2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जब तक आप विभिन्न प्रकार के उत्पादों का उपयोग करते हैं, तब तक आहार व्यंजन भी बहुत स्वादिष्ट हो सकते हैं।
मशरूम और टोफू पाटे स्वादिष्ट और हल्के होते हैं। सामग्री: 300 ग्राम टोफू, 300 ग्राम मशरूम, 1 गुच्छा हरा प्याज, सोआ, मेंहदी, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार। मशरूम तैयार होने तक भूनें, नमक और काली मिर्च डालें।
जब आप मशरूम को आंच से हटाते हैं तो बारीक कटा हुआ टोफू और हरा प्याज डाला जाता है। सबकुछ ठीक है। इसे गर्म या ठंडे व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है।
बीन सलाद: लाल बीन्स, तेल, हरी प्याज, सोआ, लहसुन, धनिया, नमक और काली मिर्च का 1 कैन। बीन्स को तरल से निकालें और वसा में भूनें, स्वाद के लिए थोड़ा जैतून का तेल डालना अच्छा है।
नमक और काली मिर्च डालें और आँच से हटा दें। कटा हुआ प्याज, लहसुन, सोआ और अंत में हरा धनिया डालें। पैन से सीधे परोसें, लेकिन ठंडा भी परोसा जा सकता है। यदि पकवान गर्म है, तो इसे क्रोटन के साथ परोसा जा सकता है।
सब्जी मीटबॉल: 3 आलू, आधा छोटा पत्ता गोभी, 2 गाजर, 1 लाल चुकंदर, 3 लौंग लहसुन, 300 ग्राम मशरूम, 2 प्याज, अजमोद, मसाले, बेकिंग सोडा चाकू की नोक पर, 1 कप दलिया, 4 बड़े चम्मच आटा।
सब्जियों को एक मांस की चक्की या खाद्य प्रोसेसर में कुचल दिया जाता है, स्वाद के लिए मसाले जोड़े जाते हैं, कटा हुआ अजमोद, सिरका के साथ सोडा बुझाया जाता है।
ओटमील के ऊपर थोड़ा सा गर्म पानी तब तक डालें जब तक वह फूल न जाए। छान कर सब्जियों में डालें। मिश्रण में 3-4 टेबल स्पून मैदा डाल कर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लीजिए.
चम्मच की सहायता से मनचाहे आकार के मीटबॉल बना लें और गरम तेल में तल लें। ध्यान रखें कि अगर मीटबॉल बहुत बड़े हैं, तो वे बीच में कच्चे रह सकते हैं।
दुबला केक: 1 कप मजबूत काली चाय, 1 कप चीनी, 1 कप शहद, आधा कप वनस्पति तेल, 1 बड़ा चम्मच सिरका, बेकिंग सोडा, आटा, किशमिश, खजूर या अन्य सूखे मेवे।
चाय में चीनी और शहद घोलें, मक्खन और सोडा को थोड़ा सिरका, सूखे मेवे के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं, धीरे-धीरे मैदा डालें।
आटा क्रीम से गाढ़ा होना चाहिए। केक या पैन के रूप में बेकिंग पेपर पर डालें और 160 डिग्री के तापमान पर बेक करें।
तैयार क्रस्ट को इच्छानुसार जैम या क्रीम के साथ जोड़ा जाता है। आप मौसम या कॉम्पोट के अनुसार ताजे फलों से सजा सकते हैं।
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