क्रिसमस ईव टेबल के लिए बारह व्यंजन

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

क्रिसमस की पूर्व संध्या के लिए परिवार की मेज पर बारह व्यंजन मौजूद होने चाहिए। संख्या वर्ष के महीनों से मेल खाती है, लेकिन आप सात व्यंजन रख सकते हैं, जितने सप्ताह के दिन।

सेम, कद्दू, दुबले गोभी के पत्तों से भरी सूखी मिर्च, भाग्य के साथ दुबली रोटी - बिना अंडे और दूध के बनी, केवल रोटी और पानी से, ओशव, बीन या मसूर की दाल, विभिन्न प्रकार के सलाद और मेवे मेज पर मौजूद होने चाहिए। ।

रात के खाने से पहले, ब्रेड का एक टुकड़ा तोड़ा जाता है, क्रॉसवाइज काटा जाता है और उसमें थोड़ी रेड वाइन डाली जाती है। यह टुकड़ा घर के लिए रहता है, इसे ऊंचा रखा जाता है।

कमरे को साफ करने के लिए अगरबत्ती जलाकर पूरे घर में घूमें तो अच्छा है। परिवार में सभी के मधुर जीवन के लिए मेज पर शहद अवश्य होना चाहिए।

आप टेबल को सजाने के लिए लहसुन का सिर रख सकते हैं - यह बुरी ताकतों के खिलाफ अनुशंसित है। पर क्रिसमस की पूर्व संध्या के लिए तालिका फल होना चाहिए।

परिवार का सबसे बड़ा सदस्य रोटी तोड़ता है और प्रत्येक को एक टुकड़ा देता है। भाग्य को केक में रखा जाता है - डॉगवुड शाखा का एक टुकड़ा स्वास्थ्य का प्रतीक है, सिक्का धन का प्रतीक है, बटन भाग्य का प्रतीक है।

परिवार का प्रत्येक सदस्य एक गिलास वाइन के साथ टोस्ट उठाता है, अधिमानतः घर का बना। इस छुट्टी में परिवार के सदस्य और कुछ करीबी दोस्त शामिल होते हैं जिन्हें इस छुट्टी पर अपने परिवार के साथ रहने का अवसर नहीं मिलता है।

बीन्स के साथ सूखी मिर्च तैयार करना बहुत आसान है और बहुत स्वादिष्ट है। आपको स्वाद के लिए एक दर्जन सूखी मिर्च, लगभग चार सौ ग्राम उबली हुई फलियाँ, एक प्याज, मसाले चाहिए।

मिर्च को गर्म पानी में कुछ मिनट के लिए छोड़ दें, इस दौरान प्याज को साफ और बारीक काट लें। बीन्स, प्याज और मसाले मिलाए जाते हैं और मिर्च इस मिश्रण से भर जाती है।

एक पैन में रखें, तेल से ढक दें और पकने तक बेक करें। सौकरकूट की खुली हुई पत्तियों में डेढ़ कप चावल, एक प्याज, थोड़ा सा तेल, स्वादानुसार मसाले डालकर लीन पत्ता गोभी सौकरकूट तैयार किया जाता है।

आप छोटे तार या बड़े अंडाकार तार बना सकते हैं। गोभी सरमा उबाला जा सकता है - इस उद्देश्य के लिए उन्हें पानी से भर दिया जाना चाहिए और एक प्लेट के साथ निचोड़ा जाना चाहिए। इन्हें बेक भी किया जा सकता है।

ओशव पकाते समय उसमें एक चुटकी दालचीनी और स्वाद के लिए इन्द्रीशे के दो या तीन पत्ते डालें। आप कद्दू को बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस करके आसानी से कद्दू बना सकते हैं, इसमें दालचीनी, चीनी और अखरोट मिलाकर इस स्टफिंग को पहले से ग्रीस किए हुए छिलकों पर रख दें।

रोल अप करें, तेल से ग्रीस करें और बेक करें। छुट्टी के लिए कुछ गेहूं उबालना अच्छा है। आप इसमें पानी में भिगोई हुई किशमिश, विभिन्न मेवे मिला सकते हैं और इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं।

आप लिंक से चुनने के लिए कोई अन्य दुबला व्यंजन भी परोस सकते हैं या क्रिसमस की पूर्व संध्या के लिए हमारे चयनित व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं।