2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
लगभग दो महीनों में, नया खाद्य लेबलिंग कानून लागू हो जाएगा, और कुछ उत्पादक चिंतित हैं कि वे यूरोपीय आयोग की आवश्यकताओं का पालन करने में सक्षम होंगे।
कई नगरपालिका बच्चों की रसोई के निदेशक दहशत में हैं क्योंकि उन्हें यकीन नहीं है कि वे आयोग द्वारा उन पर लगाए गए सभी लेबलिंग आवश्यकताओं का पालन करने में सक्षम होंगे।
रसोईयों का कहना है कि उनके लिए भोजन के बारे में सारी जानकारी इकट्ठा करना काफी मुश्किल होगा, जिसे इस दिसंबर से वे लेबल पर रिपोर्ट करने के लिए बाध्य होंगे।
उत्पाद का नाम, उसके अवयव, वे तत्व जो एलर्जी का कारण बन सकते हैं, उत्पाद की शेल्फ लाइफ और उसके पोषण मूल्य को सामान्य फ़ॉन्ट में लेबल पर लिखा जाना चाहिए।
अलग से, यह स्पष्ट होना चाहिए कि माल का उत्पादन करने वाला वाणिज्यिक उद्यम कौन सा है। इस प्रकार, बच्चों की रसोई के लिए छोटे जार के बारे में इतनी अधिक जानकारी एकत्र करना काफी कठिन होगा।
खाद्य एजेंसी ने कहा कि वह एक समझौता करने के लिए तैयार है ताकि हजारों लेबल दैनिक आधार पर न लगे, लेकिन माता-पिता को भोजन की गुणवत्ता के बारे में सूचित करना अनिवार्य था।
देश में अधिकांश निर्माता यूरोपीय आयोग की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पहले से ही नए लेबल तैयार कर रहे हैं। देशी खाद्य पदार्थों पर लेबल अधिक विस्तृत जानकारी प्रदान करेंगे।
दिसंबर से, उपभोक्ताओं को उनके द्वारा खरीदे जाने वाले उत्पाद के पोषण मूल्य के बारे में पता चलेगा और क्या इसमें कुछ तत्व एलर्जी का कारण बन सकते हैं।
नई आवश्यकताएं 13 दिसंबर से प्रभावी होंगी और भ्रामक सूचनाओं को समाप्त कर देंगी जो कि देशी खाद्य पदार्थों के लेबल पर वर्षों से लिखी गई हैं।
स्केरी ई को उनके अधिक लोकप्रिय नामों से पुकारा जाएगा, और समाप्ति तिथि को एक प्रमुख स्थान पर रखा जाएगा ताकि उपभोक्ताओं को उत्पाद के हर कोने में इसकी तलाश न करनी पड़े।
बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी लेबलिंग नियमों के अनुपालन की निगरानी के लिए प्रतिबद्ध होगी।
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