2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अपने स्वभाव से सेब का आटा बारीक पिसे हुए सूखे सेब के टुकड़े हैं। आटा बनाने के लिए बड़े और पके सेबों की जरूरत होती है, जिन्हें सुखाकर पतले टुकड़ों में काटा जा सकता है.
जैसा कि हम जानते हैं, सेब पेक्टिन और विटामिन फलों से भरपूर होते हैं। ये सभी उपयोगी सामग्रियां पीसने के दौरान संरक्षित रहती हैं और परिणामी आटे में रह जाती हैं। जब विभिन्न व्यंजनों के लिए तैयार और लागू किया जाता है, तो सेब के आटे में थोड़ा मीठा-खट्टा स्वाद होता है और सेब का भूरा रंग होता है।
सेब के आटे का इस्तेमाल अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है। आप इसे समृद्ध करने के लिए किसी अन्य प्रकार के आटे के साथ मिला सकते हैं या विभिन्न ब्रेड, केक, पेनकेक्स, सेब केक, पेस्ट्री और अन्य प्रकार के सेब डेसर्ट बनाने के लिए केवल सेब के आटे का उपयोग कर सकते हैं। इसके भूरे रंग के कारण इसे विभिन्न प्रकार के रंगों के विकल्प के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
उपरोक्त तरीकों के अलावा सेब के आटे का प्रयोग करें विभिन्न शेक, स्मूदी, चाय और अन्य स्वस्थ पेय में एक योजक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह पेय को एक निश्चित मिठास देगा, साथ ही इसे कई विटामिनों से समृद्ध करेगा।
और यहाँ कुछ रेसिपीज़ हैं जिन्हें आप आसानी से घर पर बना सकते हैं और महसूस कर सकते हैं सेब के आटे का स्वाद:
1. सेब के आटे और ईंकोर्न के साथ केक
यह 40-45 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है।
इस रेसिपी के लिए आपको 250 ग्राम सेब का आटा, 250 ग्राम ईंकोर्न का आटा, 60 मिली जैतून का तेल, 1 बड़ा चम्मच चाहिए। बेकिंग सोडा और 300 ग्राम ब्राउन शुगर।
एक कटोरी में लगभग 450 ग्राम गुनगुना पानी चीनी के साथ मिलाएं और चीनी के घुलने तक हिलाएं। सोडा को कुछ बड़े चम्मच पानी में घोलें और चीनी के साथ मिलाएँ। फिर एक उपयुक्त कटोरे में दो प्रकार के आटे, जैतून का तेल और सोडा के साथ मिश्रित चीनी मिलाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण को बेकिंग पेपर पर पैन में डाला जाता है और 180 डिग्री सेल्सियस पर 30-35 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक किया जाता है।
2. सेब के आटे से बने बिस्कुट
आपको 40 ग्राम सेब का आटा, 100 ग्राम ब्राउन शुगर, एक चुटकी नमक, 50 ग्राम मक्खन (कमरे के तापमान पर), 170 ग्राम राई का आटा, 65 ग्राम तिल ताहिनी, 1 अंडा और 1 वेनिला की आवश्यकता होगी।
फोटो: इलियाना डिमोवा
एक बाउल में सेब का आटा और ताहिनी मिलाएं। एक अलग कटोरे में, मक्खन, चीनी और नमक मिलाएं और फूलने तक फेंटें। एक बार तैयार होने पर, मैदा और ताहिनी में डालें, वेनिला और अंडे के साथ समृद्ध करें।
इस प्रकार प्राप्त मिश्रण में, लगातार हिलाते हुए, थोड़ा सा राई का आटा मिलाया जाता है। तैयार आटे को 2-3 सेमी की मोटाई में बेल दिया जाता है और उसमें से सांचे काट दिए जाते हैं। पहले से गरम 170 डिग्री सेल्सियस ओवन में 10 मिनट के लिए बेक करें।
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सेब के साथ विशेष आहार - दिन में 3 सेब
अमेरिकन फाउंडेशन फॉर परमानेंट फैट लॉस ने पाया है कि जब उसके कुछ ग्राहक अपने आहार में कुछ भी बदले बिना प्रत्येक भोजन से पहले एक सेब खाते हैं, तो यह अतिरिक्त पाउंड हासिल करना बंद कर देता है। इस दृष्टिकोण के साथ कई प्रयोग और प्रयोग शुरू हुए। जो लोग इस विधि से गुजरे हैं वे आश्चर्यजनक परिणाम देख रहे हैं। सबसे चौंकाने वाला मामला एक ऐसे व्यक्ति का है जिसने बारह सप्ताह में सत्रह पाउंड वजन कम किया। सेब के आहार का आधार प्रत्येक मुख्य भोजन से पहले एक सेब खाना शामिल है। विचार यह है
लस मुक्त आटे का शब्दकोश
के संयोजनों का उपयोग करना सीखें लस मुक्त आटा सफल लस मुक्त खाना पकाने का रहस्य है। लस मुक्त आटा अलग-अलग स्वाद, विशेषताएं, उपयोग और पोषण सामग्री है। निम्नलिखित विवरण आपको विशिष्ट ग्लूटेन-मुक्त व्यंजनों और व्यक्तिगत पोषण संबंधी आवश्यकताओं के लिए अलग-अलग आटे का चयन करने में मदद करेंगे। बासी होने से बचने के लिए हमेशा साबुत अनाज और आटे को फ्रिज या फ्रीजर में रखें। 1.
सरसों के आटे के स्वास्थ्य लाभ और उपयोग
सरसों का आटा सरसों के पौधे की जमीन या कुचले हुए बीजों से बनाया जाता है। यह एक ऐसा उपाय है जो लोक चिकित्सा के लिए बहुत प्रसिद्ध है। आज इसका उपयोग कम ही किया जाता है - और काफी अवांछनीय रूप से, क्योंकि यह कुछ स्थितियों में बहुत प्रभावी है। उदाहरण के लिए - सरसों के आटे का प्रयोग किया जाता है अस्थमा और निमोनिया या खांसी के साथ होने वाली बीमारियों के इलाज में बहुत सफल है। साथ ही यह गठिया के दर्द, जोड़ों की सूजन, गठिया और मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के अन्य रोगों से निपटने के लिए
विभिन्न प्रकार के आटे और उनके उपयोग के लिए
वहाँ दो हैं एक प्रकार का आटा : मई से और मई के बिना। बिना खमीर का आटा बिना खमीर का आटा बेकिंग पाउडर या सोडा का उपयोग करके विभिन्न तरीकों से तैयार किया जाता है। इनकी सहायता से केक, जिंजरब्रेड, वफ़ल तैयार किए जाते हैं, अखमीरी आटा और दूसरे। यीस्ट रहित आटा भी जोर से फेट कर तैयार किया जाता है.
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जब से यह आइजैक न्यूटन के सिर पर गिरा, सेब ने साबित कर दिया कि यह वास्तव में क्या है: छोटा लेकिन शक्तिशाली। यह इसके पोषण लाभों के बारे में भी सच है। इसे अक्सर कम करके आंका जाता है और आधुनिक सुपरफूड्स जैसे मैका के पक्ष में छोड़ दिया जाता है, जिसके आम, पपीता या ड्रैगन फ्रूट जैसे अलोकप्रिय फल भी हैं। सच तो यह है कि सेब की तुलना सिर्फ उनसे ही नहीं की जा सकती। यह बहुत अधिक उपयोगी हो सकता है
