तुलना में अधिक वजन होने की संभावना एक तिहाई कम होती है सुबह का भोजन. इसके अलावा, उन्हें उच्च रक्त शर्करा के स्तर की समस्या होने की संभावना दोगुनी होती है, जिससे मधुमेह और कोलेस्ट्रॉल के स्तर का विकास होता है, जो हृदय रोग के विकास के लिए एक ज्ञात जोखिम कारक है। सुबह खाना रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने और भूख को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। जो लोग नाश्ता करते हैं, उनके बाकी दिनों में ज्यादा खाने की संभावना कम होती है।

नाश्ता विटामिन का बहुत अच्छा स्रोत हो सकता है। यह स्पष्ट है कि पारंपरिक फास्ट फूड और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक वसा होता है, लेकिन टोस्ट, अनाज और विशेष रूप से मूसली के निस्संदेह लाभ हैं।

हर सुबह नाश्ता

सुबह के भोजन में प्रोटीन और असंतृप्त वसा, विशेष रूप से ओमेगा -3, अलसी और सोयाबीन के बीज, दलिया, कुछ नट और बीज शामिल होना चाहिए।

सुबह का नाश्ता आपके दिन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि नाश्ता तैयार करने की प्रक्रिया में लंबा समय लगना चाहिए। बस प्राकृतिक खाद्य पदार्थ खाने की कोशिश करें। अनाज, दही और फल आपको दिन की शुरुआत खुशी के साथ करने और शरीर को लाभ पहुंचाने के लिए चाहिए। अगर आपके पास ज्यादा समय नहीं है तो दही में मेवे और फल मिलाएं। अनाज को वरीयता दें। एक प्रकार का अनाज चुनें जो वसा में कम और फाइबर में उच्च हो। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए दलिया में फलों के टुकड़े मिला सकते हैं।

नाश्ता दैनिक पोषक तत्वों की आवश्यकता का 25% होना चाहिए।

आदर्श रूप से, एक समय में भोजन की मात्रा ऐसी होनी चाहिए कि वह आपके हाथों की हथेलियों में फिट हो जाए।

अच्छा नाश्ता दलिया का हिस्सा है। आप फ्रूट प्यूरी - सेब या अपनी पसंद के अन्य फल मिला सकते हैं। जिनके पास दलिया पकाने का समय नहीं है, उनके लिए एक विकल्प है - मूसली, सोया दूध या दही के साथ बूंदा बांदी।

संतुलित आहार कैसे लें

संतुलित शाकाहारी आहार का आधार अनाज, अनाज और फलियां हैं जो फाइबर और पौधों के प्रोटीन से भरपूर होती हैं। एक ही समय में विभिन्न अनाज और फलियां (उदाहरण के लिए, चावल और बीन्स) का उपयोग करके उन्हें एक दूसरे के साथ जोड़ना सबसे अच्छा है। अनाज, अनाज और फलियां की 3-4 सर्विंग्स का सेवन रोजाना करना चाहिए।

एक हिस्से के लिए, उदाहरण के लिए, आधा कप लें जई का दलिया, ५० ग्राम ड्यूरम गेहूं का पेस्ट या १ साबुत रोटी।

शाकाहारी भोजन का दूसरा मजबूत बिंदु सब्जियां और फल हैं। अधिकांश सब्जियों और फलों की अपेक्षाकृत कम कैलोरी सामग्री को देखते हुए, उनका बड़ी मात्रा में सेवन किया जा सकता है - प्रति दिन 4-5 सर्विंग्स यदि आप प्रति सेवारत एक छोटी सब्जी या फल खाते हैं।

आपको प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों पर भी ध्यान देना चाहिए। लैक्टो-ओवो-शाकाहारियों के लिए, यह दूध, पनीर, पनीर और / या अंडे हो सकता है। मेनू में सोया उत्पादों (जैसे टोफू) को शामिल करना भी अच्छा होगा, जो शाकाहारी लोगों के लिए भी महत्वपूर्ण हैं।

प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में नट और बीज शामिल हैं, जो मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों (जस्ता, आयरन सहित) का भी एक अच्छा स्रोत हैं। हालांकि, नट्स एक उच्च कैलोरी उत्पाद हैं (लगभग 550-600 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम) और इसे प्रति दिन 30 ग्राम से अधिक का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

संतुलित आहार के शीर्ष पर मिठाई और वसा होते हैं। उच्च कैलोरी सामग्री और चीनी सामग्री के कारण, उनकी मात्रा सीमित होनी चाहिए, लेकिन चूंकि उनमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, इसलिए उन्हें पूरी तरह से बाहर करना वांछनीय नहीं है।

वसा के लिए, अपरिष्कृत वनस्पति तेल, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और पिघला हुआ मक्खन की एक छोटी मात्रा (उदाहरण के लिए प्रति दिन 10 ग्राम) को वरीयता दी जानी चाहिए। मिठाई को आहार से बाहर करना आवश्यक नहीं है - केक के लिए सूखे मेवे और कड़वे चॉकलेट को प्राथमिकता देना बेहतर है। वे आपको न केवल आनंद देंगे बल्कि लाभ भी देंगे।

हर दिन नाश्ता करें और सही खाएं!