2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
खाना खाने वाले परिवार चाहे कितने भी खुश और संतुष्ट क्यों न हों झटपट सूप टीवी विज्ञापनों में, जान लें कि वे सभी सशुल्क वीडियो में भाग लेने वाले अभिनेता हैं। एडवरटाइजिंग एक्सपर्ट आपको जो भी बताएं, एक बात पक्की है - झटपट सूप उपयोगी के अलावा कुछ भी हैं। कोई भी फूड एक्सपर्ट आपको इनसे दूर रहने को कहेगा क्योंकि ये सेहत के लिए खतरनाक होते हैं।
हाल ही में, वर्ल्ड कैंसर रिसर्च फाउंडेशन ने एक आधिकारिक बयान जारी किया कि तेजी से घुलने वाली मात्रा और कई अन्य उत्पादों का सेवन गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकता है। इसके अलावा, यह अर्ध-तैयार उत्पाद कैंसर के विकास के जोखिम को 35% तक बढ़ा देता है।
चाय के प्याले में तैयार करने के लिए बनाए जाने वाले सूप के केवल एक पैकेट में नमक के अनुमत मानदंड के आधे से अधिक होते हैं। हालांकि, शोध से पता चलता है कि हानिकारक पदार्थ पीने वालों के लिए यह सबसे छोटी समस्या है। बार-बार सेवन से उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक और हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है।
यदि आप घुलनशील पैकेट को पढ़ते हैं, तो आप देखेंगे कि पाउडर मिश्रण में सोडियम ग्लूटामेट की उच्च मात्रा होती है, जिसे E-621 लेबल किया जाता है। इसका कार्य स्वाद को बढ़ाना और सुधारना है, लेकिन निर्माता आपको इस तथ्य से बचाते हैं कि यह बेहद हानिकारक है और इससे गंभीर सिरदर्द, पेट की बीमारी और यहां तक कि अस्थमा के दौरे भी पड़ सकते हैं।
हालांकि फास्ट सूप की पैकेजिंग का कहना है कि यह विटामिन और खनिजों में समृद्ध है, इसमें सब्जियों के लिए धन्यवाद, यह जान लें कि यह सिर्फ एक और बेशर्म विज्ञापन झूठ है। घुलनशील सूप बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सभी सब्जियों को विशेष प्रसंस्करण के अधीन किया जाता है।
इससे डिहाइड्रोजनीकरण होता है (यह तब होता है जब बहुत अधिक तापमान पर कच्चे माल की सारी नमी हटा दी जाती है)। इस तरह, न केवल रंग बल्कि संरचना, साथ ही उत्पादों की गंध और स्वाद भी बदल जाता है। इनमें विटामिन नहीं होते हैं।
सुगंध, जो एक असली सूप जैसा दिखता है, उत्पादकों द्वारा रसायनों का एक पूरा कॉकटेल जोड़ने के बाद प्राप्त किया जाता है, जिनमें से प्रत्येक पिछले एक की तुलना में स्वास्थ्य के लिए अधिक हानिकारक है।
इससे भी अधिक भयावह यह है कि सबसे छोटे पैकेज में भी घुलनशील सूप में ट्रांस फैटी एसिड का अनुमेय स्तर दोगुने से अधिक होता है। वे एक सिद्ध कार्सिनोजेनिक उत्पाद हैं। कई पश्चिमी देशों में, उन्हें प्रतिबंधित कर दिया गया है क्योंकि वे आबादी के स्वास्थ्य के लिए खतरा हैं। बुल्गारिया में, अधिकांश पैकेज्ड खाद्य पदार्थों में ट्रांस फैटी एसिड होता है।
ट्रांस वसा को शरीर द्वारा तोड़ा नहीं जा सकता है और चयापचय को गंभीर रूप से धीमा कर देता है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर जमा हो जाता है और बाद में हृदय रोग और यहां तक कि मृत्यु का कारण बनता है।
इसके अलावा, ट्रांस फैटी एसिड के साथ बमबारी करने वाली कोशिकाएं इंसुलिन प्रतिरोध प्राप्त कर सकती हैं और मधुमेह विकसित कर सकती हैं। तो अगली बार, तत्काल सूप खरीदने के बारे में फिर से सोचें, क्योंकि यह वास्तव में तेज़ और स्वादिष्ट भोजन नहीं है, बल्कि कुछ गंभीर बीमारियां हैं, जो सिर्फ एक कप में केंद्रित हैं।
सिफारिश की:
झटपट और स्वस्थ नाश्ते के लिए पाँच उपाय
नाश्ता एक बहुत ही महत्वपूर्ण भोजन है - यह आपका दिन बना या बिगाड़ सकता है। इस कारण से, इसे छोड़ना लंबे समय में विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। दुनिया भर में अधिक से अधिक डॉक्टर चिंतित हैं कि उनके रोगियों के शरीर में अत्यधिक मात्रा में पित्त पथरी पाए जाने के मामले हैं। इस मौके पर हुए शोध से पता चला है कि इसका कारण नाश्ते की उपेक्षा है। यह सुनने में भले ही अविश्वसनीय लगे, यह पित्त की सक्रियता की ओर ले जाता है, जो पित्ताशय की थैली और पित्त नलिकाओं में जमा हो ज
स्टफिंग और बिल्डिंग के साथ स्वादिष्ट सूप और सूप के लिए दादी माँ के नियम
सूप और शोरबा तैयार हैं विभिन्न उत्पादों से: मांस, मुर्गी पालन, सब्जियां, मछली, फलियां, पास्ता और फल। सूप और शोरबा दो समूहों में बांटा गया है: भराई के साथ और निर्माण के साथ। कुछ दुबले और स्थानीय सूप स्टफिंग से बनाए जाते हैं, जैसे: बीन सूप, दाल का सूप, गोभी का सूप, भेड़ का बच्चा और बीफ सूप। चिकन सूप, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सूप, आदि। निर्माण के साथ सूप से संबंधित हैं। शोरबा के साथ सूप तैयार होने पर अच्छी गुणवत्ता वाले सूप बनाए जाते हैं। वेजिटेबल सूप के लिए
दूध सूप के लिए तीन स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली रेसिपी
सभी जानते हैं कि सूप बहुत उपयोगी होते हैं, लेकिन दूध के सूप विशेष रूप से उपयोगी होते हैं। वे न केवल मुख्य पाठ्यक्रम के लिए पाचन तंत्र तैयार करते हैं, बल्कि विटामिन का भी एक समृद्ध स्रोत हैं। यही कारण है कि सूप बनाना सीखना अच्छा है, क्योंकि यहां हमने 3 सबसे आसान व्यंजनों का चयन किया है:
हैश सूप - अर्मेनियाई ट्रिप सूप
रूसी रसोई की किताब के लेखक के अनुसार, पोखलेबकिन सबसे पुराने अर्मेनियाई व्यंजनों में से एक है हैश . नाम खशो इतना प्राचीन है कि इसके अलग-अलग अर्थ हैं। आज सबसे लोकप्रिय पारंपरिक सूप है, जिसका उपयोग प्राचीन काल में पहले दवा के रूप में और बाद में गरीब लोगों के भोजन के रूप में किया जाता था। वास्तव में, पकवान इतना स्वादिष्ट है कि इसे अज़रबैजानी, ओस्सेटियन, जॉर्जियाई और तुर्की व्यंजनों में अपना स्थान मिल गया है। इसका पहली बार 11 वीं शताब्दी में उल्लेख किया गया था, और पकवान का आ
सूखे सूप के नुकसान के लिए
फ्लू के वायरस के मौसम में, सर्दी, सर्दी के दिनों में, एक गर्म चिकन सूप अद्भुत काम करेगा। हाल ही में बाजार पर हैं तैयार झटपट सूप , तथाकथित। सूखा सूप . रसोई में घंटों रुके बिना गर्म कप सूप में दिन के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने का यह एक आसान और त्वरित विकल्प है। लेकिन क्या यह विकल्प हमारे लिए भी सेहतमंद है?
