2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
इमली के बारे में पहली बार सुना? यह एक भारतीय तिथि है, जो बहुत उपयोगी है और इसमें जीवाणुनाशक, विरोधी भड़काऊ, रेचक प्रभाव होता है।
इमली एक उष्णकटिबंधीय सदाबहार पेड़ है जो 12 से 18 मीटर के बीच पहुंचता है। इसकी फली लगभग 12 सेमी लंबी होती है और इसमें खट्टे-मीठे मांस वाले छोटे बीज होते हैं। इमली एशिया और उत्तरी अमेरिका के मूल निवासी है, लेकिन भारत में सबसे आम है। आप इसे कुछ चेन स्टोर में पा सकते हैं।
जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों और पाचन संबंधी समस्याओं में इमली बहुत उपयोगी है। और इमली के रंग ब्लड प्रेशर को कम करने में काफी कारगर होते हैं।
के बीज इमली इसमें एक्सपेक्टोरेंट होते हैं - टार्टरिक, साइट्रिक और लैक्टिक, विटामिन ए। भुने हुए बीजों को फ्लैटवर्म के खिलाफ एक कृमिनाशक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसमें कई टैनिन, सैपोनिन और अल्कलॉइड होते हैं।
प्रकृति का यह उपहार बुखार को कम करता है और खांसी के लक्षणों से राहत देता है। इमली अस्थमा, गठिया और मूत्र विकारों में मदद करती है। यह खराब रक्त कोलेस्ट्रॉल में सबसे प्रभावी है, इसके स्तर को कम करता है।
इमली एक उष्णकटिबंधीय फल है जिसका उपयोग भोजन, मसाले और रेचक बनाने के लिए किया जाता है। यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो आहार का पालन करते हैं, वजन घटाने के नियमों में शामिल करने के लिए आदर्श हैं।
फली मोल्ड के बिना अखंड होना चाहिए। इसे रेफ्रिजरेटर में एक महीने तक स्टोर किया जा सकता है।
इमली को रसोई में जाना जाता है, जिसका उपयोग करी या डिब्बाबंद मछली के लिए, पेय के लिए मीठा सिरप बनाने के लिए, वर्सेस्टर सॉस के मौसम में, इतालवी मस्कारपोन क्रीम में, भारतीय व्यंजनों में और बीन्स और दाल के मौसम के लिए किया जाता है।
और क्या आप जानते हैं कि एशिया में इसका उपयोग कैंडीज, पेय पदार्थ, फलों का सलाद, सूप और मीठी और खट्टी चटनी बनाने के लिए किया जाता है। वे सुबह नाश्ते में इसका सेवन करते हैं और गर्मियों में इसे चीनी, पानी और बर्फ के टुकड़े का स्वादिष्ट पेय बनाते हैं।
इंडोनेशिया में, इसका उपयोग फलों के सलाद, सूप, टोफू और फ्रेंच फ्राइज़ के लिए मसाला डालने के लिए किया जाता था।
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