2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हर साल, चमत्कारी स्वास्थ्य गुणों वाले खाद्य पदार्थों की सूची में कम से कम एक की वृद्धि होती दिख रही है। 2017 की शुरुआत में भी ऐसा ही हुआ था, जब मशरूम से बनी एक विशेष प्रकार की कॉफी को स्वस्थ उत्पादों के परिवार में नए सुपरफूड के रूप में पेश किया गया था।
पेय के अध्ययन से पता चलता है कि कॉफी चयापचय को उत्तेजित कर सकती है, अल्जाइमर रोग को रोक सकती है और अवसाद के जोखिम को काफी कम कर सकती है। हालांकि, कुछ विशेषज्ञों के अनुसार, यह अनिद्रा या चिंता को बढ़ा सकता है।
नई कॉफी की मातृभूमि फिनलैंड है। निर्माता का दावा है कि जो कोई भी इसे आजमाने से डरता है, उसे बिना किसी साइड इफेक्ट के असली कैफीन मिलता है।
विचार जितना असामान्य लग सकता है मशरूम कॉफी कोशिश करने वालों का कहना है कि पेय का स्वाद कॉफी और चाय के बीच कुछ ऐसा लगता है। यह एक नरम और समृद्ध स्वाद है, हालांकि मूल टॉनिक पेय के रूप में मजबूत सुगंध नहीं है।
नए सुपरफूड Tero Isocapoulia के निर्माता का मानना है कि मशरूम कॉफी का व्यापक स्वागत होगा और जल्द ही यह पूरी तरह से प्राकृतिक हो जाएगी। अपने आविष्कार के मुख्य लाभों के रूप में वे इसके स्वास्थ्य लाभ, इसके सुखद स्वाद, आसान तैयारी और इसकी अपेक्षाकृत कम कीमत की ओर इशारा करते हैं।
पेय बनाने की प्रक्रिया में विभिन्न प्रकार के मशरूम को उबालना शामिल है। फिर उन्हें सुखाया जाता है और उनमें एक निश्चित मात्रा में असली कॉफी डाली जाती है। जब मशरूम अच्छी तरह से सूख जाते हैं, तो उन्हें पीस लिया जाता है और प्राप्त पाउडर मिश्रण से कॉफी बनाई जाती है।
इसके मुख्य लाभों में रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने, जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को संतुलित करने और मानव शरीर में प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने की क्षमता है।
फिनिश उत्पादकों द्वारा उपयोग किए जाने वाले मुख्य प्रकार के मशरूम मैटेक, मशरूम और पोर्सिनी मशरूम की विशिष्ट यूरोपीय किस्में हैं। कुछ विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि मैटेक मशरूम में रक्त को पतला करने और कभी-कभी रक्तचाप की दवाओं के साथ बातचीत करने की क्षमता होती है, इसलिए नए पेय को सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए।
सिफारिश की:
मशरूम मशरूम कैसे पकाने के लिए?
Kladnitsa मशरूम पसंदीदा मशरूम में से हैं, जो खाने योग्य होने के साथ-साथ बेहद स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान भी हैं। वे ज्यादातर पहली बर्फबारी से ठीक पहले बरसात की शरद ऋतु में होते हैं, लेकिन उन्हें शुरुआती वसंत में पाया जा सकता है। इनकी खेती करना बहुत आसान है, यही वजह है कि ये पूरी दुनिया में फैले हुए हैं, खासकर एशियाई व्यंजनों में। अधिकांश मशरूम के विपरीत, मशरूम को सुखाया नहीं जाता है, बल्कि मैरीनेट किया जाता है। इसके अलावा, फिर से, अधिकांश मशरूम के विपरीत, उनके पास व
अज्ञात मशरूम: सौंफ मशरूम
एक दिलचस्प नाम अनीस के साथ मशरूम लैटिन नाम क्लिटोसाइबे ओडोरा को धारण करता है और परिवार ट्राइकोलोमैटेसी - ऑटम मशरूम से संबंधित है। इसका नाम सौंफ की तेज गंध के कारण पड़ा है, इसलिए कुछ लोगों ने इसे सुगंधित कहा है। यह पर्णपाती और शंकुधारी जंगलों में पाया जा सकता है। यह आमतौर पर समूहों में बढ़ता है, लेकिन अकेले भी होता है। यह अक्सर बड़ी मात्रा में प्रकट होता है। यह जून से अक्टूबर के महीनों में शुरुआती गर्मियों से मध्य शरद ऋतु तक बढ़ता है। युवा ऐनीज़ का हुड गोलार्द्ध है, और कव
अज्ञात मशरूम: फॉक्स मशरूम
फॉक्स एक कवक के लिए एक दिलचस्प नाम है। यह अज्ञात है, बुल्गारिया में कई अन्य मशरूम की तरह। इसका लैटिन नाम क्लिटोकिबे गिब्बा है, यह परिवार ट्राइकोलोमैटेसी - ऑटम मशरूम से संबंधित है। इसे फ़नल के आकार का नटक्रैकर भी कहा जाता है, जो इसके रूपात्मक आकार के कारण होता है। अपनी युवा अवस्था में फ़नल के आकार के नटक्रैकर का हुड उत्तल होता है और इसमें एक स्पष्ट कूबड़ होता है। जैसे-जैसे विकास आगे बढ़ता है, हुड 5 से 10 सेंटीमीटर के बीच एक फ़नल के आकार का आकार ग्रहण करता है। हुड का किनारा
अज्ञात मशरूम: पर्ल मशरूम
मदर-ऑफ-पर्ल स्पंज बुल्गारिया में इसे स्नो व्हाइट भी कहा जाता है। इसका लैटिन नाम Hygrophorus eburneus है और यह Hygrophoraceae परिवार से संबंधित है। जब फंगस युवा होता है और विकसित होने पर फैलता है तो मदर-ऑफ-पर्ल फंगस का हुड गोलार्द्ध होता है। व्यास में 4-7 सेंटीमीटर तक पहुंचता है। इसमें आमतौर पर एक गोल कूबड़ और एक घुमावदार किनारा होता है। गीले मौसम में यह घिनौना लगता है, और शुष्क मौसम में यह चमकदार, चिकना, नग्न होता है। रंग हाथीदांत की तरह है, किनारे की ओर पतला। प्लेटें उ
अज्ञात मशरूम: बादाम मशरूम
बादाम मशरूम इसका एक दिलचस्प नाम है और यह एक प्रकार का खाद्य मशरूम है जो हमारे देश में पाया जाता है। इसका लैटिन नाम Hygrophorus agathosmus है, जो Hygrophoraceae परिवार से संबंधित है। बादाम मशरूम का हुड, जब युवा होता है, एक कूबड़ के साथ उत्तल होता है, और कवक के विकास के साथ यह सपाट हो जाता है, लगभग 5-7 सेंटीमीटर व्यास का और एक नंगे किनारे होता है। चिकना, गेरू-ग्रे से बैंगनी-ग्रे रंग, आमतौर पर हल्के से सफेदी के साथ किनारे की ओर दानेदार बलगम के साथ। प्लेटें नीचे की ओर, विरल
