2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
डार्टफोर्ट शहर में बल्गेरियाई सलामी के एक आपूर्तिकर्ता को 5,000 पाउंड की मंजूरी दी गई है। जुर्माने का कारण एक ऐसे उत्पाद की बिक्री है जिसकी सामग्री लगभग 50 प्रतिशत घोड़े के मांस से बनी है, रिपोर्ट thisislocallondon.co.uk।
पिछले साल की शुरुआत में घुड़सवारी कांड के बाद से यूनाइटेड किंगडम में यह पहला मामला है। सितंबर 2013 में, सप्लायर एक्सपो फूड्स ने लुकाका चुमेर्ना नाम से बल्गेरियाई सलामी प्रदान की। मांस उत्पादों में घोड़े का मांस (४८.८ प्रतिशत) पाया गया था, जिसकी मौजूदगी की जानकारी सैलामी के लेबल पर नहीं दी गई थी।
एक मांस उत्पाद के निर्माता - मूल कंपनी अक्टुअल, को पूर्वी यूरोपीय देश में सुपरमार्केट के मालिकों द्वारा एक्सपो फूड्स के लिए "अत्यधिक अनुशंसित" किया गया था। 4 साल पहले आपूर्तिकर्ता ने बल्गेरियाई कंपनी से मांस खरीदना शुरू किया।
पिछले साल सितंबर में उन्होंने बीस किलोग्राम लुकंका चुमेर्ना सॉसेज का ऑर्डर दिया था। लेबल पर दी गई जानकारी के अनुसार, यह उत्पाद केवल बीफ और पोर्क, वेजिटेबल फाइबर और मसालों से बनाया जाता है, लेकिन सच्चाई इससे बिल्कुल अलग है।
सौभाग्य से उपभोक्ताओं के लिए केवल तीन किलोग्राम लुकाका चुमेर्ना ही बिका। शेष सत्रह किलो अभी भी भंडारण में थे। याचिकाकर्ता को उल्लंघन के लिए £ 5,000 का जुर्माना देना होगा। उन्हें अदालती खर्च में £2,500 का भुगतान करने का भी आदेश दिया गया था।
हम आपको याद दिलाते हैं कि 2013 की शुरुआत से घोड़े के मांस कांड के कारण, ब्रिटेन में घोड़े के मांस को खाद्य उत्पादों में धकेलने के खिलाफ अधिक से अधिक गंभीर उपाय किए जा रहे हैं।
इस अवसर पर, ब्रिटिश कंपनी ऑक्सफोर्ड इंस्ट्रूमेंट्स और इंस्टीट्यूट फॉर फूड रिसर्च ने मांस को संसाधित करने से पहले उसकी पहचान करने के लिए एक उपकरण भी विकसित किया है।
यह उपकरण घोड़ों, गायों, सूअरों, भेड़ और गीज़ के फैटी एसिड को सफलतापूर्वक भेद सकता है। निर्माता बताते हैं कि प्रत्येक वसा एक विशिष्ट संकेत का उत्सर्जन करता है।
यह उपकरण बहुत सुविधाजनक है और पैसे भी बचाता है, क्योंकि आपको डीएनए परीक्षणों पर 500 पाउंड खर्च करने की आवश्यकता नहीं है और साथ ही परिणाम अपेक्षाकृत जल्दी तैयार होते हैं।
सिफारिश की:
हमारे देश में गोमांस के बजाय घोड़े के साथ सॉसेज
के अनियमित निवेश के साथ घोटाला घोड़े मांस अर्द्ध-तैयार खाद्य पदार्थों और सॉसेज के उत्पादन में वृद्धि जारी है। यूरोप के लगभग सभी देश प्रभावित हैं, और उत्पादों की संख्या जिनमें शामिल हैं घोड़े मांस . खाद्य और फ़ीड रिपोर्टिंग सिस्टम (आरएएसएफएफ) के माध्यम से प्राप्त अधिसूचना के बाद, बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी ने अकेले मार्च 2013 में विभिन्न यूरोपीय प्रयोगशालाओं में डीएनए विश्लेषण के लिए 100 से अधिक नमूने भेजने का बीड़ा उठाया। भेजे गए पहले 25 नमूनों के परिणा
उन्हें घोड़े के मांस के साथ कीमा बनाया हुआ मांस भी मिला
उन्हें अनियमित सामग्री वाले उत्पाद भी मिले घोड़े मांस . बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी (बीएफएसए) के अनुसार, 25 नमूनों के अंतिम बैच में, जिसे जर्मन प्रयोगशाला में भेजा गया था, पांच नमूनों ने सकारात्मक परिणाम दिया। संभावित उपस्थिति के लिए डीएनए विश्लेषण के अलावा घोड़े मांस बल्गेरियाई बूचड़खानों के मांस उत्पादों में, इस बार बीएफएसए ने फेनिलबुटाज़ोन और अन्य गैर-स्टेरायडल विरोधी भड़काऊ दवाओं (एनएसएआईडी) की उपस्थिति के लिए एक अतिरिक्त परीक्षण का अनुरोध किया। सभी पर
ग्रेट ब्रिटेन: सबसे सस्ती बियर बुल्गारिया में है
सबसे सस्ती बीयर के लिए बुल्गारिया ब्रिटिश रैंकिंग में सबसे ऊपर है। ब्रिटिश पर्यटकों के लिए संकलित बियर इंडेक्स में देश सबसे आगे है। रैंकिंग ट्रैवलेक्स का काम है - मुद्रा विनिमय और अंतरराष्ट्रीय मौद्रिक लेनदेन में विशेषज्ञता वाली कंपनी। कंपनी ने पता लगाया कि किस तरह से 32 देशों में बीयर की कीमत भिन्न होती है, जो अंग्रेजों द्वारा सबसे अधिक देखे गए। रैंकिंग के लेखक स्पष्ट हैं - द्वीप से सस्ती बीयर के प्रेमियों के लिए बुल्गारिया सबसे आकर्षक है। यहां बियर की कीमत 0.
जांच में पाया गया: क्या बाजार में साइट्रस में खतरनाक रंग हैं?
हाल के सप्ताहों में, हमारे देश में बाजार बड़ी मात्रा में साइट्रस की पेशकश करते हैं, जो हमें अपने चमकीले रंगों और चमकदार व्यावसायिक रूप से आकर्षित करता है। हालांकि, जब छुआ जाता है, तो वे हाथों को रंग देते हैं और इससे कई उपभोक्ताओं को उन पदार्थों के बारे में चिंता होती है जिनके साथ इन विदेशी फलों का इलाज किया जाता है। यहाँ जॉर्जी जॉर्जीव ने इस मुद्दे पर पाया और अपनी बारी में नोवा टीवी के कॉलम में जाँच की। बाजार में आने से पहले, फल अक्सर तथाकथित मोम पॉलिशिंग से गुजरते हैं,
घोड़े के मांस के अवैध व्यापार में 66 लोगों को गिरफ्तार किया गया
यूरोपीय पुलिस कार्यालय यूरोपोल ने घोड़े के मांस की बिक्री के मामले में 66 लोगों को हिरासत में लिया है जो मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त है। उनकी सारी संपत्ति जब्त कर ली गई और उनके बैंक खाते जब्त कर लिए गए, रॉयटर्स की रिपोर्ट। ये उपाय यूरोपीय उपभोक्ताओं द्वारा 2013 में इस तथ्य से अप्रिय रूप से आश्चर्यचकित होने के बाद आए थे कि उन्होंने उन्हें गोमांस के रूप में पेश किए गए घोड़े का मांस खरीदा था। आयरलैंड में किए गए परीक्षणों ने स्पष्ट रूप से दिखाया है कि लेबल पर वर्णित सामग्री
