आटा कब तक उठना चाहिए

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

अगर आपने घर के बने आटे से कुछ बनाने का फैसला किया है, तो आपको कुछ चीजें जानने की जरूरत है। पहली और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आटा बनाने के लिए निर्देशों का पालन करना है, खासकर यदि आप पहली बार नुस्खा की कोशिश कर रहे हैं।

इसे स्वेच्छा से करना अच्छा है और अपने दिमाग से किसी भी विचार को दूर करने के लिए कि यह काम नहीं करेगा या यह विस्फोट नहीं करेगा - विश्वास करें कि ऐसा होगा। अगर आपको नहीं लगता कि आप इसे बनाने जा रहे हैं, तो परेशान क्यों हों? यदि आटे में खमीर है, तो पैकेट में एक का उपयोग करना सबसे अच्छा है। सूखे खमीर का उपयोग करते समय, अक्सर चीजें काम नहीं करती हैं।

आप उत्पादों को जोड़कर शुरू करते हैं, जो व्यंजनों में आमतौर पर उस क्रम में व्यवस्थित होते हैं जिसमें उन्हें रखा जाना चाहिए। आप इसे मिलाते हैं और यह गूंधने का समय है - यह हिस्सा मुश्किल नहीं है, इसके लिए थोड़ा और धैर्य और इच्छा की आवश्यकता है। नुस्खा कभी-कभी बताता है कि कैसे गूंधना है या वास्तव में आपको क्या करने की ज़रूरत है - अलग-अलग पास्ता में अलग-अलग सनक होते हैं।

एक बार जब आप आटे को अच्छी तरह से गूँथ लें, तो इसे खमीर करने का समय आ गया है।

1. ध्यान रखें कि इसकी मात्रा बढ़ाने के लिए कमरा गर्म होना चाहिए, साथ ही तापमान में अचानक बदलाव नहीं होना चाहिए।

2. इसे वापस कटोरे में ले जाना अच्छा है - यदि संभव हो तो इसके आकार से बड़ा, क्योंकि यह अभी भी फैलता है, एक तौलिया के साथ कटोरे को लपेटें।

3. आटा उठने में आपको कितना समय लगेगा यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपने क्या तैयार करने का फैसला किया है। कोज़ुनक के पास उठने के लिए सबसे अधिक समय है, और सानना काफी लंबा है।

4. घंटों या मिनटों में निर्धारित नहीं किया जा सकता - आपके द्वारा चुने गए नुस्खा पर निर्भर करता है।

5. यदि आपको किसी मार्गदर्शन की आवश्यकता है तो कब need आटा बढ़ गया है - लक्ष्य इसकी मात्रा को कम से कम दोगुना करना है।

6. एक और चीज जो आपको दिखाएगी कि आटा तैयार है - इसकी सतह पर बुलबुले दिखाई देते हैं।

7. यदि ये बिंदु मौजूद हैं, तो आप नुस्खा पूरा कर सकते हैं।

एक बार जब आटा बढ़ गया है, तो हम आपको एक बेक्ड पाई, कट्स, टुटमानिक, फ्लफी केक बनाने की सलाह दे सकते हैं और पाई क्यों नहीं।