2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
दिसंबर में क्रिसमस का मूड हर घर में महसूस होता है - क्रिसमस जिंजरब्रेड या दालचीनी कुकीज़ की सुखद सुगंध महसूस होने लगती है। हमने क्रिसमस कुकीज़ के लिए 3 आसान-से-पालन व्यंजनों का चयन किया है, जिसके साथ आपको उत्सव के मुख्य पाठ्यक्रम पर अधिक समय बिताने का अवसर मिलेगा:
दालचीनी सितारे
आवश्यक उत्पाद: 250 ग्राम पिसी चीनी, 4 अंडे का सफेद भाग, 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ बादाम, 1 चुटकी पिसी हुई लौंग, 2 चुटकी दालचीनी, 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका
बनाने की विधि: मिक्सर का उपयोग करके, अंडे की सफेदी के साथ चीनी को फेंटें और अन्य उत्पाद डालें। नरम आटा बनने तक धीरे से हिलाएं। इसे रोल आउट किया जाता है और मोल्ड्स की मदद से इसमें से तारे काट दिए जाते हैं, जिन्हें बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे पर रखा जाता है और 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक किया जाता है। यदि वांछित है, तो उन्हें पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है।
क्रिसमस जिंजरब्रेड
आवश्यक उत्पाद: 1 चम्मच तेल, 1 चम्मच चीनी, 2 अंडे, 3 बड़े चम्मच शहद, 2 चुटकी दालचीनी, 1 चुटकी पिसी हुई लौंग, 1 चम्मच बेकिंग सोडा, लगभग 450-500 ग्राम आटा
बनाने की विधि: एक कटोरे में सोडा के साथ मिला हुआ आटा डालें और पिघला हुआ शहद, लौंग, चीनी, तेल और दालचीनी डालें। अपने हाथों से मिलाना शुरू करें और नरम आटा पाने के लिए धीरे-धीरे पर्याप्त आटा डालें जो काम करने के लिए आरामदायक हो। वर्कटॉप को मैदा करें और लगभग 1 सेंटीमीटर मोटा क्रस्ट रोल करें।
सांचों (सितारों, क्रिसमस ट्री, आदि) का उपयोग करके, आकृतियों को काट लें और उन्हें कागज से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें। केक को पहले से गरम 180 डिग्री ओवन में बेक किया जाता है। यदि वांछित है, तो एक बार जब वे तैयार हो जाते हैं, तो आप उन्हें जाम के साथ फैला सकते हैं और उन्हें एक दूसरे से चिपका सकते हैं।
क्रिसमस पाइंस
आवश्यक उत्पाद: १३० ग्राम नरम मक्खन, १ अंडा, १ १/२ टी-स्पून पिसी चीनी, २२० पिसे हुए पूर्व-सादे बिस्कुट, १/२ टी-स्पून पिसे हुए अखरोट, २ वेनिला पाउडर, हरी कन्फेक्शनरी पेंट, नारियल की छीलन
बनाने की विधि: चीनी और मक्खन को मिक्सर से फेंटें और फेंटा हुआ अंडा और कन्फेक्शनरी पेंट डालें। फिर से हिलाओ। नट्स, बिस्कुट और वैनिलीन में डालें। एक सजातीय आटा प्राप्त होने तक फिर से हिलाएं।
1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें, जिसके बाद यह शंकु के आकार का त्रि-आयामी आकार बनाता है, जो पाइन शंकु जैसा दिखता है। नारियल के छिलकों के साथ छिड़कें ताकि वे बर्फ के साथ छिड़के हुए दिखें, या उत्सव के क्रिसमस पेड़ों की तरह दिखने के लिए रंगीन पेस्ट्री गेंदों से सजाएं।
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