द ग्रेट शेफ्स: डफ गोल्डमैन

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

आज हम आपको मेहमाननवाज और रचनात्मक हलवाई डफ गोल्डमैन से मिलवाएंगे, जिनका जन्म 1974 में हुआ था। वास्तव में, वह विशिष्ट सफेद एप्रन हलवाई नहीं है जिसकी कोई कल्पना करेगा।

वह अक्सर खुद को एक साधारण घुमाव के रूप में वर्णित करता है, हालांकि वह पाक मंडलियों में एक वास्तविक सितारा है। यह कोई संयोग नहीं है कि उन्हें केक का राजा कहा जाता है, और उनकी लोकप्रियता इस तथ्य से आती है कि उन्होंने अपनी बेकरी चार्म सिटी केक में सनकी रॉक संगीतकारों को काम पर रखा है।

शायद ही कोई कालानुक्रमिक रूप से तारीख कर सकता है जब डफ का चक्करदार पाक कैरियर शुरू होता है। जब वह चार साल का था, तो उसकी माँ ने उसे एक बड़े हेलिकॉप्टर से लैस टीवी पर खाना पकाने का शो देखते हुए पाया।

दूसरी कक्षा में, उन्होंने हैलोवीन के लिए कद्दू को आकार देते हुए अपनी उंगली का एक हिस्सा काट दिया। पागल किशोरी की हरकतें यहीं नहीं रुकतीं, लेकिन इतना ही कहना काफी है कि उसने 14 साल की उम्र में पेशेवर रूप से खाना बनाना शुरू कर दिया था। तो, आज वह संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे प्रसिद्ध हलवाई में से एक है।

2000 में, उन्होंने फैसला किया कि यह उनके गृहनगर बाल्टीमोर में अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने का समय है। वह ऐसे लोगों को काम पर रखता है जिन्होंने हलवाई के लिए विभिन्न संस्थानों और स्कूलों से स्नातक किया है, दोस्तों पर भरोसा करते हैं और इसलिए प्रसिद्धि की दुनिया की महान यात्रा शुरू होती है।

उनकी रचनात्मक टीम किसी भी आकार में केक बना सकती है, और ग्राहक अंतिम उत्पादों को ब्रेड, क्रीम और कलाकंद का चमत्कार कहते हैं। डफ गोल्डमैन सनकी आकार के आदेशों या केक के आकार की परवाह नहीं करता है। कभी-कभी, अपने विचारों को साकार करने के लिए, वह लकड़ी के बोर्ड काटता है, धातु के हिस्सों को जोड़ता है और आतिशबाजी का उपयोग करता है।

हैरी पॉटर एंड द ऑर्डर ऑफ द फीनिक्स के 2007 के प्रीमियर के लिए, डफ ने एक केक बनाया जो हॉगवर्ट्स स्कूल ऑफ मैजिक एंड मैजिक की एक सटीक प्रति है। सभी हॉलीवुड सृष्टि से चकित थे, और खुद डैनियल रैडक्लिफ ने कहा कि केक फिल्मांकन में इस्तेमाल किए गए मॉडल के आकार का था।

अपने पिता के जन्मदिन के लिए, डफ गोल्डमैन ने एक लड़ाकू जेट के आदर्श मॉडल में एक अनूठा विस्फोटक केक बनाया। इस तरह, वह अपने पिता को दिखाना चाहता है कि उसने अपना पैसा पाक स्कूल में व्यर्थ नहीं लगाया।