2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ब्रेड सेहत और पोषण के लिए बहुत अच्छी होती है, हालांकि इसे ज्यादा करने से वजन बढ़ सकता है।
सफ़ेद ब्रेड सफेद आटे से बनाया जाता है। यह बहुत स्वादिष्ट होता है, और जब इसे ताजा बेक किया जाता है, तो इसकी सुगंध अद्भुत होती है। टाइप ब्रेड को टाइप के आटे से बनाया जाता है।
इसे सफेद आटे की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी माना जाता है क्योंकि प्रकार के आटे में सफेद मैदा की तुलना में अधिक पोषक तत्व होते हैं।
प्रकार के आटे में गिट्टी पदार्थ संरक्षित होते हैं, इसमें सफेद आटे की तुलना में कम कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं। ठेठ रोटी सफेद ब्रेड से नरम भाग के रंग में भिन्न होता है। यह सफेद ब्रेड के नरम हिस्से की तुलना में गहरा होता है, और इसमें एक विशिष्ट समृद्ध स्वाद होता है।
ठेठ रोटी पूरी तरह से मानक आटे से बना है। रिफाइनिंग प्रक्रिया में सफेद आटे में खो जाने वाले सभी विटामिन मानक आटे में संरक्षित होते हैं।
सफेद मैदा की तुलना में टाइप आटे में अधिक खनिज होते हैं। इसने गेहूं के दानों के पार्श्व भाग में पाए जाने वाले मूल्यवान पोषक तत्वों को भी संरक्षित रखा है।
टाइप ब्रेड में कई बी विटामिन होते हैं, साथ ही कई खनिज लवण भी होते हैं। प्रकार का आटा सफेद आटे से इस मायने में भिन्न होता है कि इसमें उपयोगी रेशे होते हैं जो स्वास्थ्य पर अच्छा प्रभाव डालते हैं।
टाइप ब्रेड शरीर को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है। लेकिन मानक ब्रेड सफेद की तुलना में पचाना अधिक कठिन होता है, इसलिए पाचन समस्याओं वाले लोगों के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है।
हालांकि मानक ब्रेड सफेद ब्रेड की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होती है, लेकिन छोटे बच्चों और बड़े लोगों के लिए इसे पचाना अधिक कठिन होता है।
टाइप ब्रेड उन लोगों के लिए अधिक उपयुक्त है जो एक निश्चित आहार का पालन करना चाहते हैं और स्वस्थ खाना चाहते हैं। जो लोग डाइट फॉलो करते हैं वे भूख लगने पर टाइप ब्रेड के स्लाइस खा सकते हैं और सफेद ब्रेड बिल्कुल नहीं खा सकते हैं।
आप घर पर अपनी खुद की मानक रोटी भी बना सकते हैं, क्योंकि दुकानें न केवल सफेद, बल्कि मानक आटा भी बेचती हैं। अन्य पास्ता भी मानक आटे से बनाया जा सकता है।
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