2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
30 जनवरी संयुक्त राज्य अमेरिका में मनाई जाने वाली तारीख है राष्ट्रीय क्रोइसैन दिवस. यह स्पष्ट नहीं है कि यह आयोजन किसके विचार से मनाया जाता है, लेकिन यह सच है कि यह बेहद स्वादिष्ट है और अमेरिका के बाहर अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है।
क्रोइसैन मफिन केक हैं जो फ्रांसीसी व्यंजनों के विशिष्ट हैं। एक किंवदंती के अनुसार, हालांकि, उनका पहला प्रोटोटाइप विएना में 1686 में बनाया गया था और यह वियना के तुर्क घेराबंदी से जुड़ा हुआ है।
यह सीखते हुए कि तुर्क भूमिगत नहरों से गुजरते हुए शहर पर कब्जा करने की कोशिश कर रहे थे, स्थानीय बेकर्स ने अधिकारियों को राक्षसी हमले के बारे में सूचित करने के लिए जल्दबाजी की।
इस प्रकार, आक्रमणकारियों द्वारा शहर को बचा लिया गया था, और खुशी की घटना का जश्न मनाने के लिए, बेकर्स ने केक को अर्धचंद्र (तुर्की ध्वज के संकेत की तरह) के आकार का बनाया।
बाद में, विनीज़ नुस्खा में कुछ बदलाव हुए, और करौसेंत्स फ्रांस की पहचान में से एक बन गए हैं। आज, इस देश के अलावा, वे संयुक्त राज्य अमेरिका में भी लोकप्रिय हैं, जहां उनका दिन पफ पेस्ट्री के प्रलोभन को समर्पित है।
और जबकि फ्रांसीसी मक्खन के साथ क्रोइसैन पसंद करते हैं, अमेरिकी उन्हें मीठे टॉपिंग या नमकीन भरने के साथ पसंद करते हैं।
कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस तरह के क्रोइसैन को सबसे ज्यादा पसंद करते हैं, आप उनकी छुट्टी का जश्न मजे से खा सकते हैं!
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