2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जिस क्षण से अलग खाने का सिद्धांत बनाया गया, विवाद कम नहीं हुआ। कुछ के अनुसार, यह अतिरिक्त कैलोरी के खिलाफ एक जादुई उपाय है, लेकिन दूसरों का मानना है कि इस शासन का कोई लाभ नहीं है और यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक भी है। यदि आप अभी भी प्रयास करने का निर्णय लेते हैं, तो हम कुछ उपयोगी जानकारी के साथ आपका मार्गदर्शन करेंगे।
अलग खाने का सिद्धांत इस दावे पर आधारित है कि शरीर के लिए विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को पचाना अधिक कठिन होता है। यही कारण है कि मेनू में खाद्य पदार्थों के उचित और संतुलित वितरण के माध्यम से वजन घटाने के उद्देश्य से यह अनिवार्य रूप से हल्का आहार है।
एक अलग आहार का मूल सिद्धांत भोजन के दौरान कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के संयोजन को बाहर करना है। अन्य पोषक तत्वों के संयोजन के लिए कोई प्रतिबंध या मानदंड नहीं हैं।
इस प्रकार के आहार के समर्थकों के अनुसार, शरीर को कम भोजन में समायोजित करने और बहुत अधिक प्रयास किए बिना अतिरिक्त वजन को दूर करने का यह सबसे अच्छा तरीका है।
कई विशेषज्ञ इस आहार से इनकार करते हैं, क्योंकि विविध मेनू की कमी के कारण पोषण शायद ही पूर्णता और संतुलन प्राप्त कर सकता है।
वे यह भी मानते हैं कि एक अलग आहार से शरीर में पोषक तत्वों की कमी हो सकती है, विशेष रूप से आयरन और विटामिन, साथ ही बुजुर्गों और बच्चों में चयापचय संबंधी विकार हो सकते हैं।
अलग पोषण का अर्थ केवल एक प्रकार के उत्पाद के उपयोग सहित केवल आहार ही नहीं है। भोजन का विभाजन आपकी व्यक्तिगत जीवन शैली के अनुसार एक अलग और विविध तरीके से किया जा सकता है।
एक ही प्रकार के भोजन को एक भोजन में जोड़ा जा सकता है या कुछ दिनों और हफ्तों में वितरित किया जा सकता है। एक अलग आहार की प्रभावशीलता आहार के उचित अनुप्रयोग पर भी निर्भर करती है। यदि आप उनका सख्ती से पालन करते हैं तो आप कम से कम दो सकारात्मक परिणाम प्राप्त कर सकते हैं:
- आपको उत्पादों की मात्रा को नियंत्रित करने की कष्टप्रद आवश्यकता से छुटकारा मिलेगा, जैसा कि अन्य आहारों का पालन करके किया जाता है।
- जब आप एक ही तरह के उत्पाद लेते हैं, तो आपका शरीर कम कैलोरी अवशोषित करता है, और इससे तेजी से वजन कम करने में मदद मिलती है।
और यहाँ अलग खाने के बुनियादी नियम हैं:
- जिन उत्पादों में स्टार्च होता है (जैसे आलू, पास्ता, ब्रेड और मटर) प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों (जैसे मांस) से अलग इस्तेमाल किया जाना चाहिए
मछली, अंडे, नट, पनीर)।
स्टार्चयुक्त उत्पादों को वसा (क्रीम, मक्खन, बेकन) के साथ जोड़ा जा सकता है, अर्थात। यदि इस सिद्धांत पर विश्वास किया जाए, तो बेकन के साथ आलू का संयोजन पूरी तरह से स्वीकार्य है, लेकिन कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पास्ता या स्पेगेटी का क्लासिक व्यंजन - बिल्कुल नहीं।
- तटस्थ उत्पादों का एक समूह है जैसे ताजी सब्जियां (आलू के बिना) और फल (लेकिन केले के बिना), जिन्हें प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट दोनों के साथ लिया जा सकता है। जितना हो सके इनका सेवन करें।
- सफेद आटा, चीनी और मार्जरीन युक्त खाद्य पदार्थों से बचें।
- विभिन्न प्रकार के भोजन के बीच कम से कम 4 घंटे का अंतराल जरूर देखें।
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