2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यह सोचना एक गलती है कि आप सभी उत्पादों को एक दूसरे के साथ सिर्फ इसलिए मिला सकते हैं क्योंकि वे तब आपके पेट में मिल जाएंगे। इससे पेट में भारीपन का अहसास नहीं होगा।
यह भावना आमतौर पर तब होती है जब आंत में किण्वन की सक्रियता होती है और फिर कार्बोहाइड्रेट पेट में सूजन वाले पदार्थों में टूट जाते हैं।
कई बार इससे मतली और यहां तक कि पेट की समस्या भी हो जाती है। आंतों के किण्वन का कारण एंजाइम की कमी या डिस्बैक्टीरियोसिस हो सकता है।
लेकिन अक्सर इसका कारण ज्यादा खाना, सोने से पहले खाना, एक्सरसाइज के दौरान खाना है। यह सब पाचन को धीमा कर देता है।
मार्जरीन और पशु वसा गैस्ट्रिक स्राव को धीमा कर देते हैं। इस प्रकार, आहार में प्रोटीन के अवशोषण में सामान्य से दो घंटे से अधिक की देरी होती है।
भोजन के दौरान पानी पीने की आदत पाचन की तीव्रता को गंभीर रूप से कम कर देती है। यह इस तथ्य के कारण है कि गैस्ट्रिक रस पानी से पतला होता है।
यह धीमा हो जाता है और पाचन को मुश्किल बनाता है। मांस को कच्ची सब्जियों के साथ मिलाना सबसे अच्छा है, न कि बहुत मीठे फल और साबुत अनाज की रोटी।
अगर आप पकी हुई सब्जियों के साथ मांस खाते हैं, तो यह सही उपाय नहीं है। तो चावल या बेक्ड आलू के साथ मांस सलाद के साथ मांस के रूप में उपयोगी नहीं है।
डेयरी और मांस उत्पादों को न मिलाएं। डेयरी उत्पादों से कैल्शियम मांस से लोहे के अवशोषण में हस्तक्षेप करता है, क्या लोहा कैल्शियम के अवशोषण में हस्तक्षेप करता है।
मीट खाते समय कॉफी और चाय या एनर्जी ड्रिंक न पिएं। यह लोहे के अवशोषण को पचास प्रतिशत से अधिक कम कर देता है। पनीर और पीले पनीर को हरी सब्जियों के साथ मिलाया जाता है।
खीरा और टमाटर का सलाद एक अच्छा संयोजन नहीं है। टमाटर एस्कॉर्बिक एसिड खीरे में एक विशेष एंजाइम द्वारा नष्ट हो जाता है। लेकिन अगर आपका पसंदीदा सलाद है, तो इसे ताजा कटा हुआ खाएं।
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