2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मेरा मानना है कि आप में से कई कैरिबियन में एक घर रखना चाहते हैं या बस कुछ दिनों के लिए वहां जाना चाहते हैं। यदि आप तय करते हैं और एक दिन जाने का अवसर मिलता है, तो यहां मैं साझा करूंगा कि आपको कैरेबियन व्यंजनों में से कौन से व्यंजन निश्चित रूप से आजमाने चाहिए।
कैरेबियन व्यंजन यह न केवल अपने समुद्री भोजन व्यंजनों के लिए जाना जाता है, बल्कि इसके व्यंजनों के लिए भी जाना जाता है जो विदेशी फलों का उपयोग करते हैं जो आप केवल वहां पा सकते हैं।
कैरेबियन व्यंजन बहुत विविध और स्वाद में समृद्ध है। यह इन द्वीपों के इतिहास और वहां बसने वाले विभिन्न राष्ट्रों के प्रभाव के कारण है। लंबे समय तक, कैरेबियन अंग्रेजी, स्पेनिश, फ्रेंच और डच का उपनिवेश था। इन द्वीपों की पाक परंपराएं अफ्रीका के लोगों के वंशजों से भी प्रभावित थीं, जिन्हें मूल रूप से दास के रूप में लाया गया था। और इसलिए कई लोगों के व्यंजनों और द्वीपों पर रहने वाले मूल निवासियों से एक मिश्रण प्राप्त किया गया था।
अब मैं आपको संक्षेप में बताऊंगा कि कैरिबियन के लोग क्या खा रहे हैं। सबसे पहले, मैं सॉस पर ध्यान दूंगा। कैरीबियाई लोग मांस, सब्जियों और समुद्री भोजन में सॉस जोड़ते हैं, चाहे वह ग्रील्ड हो या तला हुआ। कुछ सॉस जो लोग वहां उपयोग करते हैं वे पहले मांस को मैरीनेट करने के लिए होते हैं, क्योंकि खाना पकाने में यह उनका मूल सिद्धांत है।
मोटी चटनी या डिप बहुत प्रसिद्ध हैं - ये मेयोनेज़ या दही के आधार पर बनाए जाते हैं।
कैरेबियन सॉस अलग-अलग मसालों को अद्भुत तरीके से मिलाने के लिए जाना जाता है। सामान्य तौर पर, उनके सॉस में आप मीठे फल और गर्म मसालों और नारियल के दूध और रम का संयोजन पा सकते हैं।
कैरेबियन में उगाई जाने वाली मुख्य सब्जियां टमाटर, लहसुन और प्याज हैं, और आपको शायद ही कोई ऐसा व्यंजन मिलेगा जिसमें वे मौजूद न हों। आप एक ऐसा व्यंजन भी पा सकते हैं जो आपको बहुत विस्मित कर दे - आम और प्याज के साथ एक केला।
टमाटर मुख्य रूप से सॉस और सूप के लिए उपयोग किए जाते हैं, और प्यूर्टो रिको में उनके पास एक पारंपरिक व्यंजन है जो हमारे जैसा ही है - टमाटर के साथ चावल।
आप जानते हैं कि कैरिबियन एक द्वीप क्षेत्र है, इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि आप वहां सभी प्रकार के समुद्री भोजन पा सकते हैं। अन्य जगहों के विपरीत जहां समुद्री भोजन अपेक्षाकृत कम खाया जाता है, कैरिबियन में वे हर टेबल पर मौजूद होते हैं - सबसे अमीर से लेकर सबसे गरीब तक।
तो, यह रम और कॉकटेल की बारी थी। आप जानते ही हैं कि ये आइलैंड अपने कॉकटेल के लिए मशहूर हैं। उनका आधार रम है। कैरिबियन से आने वाले सबसे प्रसिद्ध कॉकटेल मोजिटो, पिना कोलाडा, क्यूबा लिबरे और डाइक्विरी हैं।
कैरेबियन रम का घर है और इस द्वीप के प्रत्येक भाग में इस शराब के लिए एक अलग नुस्खा है। यह कन्फेक्शनरी में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है - क्रीम, केक और कपकेक बनाने के लिए।
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