उत्तम लाल चाय बनाने की कला

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

सबसे प्राचीन सभ्यताओं में से एक, चीनी सभ्यता ने चाय सहित कई खोजें की हैं। किंवदंती के अनुसार, यह लगभग 2,700 ईसा पूर्व हुआ था, और चाय के खोजकर्ता चीनी सम्राट शेन नुंग हैं, जिन्होंने 17 पीढ़ियों तक शासन किया था। इसका नाम चीन के इतिहास में हमेशा जड़ी-बूटियों और पौधों के ज्ञान से जुड़ा रहता है और सभी फार्मासिस्टों के बीच इसका सम्मान किया जाता है।

आखिर अब तक इतना ही कहा गया है, अगर कोई चाय के इतिहास से, विभिन्न प्रकार की चाय से, इसे बनाने के तरीके से और चाय की परंपराओं से परिचित होना चाहता है, तो आपको इसकी चीनी जड़ों की ओर मुड़ना चाहिए और इसका अनुसरण करना चाहिए चाय की चीनी धारणा, हालांकि यह गर्म पेय अब पूरी दुनिया में परोसा जा सकता है।

चीनी के अनुसार, चाय छह प्रकार की होती है, जो सफेद और रंगीन चाय के अपवाद के साथ, काढ़े के रंग में भिन्न होती है, जो उन्हें पीने से प्राप्त होती है। विशेष रुचि लाल चाय है, जो पश्चिम में बहुत लोकप्रिय है। इसके बारे में जानना महत्वपूर्ण है और आप इसे कैसे तैयार कर सकते हैं:

1. लाल चाय बनाने के बाद लाल से गहरे भूरे रंग की होती है।

2. लाल सहित अधिकांश चाय बनाने का क्लासिक तरीका प्रत्येक कप के लिए 1 चम्मच चाय और जग के लिए 1 चम्मच जोड़ना है। फिर उबलते पानी डालें और एक अच्छा जलसेक प्राप्त करने के लिए लगभग 3-5 मिनट प्रतीक्षा करें।

3. लाल चाय यूरोप में सबसे आम है।

4. यूके में उपलब्ध लगभग सभी चाय लाल हैं। दार्जिलिंग फर्स्ट फ्लश विशेष रूप से प्रसिद्ध है, जिसमें बहुत तेज स्वाद और सुगंध है। इसकी चाय की पत्तियों को अप्रैल में ही चुना जाता है और उनकी उच्च गुणवत्ता के कारण इस प्रकार की चाय को अक्सर चाय की शैम्पेन कहा जाता है।

5. लाल चाय की तेज सुगंध और स्वाद के कारण, कई लोग इसमें अलग-अलग फूलों के रंग मिलाना पसंद करते हैं, इस प्रकार इसे फूलों की चाय में बदल देते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि असली चाय की सुगंध फूलों के अनुपात में 70% होनी चाहिए।

6. आप रेड टी में शहद और नींबू दोनों मिला सकते हैं, क्योंकि इसकी महक कम नहीं होगी, जो इसकी एक मुख्य विशेषता है।