2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ज्यादातर लोग मीठे कन्फेक्शनरी के दीवाने होते हैं। हालांकि हम जानते हैं कि चीनी हानिकारक है, हम इसे आसानी से छोड़ नहीं सकते।
अच्छी खबर यह है कि हमें खुद को मिठाई से वंचित नहीं करना है चीनी बंद करने के लिए. हम इस पसंदीदा स्वाद को अन्य प्राकृतिक और अधिक स्वस्थ तरीकों से प्राप्त कर सकते हैं।
चीनी अतिरिक्त कैलोरी जमा करने में मदद करती है जो पाउंड में बदल जाती है, दांतों को खराब करने के लिए, मधुमेह और अन्य गंभीर बीमारियों के जोखिम को बढ़ाने में मदद करती है।
यहाँ गाँव है हम सफेद चीनी की जगह और क्या उपयोगी खाद्य पदार्थ ले सकते हैं जो धीरे-धीरे हमारी सेहत को खराब कर रहा है।
1. मेपल सिरप
मेपल के पेड़ की छाल से प्राप्त, इसमें एक एम्बर रंग और एक नरम मीठा स्वाद होता है, जिसमें आप लकड़ी को सूंघ सकते हैं। मेपल सिरप में हानिकारक तत्व नहीं होते हैं।
2. शहद
यह शुद्ध प्राकृतिक शहद है, जो एक प्राकृतिक स्वीटनर है जो शरीर को विटामिन और अन्य पोषक तत्वों की आपूर्ति करता है। विभिन्न मिठाइयों में सहायक होने के अलावा, शहद का उपयोग त्वचा की कई समस्याओं के उपचार के लिए भी किया जाता है।
3. गुड़
यह गन्ने की चाशनी है जिसमें भरपूर मात्रा में आयरन होता है। दिन में एक चम्मच इम्युनिटी को बूस्ट कर सकता है।
4. स्टीविया
यह एक मीठा पौधा है जो हमारे अक्षांशों में नहीं, बल्कि ब्राजील और पराग्वे में उगता है। हालाँकि, हम इसे यहाँ भी पा सकते हैं, लेकिन छोटे पाउडर या गोलियों के रूप में, तरल, पत्तियों और बीजों में घुलनशील। यह है प्राकृतिक स्वीटनर, जिसे पेय के साथ-साथ केक और कुछ व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।
5. ब्राउन शुगर
यह सफेद की तुलना में अधिक उपयोगी है क्योंकि इसमें सुक्रोज की मात्रा कम होती है। ऐसा माना जाता है कि शरीर प्राकृतिक ब्राउन शुगर को तेजी से अवशोषित करता है।
6. खजूर
फोटो: सेवदलिना इरिकोवा
वे एक अत्यंत मीठे फल हैं जिनका उपयोग केक, पेस्ट्री, स्मूदी, क्रीम आदि को मीठा करने के लिए किया जाता है। यदि आप उन्हें एक मीठे योजक के रूप में उपयोग करते हैं, तो खजूर को प्यूरी करें और अपने उत्पाद में जोड़ें। इनका सेवन कच्चा भी किया जा सकता है।
7. नारियल का दूध, क्रीम और चीनी
नारियल का दूध नारियल से निकाला जाता है जबकि वे अभी पके नहीं हैं। यह विटामिन, फाइबर और खनिजों में समृद्ध है, जिसमें मैग्नीशियम, कैल्शियम, लोहा आदि शामिल हैं। से संबंधित नारियल चीनी, यह काफी मीठा है, लेकिन हल्की सुगंध के साथ। यह सफेद से अधिक उपयोगी है।
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