मांस के बजाय: मटर मीटबॉल के लिए 3 स्वादिष्ट व्यंजन

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मांस के बजाय: मटर मीटबॉल के लिए 3 स्वादिष्ट व्यंजन
मांस के बजाय: मटर मीटबॉल के लिए 3 स्वादिष्ट व्यंजन
Anonim

कीमा बनाया हुआ मीटबॉल बनाना हर कोई जानता है, लेकिन कुछ गृहिणियां हैं जो मीटबॉल के लिए विभिन्न सब्जी व्यंजनों के साथ प्रयोग करना पसंद करती हैं। मटर मीटबॉल विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं, जो बहुत उपयोगी भी होते हैं और मांस के लिए एक स्वस्थ विकल्प होते हैं। यदि आप अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं तो उन्हें बनाना सीखें:

पीले पनीर के साथ मटर मीटबॉल

आवश्यक उत्पाद: मटर की 1 बड़ी कैन, 4 अंडे, 150 ग्राम पीला पनीर, कुछ टहनी सुआ, 2 लौंग कुचल लहसुन, 7 बड़े चम्मच आटा, 7 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार, तलने का तेल

बनाने की विधि: मटर को छलनी और छान लिया जाता है। इसमें लहसुन, कद्दूकस किया हुआ पीला पनीर, 1 अंडा, बारीक कटा हुआ सोआ, ब्रेडक्रंब (यदि मिश्रण बहुत पतला हो जाता है, तो आप अधिक ब्रेडक्रंब डाल सकते हैं) और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह से हिलाएँ और 30 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें, जिसके बाद मिश्रण मीटबॉल में बनता है, जिसे क्रमशः आटे, अंडे और फिर से आटे में डुबोया जाता है और दोनों तरफ गर्म तेल में तलें।

फूलगोभी के साथ मटर मीटबॉल

आवश्यक उत्पाद: मटर की 1 बड़ी कैन, 850 ग्राम फूलगोभी, अजवाइन का एक टुकड़ा, 1/2 प्याज, 3 अंडे, 12 बड़े चम्मच आटा, 8 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब, कुछ टहनी, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, तलने का तेल

मटर मीटबॉल
मटर मीटबॉल

बनाने की विधि: फूलगोभी को फूलों में काट दिया जाता है, प्याज और अजवाइन को क्यूब्स में काट दिया जाता है और मटर के साथ नमकीन पानी में डाल दिया जाता है। जब वे तैयार हो जाएं, छान लें, मैश करें और 2 अंडे, मैदा, बारीक कटा हुआ सोआ, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें। सब कुछ हिलाओ, इसे 30 मिनट के लिए खड़े रहने के लिए छोड़ दें और मिश्रण से मीटबॉल बनाएं, जिन्हें ब्रेडक्रंब और फेंटे हुए अंडे में डुबोया जाता है और तेल में सुनहरा होने तक तला जाता है।

रंगीन मटर मीटबॉल

आवश्यक उत्पाद: मटर की 1 बड़ी कैन, 1 प्याज, 1 गाजर, 5 बड़े चम्मच डिब्बाबंद मकई, 1 लाल मिर्च, 4 अंडे, 10 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब, 10 बड़े चम्मच आटा, कुछ टहनी, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, तलने का तेल

सब्जी मीटबॉल
सब्जी मीटबॉल

बनाने की विधि: बारीक कटा हुआ प्याज, गाजर और मिर्च को उबालकर, सूखा और मसले हुए मटर के साथ मिलाया जाता है। उनमें मकई, बारीक कटा हुआ सोआ, 1 अंडा, ब्रेडक्रंब, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें। अच्छी तरह से हिलाओ, मिश्रण 30 मिनट तक रहता है और इससे मीटबॉल बनते हैं, जिन्हें आटे में डुबोया जाता है, अंडे को फेंटा जाता है और फिर से पूरी तरह से पकने तक तला जाता है।

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