2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हमारी पहली रेसिपी में न केवल मीटबॉल उत्पाद शामिल हैं - हम मक्खन के साथ एक पालक गार्निश भी पेश करते हैं। यहाँ अन्य आवश्यक उत्पाद हैं:
कीमा बनाया हुआ बीफ़ और आलू मीटबॉल
आवश्यक उत्पाद: 1 किलो कीमा बनाया हुआ बीफ़, 3 प्याज, 3 अंडे, 3 आलू, 500 ग्राम पालक, मक्खन, क्रीम, काली मिर्च, अजमोद, नमक।
तैयारी: बारीक कटा प्याज, अंडे, बीफ और कद्दूकस किया हुआ आलू मिलाएं। पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार डालें और गरम वसा में भूनें। पालक को नमकीन पानी में उबाला जाता है, फिर मैश किया जाता है।
तेल, नमक, काली मिर्च डालें और धीमी आँच पर लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने दें। आखिर में पालक में 1 बड़ा चम्मच मलाई डालें। पालक के साथ उड़ते हुए मीटबॉल परोसें।
यदि आपके पास बर्तन हैं तो आप निम्न नुस्खा तैयार कर सकते हैं। आपको आधा किलो कीमा बनाया हुआ मांस का मिश्रण, 300 ग्राम पनीर, 1 प्याज, पिसी हुई काली मिर्च, 1 चम्मच सूखा पुदीना या 1 बड़ा चम्मच ताजा, 2 बड़े चम्मच चाहिए। मक्खन, टमाटर का रस और 6 अंडे।
पनीर को क्रश करें और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं, कटा हुआ प्याज, पुदीना, काली मिर्च डालें। मिश्रण से बड़े मीटबॉल बनते हैं - संख्या में 6।
प्रत्येक मीटबॉल को एक अलग बर्तन में, मीटबॉल पर मक्खन का एक टुकड़ा रखें, फिर प्रत्येक पर आधा कप टमाटर का रस डालें।
बर्तन रखो, लगभग 180 डिग्री पर मुड़ें और बीस मिनट के लिए छोड़ दें। फिर हर बर्तन में एक अंडा डालें और अंडे के सख्त होने तक बेक करें।
हमारी नवीनतम पेशकश ओवन में मीटबॉल के लिए है। आधा किलो कीमा बनाया हुआ मांस का मिश्रण, बारीक कटा प्याज के 2 सिर, पिसी हुई काली मिर्च, अजमोद, जो आपने बारीक कटा हुआ है, मिलाएं। इन सबके लिए कटी हुई दो गर्म मिर्च और कुचले हुए लहसुन की कुछ कलियां डाल दें।
मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में लगभग 2 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर गोल मीटबॉल बनाएं जो लगभग एक सेंटीमीटर मोटे हों। एक पैन में फैट डालें, आलू के स्लाइस रखें, ऊपर मीटबॉल और टमाटर के स्लाइस रखें। मध्यम ओवन में बेक करें।
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