2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
प्रत्येक गृहिणी पवित्र परिवार को प्रसन्न करना और स्वादिष्ट व्यंजनों से उन्हें आश्चर्यचकित करना पसंद करती है। हालाँकि, खाना पकाने का एक पवित्र अर्थ भी है, क्योंकि यह स्वादिष्ट व्यंजन हैं जो हमें हमारे सबसे महत्वपूर्ण और करीबी लोगों के साथ मेज पर इकट्ठा करते हैं।
यह एक गलत धारणा है कि एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए, इसका स्वचालित रूप से मतलब है कि आपके पास सुपर ताकत और विशाल पाक ज्ञान होना चाहिए। हकीकत में, हालांकि, थोड़ी अधिक परिश्रम और प्यार के साथ आप वास्तविक उत्कृष्ट कृतियों को तैयार करने में सक्षम होंगे जो महान पेटू को भी विस्मित कर देंगे।
की परंपरा भरवां बतख खाना बनाना बल्गेरियाई व्यंजनों सहित कई देशों के व्यंजनों में प्रसारित होता है। यहाँ वास्तव में स्वादिष्ट भरवां बतख का रहस्य है।
सब्जियों के साथ भरवां बतख
आज हमने आपको एक पारंपरिक, भरने वाला और बेहद स्वादिष्ट व्यंजन पेश करने का फैसला किया है जिसे आप पहली बार काटने के साथ प्यार में पड़ जाएंगे, अर्थात् सब्जियों के साथ रसदार भरवां बतख. हमारा गुप्त नुस्खा आसान है और यहां तक कि शुरुआती भी इसे संभाल पाएंगे, ताकि आप अपने परिवार को सुखद आश्चर्यचकित कर सकें।
आवश्यक उत्पाद:
जंगली बतख - 1 पीसी।
गाजर - 2 पीसी।
प्याज - 2 सिर (कटा हुआ)
मशरूम - 6 पीसी। (विशाल)
टमाटर - 3 पीसी। (टुकड़ों में कटा हुआ)
आलू - 5-6 पीसी।
मिर्च - 2 पीसी।
मक्खन
तेल - लगभग 1 चम्मच।
अजमोद
ऑलस्पाइस - कुछ दाने
मिर्च
तेज पत्ता
प
सब्जियों के साथ भरवां बतख कैसे तैयार करें
1. बत्तख को पानी, सिरके और नमक के घोल में लगभग 3 घंटे तक भीगने दें, फिर बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें;
2. विभिन्न स्थानों में चरबी बतख और फिर इन टुकड़ों में मक्खन डालें, ताकि बत्तख रसदार और बहुत स्वादिष्ट हो जाए, और मांस सूखा न हो;
3. इसे तेल से चिकना करना न भूलें और स्वाद के लिए सभी मसाले डालें। इसे एक मिट्टी के बर्तन में रखें जिसमें ढक्कन हो, फिर इसे सभी सब्जियों से भर दें, और यदि आप चाहें तो और भी जोड़ सकते हैं;
4. पानी डालें ताकि वह बर्तन के आधे हिस्से तक पहुंच जाए, फिर छोड़ दें सब्जियों के साथ भरवां बतख पहले से गरम किए हुए मजबूत ओवन में लगभग 3-4 घंटे तक बेक करने के लिए।
1 घंटे के बाद, ओवन को थोड़ा कम कर दें ताकि आपकी डिश जले नहीं।
यहाँ आप पहले से ही जानते हैं सब्जियों के साथ एक स्वादिष्ट और बहुत स्वादिष्ट भरवां बतख कैसे पकाने के लिए.
स्वादिष्ट विचार: अगर आप ठान लें तो आप इसे भर नहीं सकते, बल्कि इसके चारों ओर सब्जियां डाल सकते हैं। हालाँकि, यह स्वाद का मामला है, लेकिन निश्चित रूप से दोनों तरीकों से आपको सच्चे पेटू के लिए अविश्वसनीय रूप से रसदार जगह और दिव्य सब्जियां मिलेंगी।
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