2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
वहां कई हैं स्वस्थ आहार विभिन्न पदार्थों से भरपूर, जिनका शरीर पर अच्छा प्रभाव पड़ता है। उनमें से अधिकांश विभिन्न वजन घटाने वाले आहारों का एक अभिन्न अंग हैं।
हालांकि, आपको सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि ऐसे उत्पाद हैं जो मॉडरेशन में उपयोगी होते हैं, और यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं, तो आप स्वास्थ्य समस्याओं में पड़ सकते हैं।
आइए देखें कि वे कौन से उपयोगी खाद्य पदार्थ हैं जो अधिक मात्रा में खाने पर हानिकारक हो सकते हैं - वे नकारात्मक रूप से क्यों प्रभावित कर सकते हैं और उन्हें कितनी बार खाना अच्छा है। ये हैं 8 उपयोगी खाद्य पदार्थ, बड़ी मात्रा में हानिकारक
1. ओमेगा -3 फैटी एसिड और मछली का तेल
ओमेगा -3 फैटी एसिड और मछली के तेल वाले उत्पादों को स्वस्थ माना जाता है क्योंकि वे सूजन से लड़ते हैं, हृदय रोग के जोखिम को कम करते हैं और मस्तिष्क की गतिविधि को विकसित करने में मदद करते हैं। हालांकि, उन्हें बड़ी मात्रा में अनुशंसित नहीं किया जाता है, क्योंकि वे रक्त को पतला करने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, मछली के तेल में विटामिन ए होता है, जो बड़ी मात्रा में खतरनाक हो सकता है।
2. टूना
ओमेगा -3 फैटी एसिड और प्रोटीन की सामग्री के कारण टूना को उपयोगी माना जाता है। इसमें महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, लेकिन इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह महासागरों में प्रदूषण के कारण बैक्टीरिया को शरीर में ले जा सकता है। बच्चों और गर्भवती महिलाओं को इसका सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए!
3. दालचीनी
स्वादिष्ट, सुगंधित और इस्तेमाल किया जाने वाला मसाला विशेष रूप से कन्फेक्शनरी में, दालचीनी में एंटीऑक्सिडेंट की सामग्री के कारण शरीर के लिए कुछ उपयोगी गुण होते हैं। रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, हृदय रोग, मधुमेह, कैंसर के खतरे को कम करता है। हालांकि, इसमें Coumarin पदार्थ होता है, जो बड़ी मात्रा में लेने पर खतरनाक हो सकता है।
4. जायफल
स्वादिष्ट मसाला, जिसे अक्सर केक, कपकेक और अन्य व्यंजनों के साथ-साथ बेचमेल सॉस बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। जायफल उन्हें एक अनोखा स्वाद देता है। जायफल की अनुमेय खपत 10 ग्राम तक है। यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं, तो इसकी संरचना में कुछ पदार्थों के कारण विषाक्तता हो सकती है।
5. कॉफी
पसंदीदा रिफ्रेशिंग ड्रिंक भी इस रैंकिंग में जगह पाती है। कॉफी के शरीर के लिए कई लाभ हैं, लेकिन कैफीन का अधिक मात्रा में सेवन करने से कुछ लोगों में अप्रिय प्रतिक्रिया हो सकती है।
6. पोर्क लीवर
बेहद पौष्टिक उत्पाद, कई पोषक तत्वों से भरपूर। हालांकि, इसमें शहद और विटामिन ए की सामग्री के कारण, बड़ी मात्रा में बीफ या पोर्क लीवर का सेवन स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।
7. क्रूसिफेरस सब्जियां
गोभी, फूलगोभी, शलजम, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकली आदि ये सभी की पसंदीदा हैं। हम इस तथ्य पर विवाद नहीं करते हैं कि हरी पत्तेदार सब्जियां बहुत उपयोगी होती हैं, जिनमें स्वस्थ पदार्थों का गुलदस्ता होता है। हालांकि, उनमें थायोसाइनेट्स भी होते हैं - ऐसे तत्व जो आयोडीन को अवशोषित करना मुश्किल बनाते हैं। इसलिए थायराइड की समस्या वाले लोगों को इसके सेवन की अधिकता नहीं करनी चाहिए।
8. ब्राजील नट
सेलेनियम के सर्वोत्तम स्रोतों में से एक - शरीर में एक प्रमुख तत्व। हालांकि, बड़ी मात्रा में लेने पर सेलेनियम विषाक्त हो जाता है। इसलिए, एक दिन में कुछ ब्राजील नट्स आपके लिए काफी हैं।
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