स्ट्रोक से बचाव के लिए जैतून के तेल से पकाएं

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

जैतून का तेल खाना पकाने के तेल का एक बेहतरीन विकल्प है। स्वादिष्ट होने के साथ-साथ यह शरीर के लिए अपूरणीय लाभ भी रखता है।

जैतून के तेल के नियमित सेवन से स्ट्रोक का खतरा लगभग 50% कम हो जाता है। फ्रांस के वैज्ञानिक बड़े पैमाने पर अध्ययन करने के बाद इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं।

बोर्डो विश्वविद्यालय के विशेषज्ञों ने 65 वर्ष से अधिक आयु के लगभग 8,000 लोगों के रिकॉर्ड का सावधानीपूर्वक विश्लेषण किया है। अध्ययन में भाग लेने वाले तीन फ्रांसीसी शहरों से थे। शर्त यह थी कि उन्हें स्ट्रोक का पारिवारिक इतिहास नहीं था। बुजुर्ग लोगों को पांच साल तक मनाया गया।

मुख्य मानदंड उनके खाने की आदतें और विशेष रूप से जैतून के तेल का उपयोग था। इस प्रकार, यह पता चला कि जो लोग रोजाना जैतून के तेल से अपना भोजन बनाते हैं, उनमें स्ट्रोक का खतरा 41% कम हो जाता है।

यह प्रतिशत उन वयस्कों में काफी कम हो जाता है जो केवल स्वाद सलाद के लिए जैतून के तेल की मध्यम मात्रा का उपयोग करते हैं, और सबसे अधिक जोखिम वे लोग हैं जो अपने मेनू में जैतून का तेल बिल्कुल भी शामिल नहीं करते हैं।

जैतून का तेल एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन से भरपूर होता है। यह रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और तथाकथित की मात्रा को बनाए रखता है। "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल। नतीजतन, हृदय प्रणाली की स्थिति में सुधार होता है। जैतून का तेल पॉलीफेनोल्स के साथ-साथ विटामिन ई, ए, डी से भी भरपूर होता है।

जैतून का तेल शरीर की तेजी से बढ़ती उम्र को रोकता है और कई बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करता है। जैतून के तेल को निस्संदेह मानव शरीर के लिए एक मूल्यवान प्राकृतिक औषधि के रूप में परिभाषित किया जा सकता है।

स्ट्रोक में योगदान देने वाले जोखिम कारकों में एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदय रोग, शराब और नशीली दवाओं के दुरुपयोग शामिल हैं।

स्ट्रोक, जिसे एपोपलेक्टिक स्ट्रोक भी कहा जाता है, मस्तिष्क का एक तीव्र संचार विकार है जिसके परिणामस्वरूप मस्तिष्क के कार्यों को नुकसान की अलग-अलग डिग्री के साथ नुकसान होता है। सामान्य तौर पर, 55 वर्ष की आयु के बाद, स्ट्रोक विकसित होने का जोखिम दोगुना हो जाता है।